PROJETO, CONSTRUÇÃO E ANÁLISE DE DESEMPENHO DE UM FOGÃO SOLAR À CONCENTRAÇÃO PARA UTILIZAÇÕES RURAIS E URBANAS

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE - UFRN

ESCOLA DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA

JOÃO VICTOR SOARES BARBOSA

PÂMALA SAMARA VIEIRA

THALITA QUEIROZ E SILVA

PROJETO, CONSTRUÇÃO E ANÁLISE DE DESEMPENHO DE UM FOGÃO

SOLAR À CONCENTRAÇÃO PARA UTILIZAÇÕES RURAIS E URBANAS

NATAL

2018

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2. METAS OP2

O uso da energia se tornou algo imprescindível e com crescimento linear,

uma vez que o seu uso está atrelado inerentemente a elementos sócio-econômicos.

Em destaque para as necessidades humanas e desenvolvimento tecnológico

(MOURA, 2007). Ou seja, consumo de energia foi crescendo tanto que as fontes

energéticas se tornaram necessárias a vida humana.

No cenário energético mundial, é possível identificar que há uma enorme

dependência de fontes fósseis, o que ocasiona um grande problema, já que esses

recursos energéticos, com petróleo e seus derivados, o carvão mineral e o gás

natural, não são renováveis e podem esgotar ao longo do tempo, além de gerar

gases do efeito estufa. De acordo com dados da International Energy Agency IEA

(2014), o petróleo ainda representa a maior participação na oferta total de energia

primária, com 31%, seguido pelo carvão, 29% e gás natural, 21%.

Diante desse padrão energético, de crise ambiental provocado,

principalmente, pelas fontes energéticas poluentes, é de grande importância

estimular o uso de fontes renováveis, como energia solar, eólica, biomassa e das

marés. Nesse sentido, houve um crescimento no uso dessas novas fontes, tendo

destaque para o setor de energia solar, que é uma fonte encontrada em

abundância. De acordo com Ramos (2011, p.17):

A energia solar é a que se destaca mais devido a sua variedade de

utilizações como a energia solar fotovoltaica, que gera eletricidade e a

energia solar térmica, que pode ser utilizada para aquecer a água,

secagem, e desidratação de alimentos, destilação de água e fogão

solar.

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Uma das aplicações mais prática, econômica e ambientalmente correta da

energia solar é o uso de fogões solares, utilizados para fazer a cocção dos

alimentos. Devido a isso, este trabalho tem como objetivo primordial o estudo da

viabilidade térmica, econômica e de materiais dessa nova tecnologia.

Tendo em vista a grande necessidade de produzir um alimento por meio da

cocção, várias são as alternativas para obtê-lo. O fluxograma a seguir descreve de

forma simplificada os meios para produzir um alimento, e quais são as vantagens e

desvantagens dos diferentes métodos.

Figura 1: Fluxograma geral para as diferentes formas de produção de energia por meio de

fogões.

Fonte: Autores (2018).

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O uso do fogão a lenha traz com sigo algumas problemáticas ambientais, que

são elas: a desertificação, a emissão de gases poluentes pelo seu uso massivo de

lenha, causando assim, um desequilíbrio ecológico. (MACEDO NETO et al, 2011).

Além de causar o prejuízos sociais, tanto no desgaste do trabalhador, devido aos

trabalho exaustivo na extração da lenha, quanto na inalação dos gases poluentes,

podendo afetar de alguma forma a sua saúde. O fogão a gás é também uma

alternativa que pode ocasionar a poluição, já que utiliza a combustão, e ainda pode

haver risco de explosões (RAMOS, 2011).