Montar Cardapio
Dissertações: Montar Cardapio. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: 1010101 • 28/11/2014 • 266 Palavras (2 Páginas) • 186 Visualizações
CARDÁPIO SEMANAL DE 06 A 10 DE OUTUBRO
Cardápio Semanal Segunda- feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
Café da Manha Café com Leite e tapioca Pão com Manteiga e Café Planejamento Iogurte com Biscoito Avoador Suco com Bolacha
Ingredientes:
5 kg de Polvilho ( Goma Fresca)
2 kg de Margarina
8 litros de Leite
100 Pães
Planejamento
10 Litros de Iogurte Sabor Morango
2 pacotes de farinha Lacta
20 Pacotes de Biscoito Avoador
4 Litros de Leite
8 kg de polpa de fruta
Almoço
Feijão de Caldo com Arroz e Fígado e Salada de Couve
Farofa de feijão Arroz e Carne de Charque e salada de Alface
Macarrão com Feijão e Carne Cozida
Macarrão com Purê de Bata e Frango Cozido
Arroz com Panqueca
e Farofa de Cenoura
Ingredientes:
6 kg de Fígado
2 Molho de Couve
3 kg de Carne de Charque
2 Pés de Alface
6 kg de Músculo
5 kg de Molho de Tomate
4 kg de peito
4 kg de Coxa
3 kg de Batata
5 kg de farinha de Trigo ( Sem fermento)
5 kg de carne Moída
9 Dúzias de Ovo
5 Pacotes de Azeitona sem caroço
3 Latas de milho e ervilha
3 kg de Cenoura
Lanche da Tarde
Café com leite e Tapioca
Pão com Manteiga e Café
Suco com Bolacha
4 kg de Polpa de Fruta
Iogurte com Biscoito Avoador
Suco com BolachaCAIC SANTOS VIANA
10/07/1996, solteiro
Rua Amando de Matos Rolim – Urbis
Telefones (77) 8125-6288 / 8164-4170
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