PIM VI - Plano De Negocios

RESUMO

O presente projeto tem como principal objetivo apresentar o Plano de Negócios do Restaurante Nutrivida Ltda. Para atingir este propósito foram utilizados os principais conceitos que compõem a estrutura de um plano de negócio. Sendo possível identificar o perfil dos clientes, bem como os aspectos relacionados aos mesmos. Neste contexto, se avaliou também os concorrentes, verificando o que pode ser desenvolvido para possuir um diferencial competitivo. Na análise financeira da empresa foram realizados estudos quanto ao volume de recursos necessários para o empreendimento e para chegar à conclusão da viabilidade foram calculados o ponto de equilíbrio e período de Payback.

Palavras chave: Negócio, Clientes, Concorrentes e Diferencial competitivo.

ABSTRACT

This project has as main objective to develop a Business Plan Restaurant Nutrivida Ltda. To achieve this purpose we used the key concepts that make up the structure of a business plan. Being able to identify the profile of the customers as well as aspects related thereto. In this context, we evaluated also the competitors, checking what can be developed to have a competitive edge. In the financial analysis of the company studies were performed on the volume of resources needed for the project to reach completion and viability were calculated breakeven and payback period.

Keywords: Business, Customers, Competitors and Competitive advantage.

 

SUMÁRIO

RESUMO 3

ABSTRACT 4

SUMÁRIO 5

INTRODUÇÃO 6

1. SUMÁRIO EXECUTIVO 7

1.1 OBJETIVO DO PLANO 7

1.2 OPORTUNIDADE IDENTIFICADA 7

1.3 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO 7

1.4 VISÃO 7

1.5 MISSÃO 8

1.6 VALORES 8

1.7 FATORES DE SUCESSO 8

2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 9

2.1 ESTRUTURA LEGAL 9

2.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 9

2.3 LOCALIZAÇÃO 11

2.4 PARCERIAS 11

2.5 SERVIÇOS TERCEIRIZADOS 12

3. PRODUTOS E SERVIÇOS 12

3.1 PRODUTOS E SERVIÇOS OFERECIDOS PELA EMPRESA 12

3.1.1 GERENCIAMENTO DE PRODUTOS, SERVIÇOS E MARCAS 12

3.2 PRODUTOS E SERVIÇOS FUTUROS 14

3.3 FORMA DE OBTENÇÃO DOS SUPRIMENTOS E SEUS FORNECEDORES 14

3.4 INFRAESTRUTURA NECESSÁRIA PARA A PRODUÇÃO 14

3.5 CONTROLE DE ESTOQUES 16

3.6 CICLO DE VIDA DO PRODUTO 16

3.7 SATISFAÇÃO DO CLIENTE 17

3.8 ANÁLISE SWOT 20

3.9 MATRIZ BCG 21

4. ANÁLISE ESTRATÉGICA 22

5. PLANO DE MARKETING 25

6. PLANO DE RECURSOS HUMANOS 26