Produção Foliar De Mudas De Alface Produzidas Em Substratos Com Adição De Casca De Arroz Carbonizada

Produção foliar de mudas de alface produzidas em substratos com adição de casca de arroz carbonizada

Álvaro José Gomes de Faria1; Ângela Franciely Machado1; Jefferson Santana da Silva Carneiro1; Gilson Araújo de Freitas1; Rubens Ribeiro da Silva1; Ildon Rodrigues Nascimento1

1UFT – Universidade Federal do Tocantins – Campus Gurupi. Rua Badejós, Lote 7, Chácaras 69/72, Zona Rural, Cx. Postal 66, CEP: 77402-970. E-mail: [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]

RESUMO

A alface (Lactuca sativa L.) é uma das hortaliças mais difundidas atualmente. A sua larga adaptação às condições climáticas, a possibilidade de cultivos sucessivos no mesmo ano, o baixo custo de produção, fazem com que a alface seja a hortaliça preferida pelos pequenos produtores. O trabalho teve como objetivo avaliar a produção foliar em mudas de alface em função de diferentes substratos e proporções de casca de arroz carbonizada. O experimento foi implantado seguindo um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, constituída por oito plantas. Os 20 tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 4x5; sendo o primeiro fator constituído por quatro substratos (PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e substrato comercial Plantmax®) e o segundo constituído de cinco níveis casca de arroz carbonizada (0, 25, 50, 75, 100%). As sementes foram semeadas nos diferentes substratos contidos em bandejas de poliestireno expandido, com 128 células, na profundidade 0,5 cm. Foram avaliados os indicadores área foliar e área foliar especifica aos 24 dias após a semeadura. O aumento da porcentagem de casca de arroz carbonizada nos substratos avaliados proporcionou redução na área foliar das mudas. Os substratos PlantHort I, PlantHort II e PlantHort III considerados alternativos, causaram os maiores crescimentos em área foliar em relação ao substrato comercial Plantmax®.

PALAVRAS-CHAVE: Lactuca sativa L., produção orgânica, área fotossintética.

ABSTRACT

Production of leaf lettuce seedlings grown on substrates with addition of carbonized rice hull

Lettuce (Lactuca sativa L.) is one of the currently most widespread greenery. Its wide adaptation to climatic conditions, the possibility of successive crops in the same year, the low cost of production, make the vegetable lettuce is preferred by small producers. The study aimed to evaluate the leaf production in lettuce seedlings for different substrates and proportions of carbonized rice husk. The experiment was carried out according to a completely randomized design with four replications, consisting of eight plants. The 20 treatments were arranged in a 4x5 factorial scheme; The first factor consists of four substrates (PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III and commercial substrate Plantmax®) and the second consisting of five levels carbonized rice husk (0, 25, 50, 75, 100%). Seeds were sown on different substrates contained in polystyrene trays with 128 cells, 0.5 cm in depth. Indicators leaf area were evaluated and specific leaf area at 24 days after sowing. Increasing the percentage of hulls in the tested substrates rice decreased the leaf area of the seedlings. The PlantHort I, PlantHort II and PlantHort III considered alternative substrates, caused the largest increases in leaf area relative to Plantmax® substrate.

Keywords: Lactuca sativa L., organic production, photosynthetic area.

A alface (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa de maior aceitação pelo consumidor brasileiro, sendo uma boa fonte de vitaminas e de sais minerais. É produzida nas regiões próximas aos centros consumidores, nos chamados cinturões verdes, sendo para os produtores uma ótima fonte de renda com um rápido retorno do capital investido (Silva & Melo, 2012). O Brasil possui uma área aproximadamente de 35.000 hectares plantados com alface, os estados de São Paulo e Minas Gerais são os maiores produtores de alface do país (IEA, 2013).

Uma das principais etapas do sistema produtivo da alface é a produção de mudas de qualidade, pois delas depende o desempenho final das plantas (Costa et al., 2012). A produção de hortaliças é altamente dependente da utilização de insumos, sendo o substrato o que mais tem se destacado em importância (Freitas et al., 2013a). Qualquer variação na sua composição implica na nulidade ou irregularidade de germinação em função de sua estrutura, aeração, capacidade de retenção de água, propensão à infestação por patógenos, dentre outros (Martins et al., 2012), resultando na má formação das plantas e no aparecimento de sintomas de deficiências ou excessos de alguns nutrientes (Souza et al., 2013).

Na produção de mudas geralmente é realizada a mistura de dois ou mais substratos, no entanto é importante ressaltar que as características físicas e químicas da mistura podem ser diferentes daquelas encontradas em cada componente isolado (Modolo, 2005). Existem no mercado misturas prontas, geralmente compostas de um material de origem mineral (vermiculita, perlita, etc) e outros de origem orgânica (casca de árvores, casca de arroz carbonizada, húmus, etc) essa composição varia de acordo com a empresa produtora.

Entre os diversos componentes de misturas para substratos que têm mostrado potencial de uso, adquire importância à casca de arroz carbonizada, devido à grande disponibilidade nas regiões orizícolas, aliada à necessidade de dar-lhe um destino econômico e ecologicamente correto (Soares et al., 2013). A casca de arroz carbonizada apresenta alta capacidade de drenagem, fácil manuseio, boa aeração, alta porosidade, peso reduzido, pH levemente alcalino, forma floculada, livre de patógenos e nematoides, dificuldade na retenção de água e manutenção da estrutura no decorrer do cultivo (Saidelles et al., 2009).

Além dos efeitos diretos na produção da muda, um substrato mal formulado pode comprometer também a produção no campo após o transplante. Segundo Santos et al. (2004) mudas com maior área foliar e maior número de folhas poderão proporcionar maior índice de pegamento, acelerar o crescimento inicial e o desenvolvimento, através de maior produção de fotoassimilados, resultando, possivelmente, em maior produção. Diante disso, o estudo do efeito de substratos sobre o desenvolvimento vegetativo de mudas é essencial à obtenção de plantas com alto valor comercial.

Neste sentido, objetivou-se avaliar a produção de área foliar e área foliar específica de mudas da alface cv. Elba cultivadas em diferentes substratos com