Pudim de leite com calda de caramelo

Pudim de leite com calda de caramelo

Ingredientes

• Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

• Pudim

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

• 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Integral

• 3 ovos

Modo de Preparo

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossarem. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

DICAS:

- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.

- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Pavê brigadeiro

6 colheres de achocolatado

1 pote de doce de leite cremoso de 500 gramas

1 pacote de bolacha ao leite

1 lata de creme de leite

Chocolate granulado

Colocar em uma tigela o doce de leite e misturar com o achocolatado. Acrescentar o creme de leite misturando bem. Forrar um refratário com as bolachas (se preferir pode passá-las ao leite com o achocolatado) e derramar por cima o creme, e assim sucessivamente terminado com o creme. Em seguida jogar o chocolate granulado por cima. Levar para gelar.

Mousse de morango

1 caixa de morangos

1 pacote de gelatina de morango

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira.

Bolo Prestígio

• Massa

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

• ½ xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento

•

• Recheio

• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado

• 1 xícara (chá) de leite de coco

• 2 xícaras (chá) de coco fresco processado

•

• Cobertura

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

• 2