Processos Adm

RECURSOS INTERNOS:

O tamanho da estrutura física varia de empresa para empresa, o interesse a expectativa do empreendedor, no entanto deverá se atentar a disponibilidade de alguns espaços específicos:

 Área destinada à fabricação de gelo em cubos;

 Área de fabricação de gelo em barras;

 Área de fabricação de gelo em escamas;

 Setor de embalagem;

 Área para as câmaras frias – armazenamento;

 Área para carga e descarga;

 Vestiários;

 Área para montagem do setor administrativo-financeiro e comercial.

Todos os espaços indicados acima devem ter seu lay-out adequado, respeitando a facilidade de movimentação, bem como ser parte integrante do processo integrado com a área de estocagem dos produtos acabados, linha de produção, área de expedição e não deixar de integrar também a área de gestão da empresa, com todos detalhes administrativos, financeiros, operacionais e comercias.

A expectativa do empresário e seu nível de produção, aliada a capacidade de comercialização. Esse espaço deverá ser dotado no mínimo 100m² de área privativa, além do pátio para circulação e manobras de caminhões e outros veículos que vão fazer a distribuição do gelo pronto para ser comercializado.

PESSOAL

O número de empregados varia de acordo com o tamanho do empreendimento e o nível de capacidade de fabricação. Pode- se iniciar as atividades operacionais com um número aproximado de 7 (sete) funcionários sendo:

 1 Secretária / Recepcionista;

 1 Auxiliar de administrativo;

 2 Encarregado da fabricação de gelo;

 2 Entregadores, que tenha CNH ( categoria carro e moto);

 Auxiliar de serviços gerais.

Além desse quadro fixo a empresa poderá contar com um número variável de vendedores autônomos, caso seja de intenção do empreendedor.

O proprietário deverá estar presente em todas as operações da empresa, acompanhar a linha de fabricação de gelo, e a gestão administrativo-financeiras da empresa.

NOME DA EMPRESA: GelosVale

RAMO: GELO SECO

Apesar do desafio e da concorrência no setor, há muito espaço no mercado para fábrica de gelo. Antigamente o homem buscava solucionar um dos grandes problemas para garantir sua sobrevivência que se relaciona com a conservação de alimentos, algumas culturas antigas descobriram que os alimentos mantinham – se conservados de forma melhor em lugares frios que em lugares quentes. O gelo sempre foi usado para preservar, ou seja, conservar alimentos.

O desafio regional no mercado de produção de gelo no vale é constituído, principalmente por pequenas fábricas, muitas delas informais, que atendem somente a demanda de cidades vizinhas.

Esse segmento de mercado