Planejamento estratégico

SUMÁRIO

1. Sumário Executivo 4

1.1. Sócios 4

1.1.2. Descrição da Empresa 4

1.1.3. Missão 4

1.1.4. Visão 4

2. Produtos e Serviços 5

2.1. Produtos 5

2.1.2. Serviços 5

3. Planejamento Estratégico 5

3.1. Analise Macro Ambiental 5

3.1.2. Analise SWOT 6

4. Análise dos Fornecedores 7

5. Plano de Marketing 7

6. Plano de Implementação 7

6.1. Roteiro de Execução 8

7. Plano Financeiro 8

7.1. Investimentos 8

8. Anexos 10

8.1. Relatório sobre Empreendedorismo 10

8.1.2 Respostas e decisões sobre negócios 11

9. Conclusão 12

10. Referências Bibliográficas 13

1. Sumário Executivo

Decidimos abrir um empreendimento no ramo alimentício, que tem como nome Sesta. Estará localizado na Avenida Getúlio Vargas, no município de Feira de Santana, Centro – Bahia. Optamos nesta localização, pois é um cenário de constante expansão na área alimentícia.

Teremos como diferencial um espaço para o descanso de nossos clientes após o almoço, para que todos saiam satisfeitos e descansados para a volta ao trabalho.

1.1. Sócios

Nossa empresa terá 5 sócios, Suellen Assis Prudente da Silva, Ailton Carvalho Barreto, Maria Cristina Souza Oliveira, Thais Barros da Silva e Rafaela Almeida Cerqueira, todos formados em Administração de empresas e ambos com experiências no ramo alimentício.

Cada sócio entrará com R$ 50.000,00 (cinquenta mil reais), formando um capital de 250.000,00 (duzentos e cinquenta mil reais), de modo que satisfaça o mínimo necessário para o investimento inicial.

1.1.2. Descrição da Empresa

Razão Social: Sesta Restaurante Ltda ME

Nome Fantasia: Sesta Restaurante

Endereço: Av. Getúlio Vargas – Centro – Feira de Santana – Bahia

1.1.3. Missão

Oferecer aos nossos clientes alimentos de qualidade, com serviço diferenciado, em um ambiente familiar, com profissionais qualificados e bem treinados para atender a todos.

1.1.4. Visão

Ser reconhecida como uma das melhores empresas de Self-Service no município de Feira de Santana, inovando sem seus pratos e serviços, buscando sempre nos aperfeiçoar.

2. Produtos e Serviços

2.1. Produtos

Teremos refeições completas, com comidas típicas do estado e também comidas de outros estados e regiões. Sobremesas diferenciadas para atender a todos.

2.1.2 Serviços

Ofereceremos o famoso “cochilo” após o almoço, para todos que queiram descansar.

Terá um ambiente climatizado, com espaço exclusivo, com várias redes ao redor para que nossos clientes relaxem e saiam satisfeitos com a comodidade.

3. Planejamento Estratégico

O planejamento estratégico é uma ferramenta administrativa que envolve desenvolvimento de atitudes, de técnicas, conhecimentos administrativos que proporcionaram aos gerentes avaliar e reavaliar continuamente as estratégias para que sejam direcionadas as tomadas de decisões avaliando as forças fraquezas do ambiente interno e as ameaças e as oportunidades do ambiente externo da empresa.

3.1.1. Análise Macro Ambiental

A análise de SWOT irá possibilitar à empresa “Sesta Restaurante” reconhecer as forças e fraquezas, as ameaças e oportunidades da empresa reunindo informações que orientaram as ações estratégicas para consolidar o posicionamento da empresa no mercado alimentício. O quadro abaixo identifica os aspectos da análise do SWOT fornecidos pela pesquisa na empresa Sesta Restaurante.

3.1.2 Analise SWOT

Pontos Fortes:

- Qualidade no atendimento: Atendimento diferenciado e eficaz para o cliente perceber um bom serviço, conforto e cortesia.

- Qualidade do produto: Oferecer produtos saborosos, atrativos obedecendo aos quesitos qualidade e higiene.

- Pagamento com cartão de credito: Trabalharemos com todos os tipos de cartões, de débitos e créditos e tickets refeição e alimentação.

- Localização: No centro da cidade, favorável ao público que trabalha na cidade. Pontos Fracos:

- Inexperiência no mercado: Devido ao fato de ser uma empresa nova no segmento alimentício, a inexperiência deve ser considerada. Portanto, a empresa terá estratégias em promoção a fim de atrair vários clientes.

Oportunidades

Implantar no mercado de Feira de Santana um novo empreendimento que proporcione aos clientes comidas variadas, saborosas, com qualidade, além de um ambiente confortável, climatizado e de fácil acesso. Ameaças

Concorrentes: Nossos concorrentes são todos os restaurantes Self-Service da cidade. São concorrentes que já se encontram consolidados e, portanto, conhecido pelos consumidores da região.

4. Analise dos Fornecedores

A Sesta Restaurante irá trabalhar em parceria com seus fornecedores, buscando produtos com qualidade, preços acessíveis, melhores condições de pagamento e que atendam rigorosamente aos prazos de entrega.

Para a escolha dos fornecedores usamos