Solucao

1.0 OBJETIVO:

Verificar a solubilidade de algumas substâncias em diferentes solventes.

2.0 INTRODUÇÃO :

Solubilidade é a propriedade que uma substância tem de se dissolver espontaneamente em outra substância.A quantidade de uma substância que se dissolve em outra depende de cada uma e das condições externas( pressão e temperatura), mas podem também depender de propriedades em comum entre as substâncias(polaridade).

Uma mistura entre duas ou mais substâncias pode ser denominada de solução quando esta apresenta-se homogênea, ou seja, monofásica. Nas soluções sempre apresenta-se pelo menos duas substâncias: um solvente e um soluto. O solvente é denominada a substância que está em maior concentração na solução, e o soluto aquele que apresenta uma menor quantidade.

Quando um soluto se dissolve em um solvente as moléculas do solvente formam estruturas que envolvem as moléculas dos solutos, este processo é chamado de solvatação

. Os fatores externos como pressão e temperatura são fundamentais na determinação da solubilidade. A solubilidade da maioria dos solutos aumenta com a temperatura embora nem sempre esse aumento seja muito sensível. Mas existem casos em que a solubilidade diminui com o aumento da temperatura, como a dissolução do gás oxigênio em água.

Os fatores externos como pressão e temperatura são fundamentais na determinação da solubilidade. A solubilidade da maioria dos solutos aumenta com a temperatura embora nem sempre esse aumento seja muito sensível. Mas existem casos em que a solubilidade diminui com o aumento da temperatura, como a dissolução As interações moleculares atuam, em geral, com a regra: “semelhante dissolve semelhante”. Isso ocorre porque quando há formação de soluções ocorrem quebra de ligações e novas são criadas. Se as novas forem semelhantes as “antigas” há pouco gasto de energia. Esta regra pode ser determinado pela polaridade das moléculas, ou seja, substâncias polares solvatam bem outras substâncias polares, e substâncias apolares solvatam bem as substâncias apolares.

Como exemplo: o hexano (C6H14), uma substância apolar, dissolve muito bem óleos e gorduras (apolares). Já a água (polar) solvata muito bem ácidos e bases, pois a ligação entre estas substâncias são polares.

3.0 PARTE EXPERIMENTAL:

3.1 MATERIAIS UTILIZADOS:

• Bagueta

• Balança semi - analítica

• Béquer de 400 ml

• Bico de Bunsen

• Pipeta graduada de 5 ou 10 ml

• Tela de amianto

• Termometro 110 oC

• Tripé

• Tubos de ensaio - 10

3.2 REAGENTES:

• Água destilada

• Álcool Etílico

• Glicerina

• Óleo de soja

• Açúcar

• Cloreto de Sódio

• Carbonato de sódio

• Iodo

• Acido Acetilsalicílico

• Hidróxido de Sódio

3.3 PROCEDIMENTOS:

3.4 PROCEDIMENTO A :VERIFICACAO DA SOLUBILIDADE DE ALGUMAS SUBSTANCIAS EM AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.

Inicialmente numerou –se 10 tubos de ensaio e colocou-se numa estante para tubos , acrescentou-se em cada tubo, 5 ml de água destilada.

Aos tubos contendo água, acrescentou-se na seguinte ordem: 2 ml de álcool etílico , 2 ml de glicerina ,2 ml de óleo de soja, 0,20 g de açúcar, 0,20 g de cloreto de sódio, 0,20 g de AAS, 0,20 g de carbonato de sódio, 1 cristal de iodo e 1 lentilha de NaOH , e agitou –se bem cada um dos tubos.

3.5 PROCEDIMENTO B :VERIFICACAO DA SOLUBILIDADE DE ALGUMAS SUBSTANCIAS EM AGUA A TEMPERATURA DE 90 oC.

Colocou-se 250 ml de água em um Béquer de 400 ml, aqueceu-se sobre a tela de amianto ate 90 oC em bico de Bonfim.

Colocou-se cada um dos tubos que apresentou material insolúvel dentro do Béquer com água quente durante 5 minutos, e observou-se a mistura.

Descartou-se as misturas contidas nos tubos de acordo com a orientação do professor.

3.6 PROCEDIMENTO C:VERIFICACAO DA SOLUBILIDADE DE ALGUMAS SUBSTANCIAS EM ALCOOL A TEMPERATURA AMBIENTE.

OBS:A utilização agora será de 9 tubos por que água e álcool já foi testado no item A.

Acrescentou-se em cada tubo, 5 ml de álcool etílico.

Aos tubos contendo álcool, acrescentou-se na seguinte ordem: 2 ml de glicerina, 2 ml de óleo de soja, 0,20 g de açúcar, 0,20 g de cloreto de sódio, 0,20 g de AAS , 0,20 g de carbonato de sódio, 1 cristal de iodo e uma lentilha de NaOH.

Agitou-se cada um dos tubos e observou-se se ouve dissolução ou não.

Descartou-se as misturas contidas nos tubos de acordo com a orientação do professor.

3.7 PROCEDIMENTO D:VERIFICAÇAO DA SOLUBILIDADE DE ALGUMAS SUBSTANCIAS EM OLEO DE SOJA, A TEMPERATURA AMBIENTE.

Obs.:A utilização agora será de 8 tubos porque água com óleo e álcool já foram testados nos itens A e C.

Acrescentou-se em cada tubo 5 ml de óleo de soja.

Aos tubos contendo óleo de soja, acrescentou-se na seguinte ordem : 2 ml de glicerina, o,20 g de açúcar, 0,20 g de cloreto de sódio, 0,20 g de AAS, 0,20 g de carbonato de sódio, 1 cristal de iodo e 1 lentilha dirão.

Agitou-se bem cada um dos tubos e observou-se se ouve dissolução ou