Relevante para o futuro

Sumário

1. Significado do preço e seus componentes 1

1.1. Quadro comparativo para demanda elástica e inelástica 1

1.2. histórico de cotação de preços 1

1.3. Estratégias de preços para objetivos específicos 2

1.4. Vantagens do cultivo em estufa 2

2. Relações entre custos e preços 3

2.1. Planilha de itens da fábrica 3

2.2. Planilha de itens da fábrica e do departamento de marketing 3

2.3. Custeio integral 4

2.4. Custeio Marginal 4

2.5. Fluxograma da empresa de produtos minimamente processados 6

2.6. Fluxograma do departamento de marketing 7

Bibliografia 8

 

1. Significado do preço e seus componentes

1.1. Quadro comparativo para demanda elástica e inelástica

O produto escolhido foi o arroz, que possui demanda inelástica. Abaixo o comparativo com a política de preços que deve ser utilizada (demanda elástica) e qual estratégia deveria ser aplicada caso a demanda fosse elástica, assim como os resultados para a empresa em cada uma das estratégias.

Demanda Elástica Demanda Inelástica

Politica de preços Preço inversamente proporcional À produção, ou seja, quanto maior a produção, menor o preço. Preço diretamente proporcional à produção, ou seja, quanto maior a produção, maior o preço.

Resultado para a empresa Com o preço maior, as vendas diminuem, de forma que seja possível atender a demanda com uma boa lucratividade. Com a diminuição de preço, as vendas não irão aumentar, então será necessário aumentar os preços para cobrir os custos com armazenamento e transporte.

1.2. Histórico de cotação de preços

O grupo escolheu os legumes Pepino Japonês e Cenoura, e as verduras Alface crespa e espinafre, que sofreram alterações de preço conforme o quadro abaixo:

Meses Preços Pepino Japonês Preços Cenoura Preços Alface crespa Preços Espinafre

set/13 R$ 2,61 R$ 1,85 R$ 15,47 R$ 14,83

out/13 R$ 1,97 R$ 1,35 R$ 13,78 R$ 13,23

nov/13 R$ 1,03 R$ 1,43 R$ 13,78 R$ 13,64

dez/13 R$ 1,34 R$ 1,62 R$ 15,62 R$ 17,58

jan/14 R$ 1,98 R$ 1,88 R$ 17,70 R$ 18,58

fev/14 R$ 2,67 R$ 2,06 R$ 30,31 R$ 26,26

mar/14 R$ 2,48 R$ 2,12 R$ 35,83 R$ 26,35

abr/14 R$ 1,91 R$ 1,87 R$ 32,96 R$ 24,53

mai/14 R$ 1,54 R$ 1,86 R$ 21,26 R$ 20,35

jun/14 R$ 1,62 R$ 1,48 R$ 16,86 R$ 18,89

jul/14 R$ 1,68 R$ 1,53 R$ 15,33 R$ 17,48

ago/14 R$ 1,65 R$ 1,81 R$ 13,92 R$ 15,23

set/14 R$ 1,61 R$ 1,73 R$ 12,40 R$ 13,21

1.3. Estratégias de preços para objetivos específicos

Objetivos Ações específicas de preços

Introdução de Produtos Padronizados Os preços devem ser elevados, uma vez que este nicho e mercado aceita pagar mais caro pelos benefícios que estes produtos carregam, além da qualidade e valor agregado. Além disso, a baixa concorrência deixa aos clientes pouca escolha.

Busca de novos mercados com o lançamento de produtos minimamente processados Ao menos no início, os preços devem ser o mais baixo possível para atrair os clientes que já estão fidelizados a outras marcas. Também é recomendada a realização e promoções e campanhas publicitárias. O preço pode aumentar gradativamente conforme o valor a marca também aumentar.

Atuação no mercado onde o produto/marca já é conhecido O ideal é analisar os preços praticados no mercado, além da força da marca para entender qual faixa de preço trará mais lucro para a empresa, mas uma vez que a marca já é forte e já encantou e fidelizou seus clientes, os preços devem se encaixar acima da média do mercado e produtos equivalentes.

1.4. Vantagens do cultivo em estufa

A principal vantagem da utilização de estufas é poder manter a produção de alimentos que somente podem ser cultivados em determinadas épocas do ano. Alguns produtos são indispensáveis na alimentação brasileira, e sem a utilização de estufas, sua produção seria inviável.

As estufas também protegem os produtos de pragas, e incidentes climáticos que poderiam destruir as plantações, evitando a perda destes produtos, mantendo os custos estáveis independente da época do ano.

O clima brasileiro é muito instável, o que poderia também ocasionar a perda da produção. Além disso, alguns produtos que somente podem ser cultivados em algumas partes do Brasil devido ao clima, ou mesmo produtos que nem mesmo poderiam ser cultivados em solos nacionais podem ser produzidos e comercializados amplamente graças à produção em estufa.

 

2. Relações entre custos e preços

2.1. Planilha de itens da fábrica

Fábrica

Custos Despesas

Diretos Indiretos Diretos Indiretos

Alimentos (matéria prima) Energia elétrica Depreciação Impostos

Mão-de-obra Salários administrativos Marketing e propaganda Aluguel

Embalagens Transporte Eletricidade

Produtos de lavagem e Sanitização Telefone e internet

Água

2.2. Planilha de itens da fábrica e do departamento de marketing

Departamento de Marketing

Custos Despesas

Diretos Indiretos Diretos Indiretos