Plano De Marketing

O negócio refere-se a Pizzaria da proprietária Leila instalada há 8 anos em uma casa que foi reformada e transformada em um comércio no centro de Cuiabá, onde fornece pizzas saborosas, proporciona um ambiente saudável, gostoso e familiar.

Leila relata que o aumento da concorrência fez que a venda estagna-se.

A atual situação em que a pizzaria se encontra fez com que a proprietária, Leila, realizasse uma detalhada análise de mercado e estudo de tendência e oportunidades para o seu negócio, através da aplicação de uma pesquisa.

Após o estudo realizado, Leila decidiu incluir novos produtos e serviços para público voltado para jovens através de rodizio de pizzas e também implementar rodizio de massas.

Dessa forma, ela pretende alavancar suas vendas, aumentando seu faturamento, oferecendo o diferencial no centro de Cuiabá, sendo referência na área alimentícia, oferecendo o melhor atendimento especializado e garantir a constante satisfação dos clientes.

1.1.2 Análise de Ambiente

Leila, preocupada com os seus resultados, iniciou a análise do ambiente da sua empresa.

Ela é proprietária de uma pizzaria situada no centro de Cuiabá, que está presente no comercio há 8 anos, com acesso fácil, área com playground, estacionamento próprio.

Nos últimos meses Leila vem percebendo que suas vendas não vêm crescendo e acredita que a ocorrência desse fato se devi a respeito do aumento dos concorrentes.

Há cerca de um ano, foram abertos vários restaurantes na região central de Cuiabá, com variedades, bons preços, o que vem resultando na estagnação do seu comercio.

Diante dos problemas enfrentados, Leila resolveu procurar o Sebrae que orientou a realizar o Plano de Marketing de sua empresa. Até então, sua única ação dessa natureza havia sido a divulgação através de panfletos.

A partir da orientação recebida, a empresaria concluiu que seriam necessários outros métodos para conquistar novos clientes além da distribuição de propaganda impressas.

Verificou que seria importante começar o seu plano analisando os principais fatores do planejamento de marketing e que influenciam diretamente no seu negócio.

Análise feita por Leila:

-Fatores Econômicos: a partir das redes sociais (face book, instagran) ela verificou que as pessoas estão em busca de qualidade e bom atendimento com um preço justo e com facilidade de si obter.

-Fatores Sócio- culturais: a pesquisa indica que cada vez mais os consumidores estão se alimentando fora de casa, pois economiza tempo e o custo acaba sendo mais barato do que cozinhar em casa.

-Fatores Políticos, Legais e tecnológicos: Leila observou que as condições legais e politicas tem pouco impacto sobre o tipo do seu negócio, diferente do fator tecnológico que hoje pode ser o diferencial para sua empresa.

-Concorrência: Aumento da concorrência e a agressividade nas promoções utilizadas pelos seus vizinhos, esses foram visualizados a partir de conversa informais com seus clientes, relata a proprietária, e também a estagnação no faturamento na empresa.

-Fatores internos: a pizzaria possui infra- estrutura adequada, pessoal qualificados para atendimento e para fabricação de pizza, pessoal para limpeza, setor especifico de delivery, cozinha separada, banco de dados para atender melhor os clientes.

Analise de Oportunidades e Ameaças, Forças e Fraquezas(FOFA)

Analisando os fatores externos e internos da sua pizzaria, Leila transcreveu suas conclusões, levando em conta FOFA.

Fatores Externos

Oportunidades Ameaças

Aumento de clientes através Novos concorrentes na

de novos produtos e serviços região central de Cuiabá

Demanda por serviços de Variedades e preços

alta qualidade; menores.

Aumento de refeições fora

De casa

Fatores Internos

Forças Fraquezas

Fácil acesso; Pouca variedade de sabores;

Boa localização e Recursos financeiros limitados

Visibilidade;

Área com Playground Pouca divulgação;

Estacionamento próprio.

1.1.3 Definição do público-alvo

Após a análise de cenários, ela se selecionou seu público- alvo voltado para pessoas que buscam qualidade e serviços em rodizio de pizzas e massas. Na pesquisa com moradores da região central, ela segmentou de acordo com os dados colhidos.

Mercado- alvo da Pizzaria

Geográficos

(Países, regiões, cidades, bairros) -Clientes vão em busca de produtos e

serviços na área central de Cuiabá;

Demográficos

(Sexo, idade, renda, educação) -Jovens, famílias;

Psicográficos - Pessoas que busca

(Estilo de vida, atitude) qualidade e bom

Atendimento;

Comportamental -os benefícios procurados