Sadia

Outback é uma empresa do ramo alimentício e é muito conhecida pela maioria dos jovens brasileiros. Um restaurante com a nacionalidade Australiana, e por isso um canguru é encontrado como seu Slogan. Contrapondo essa afirmação, Outback não costuma ser muito conhecido em nenhum pais além do Brasil.

Possui vários símbolos – caneca de Shopp, pão preto de entrada, entre outros alimentos associados a marca - e uma identidade muito forte. Sabendo que se trata de um restaurante, é possível afirmar que ele por si só é considerado um serviço.

O restaurante Outback possui um planejamento organizacional muito simples e claro. Como citaremos a seguir:

* Visão : Pretende se tornar o restaurante mais conhecido do Brasil e reconhecido como “fast but good”.

* Missão : Possui um bom treinamento de garçons e se preocupa com a fidelidade a marca.

* Abrangência:

* Posicionamento: O Outback se encontra nas primeiras colocações de top of mind do Brasil.

* Princípios: Honestidade

Transparência

Qualidade

* Valores: Intimidade

Interatividade

Padronização

Análise de SWOT

Força Fraqueza

- Garçom cria intimidade com o cliente

- Caneca de Shop muito conhecida

- Ambiente descontraído, espotivo.

- Canto de aniversário como Jingle,

identidade da marca.Muito conhecido. - Rotineiramente com filas grandes. - Comida apimentada sem poder retirar o tempero. - Garçom não muito simpático, gerando constrangimento ao sentar na mesa.

Oportunidade Ameaça

- Público procurando ambientes descontraídos e

garçons íntimos.

- Aumento da procura de restaurantes agradável,

boa qualidade, rápido e preço acessível.

- Falta de opção de restaurante fast food no

mercado. - Mudança no estilo de vida. Passando a ser mais saudável. - Insegurança de deixar estranhos sentarem na mesma mesa. - Porta dos fundos terem menosprezado o canto de parabéns. - Pessoas apressadas, não podendo esperar na fila.

Reduzir: o número de pães preto dados na entrada. Definir uma quantidade.

Criar: promoções semanais para os clientes se motivarem a ir mesmo quando reduzido a quantidade de um dos mais famosos símbolos do restaurante.

Elevar: Aumentar o preço do pão oferecido. Caso o cliente queira mais uma porção, cobrar ao final na