UTILIZAÇÃO DA FIBRA NA NUTRIÇÃO DE CÃES

METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇÃO DA DIGESTIBILIDADE DE DIETAS CONTENDO FONTES PROTÉICAS VEGETAL OU ANIMAL EM CÃES

TABYTA T. SABCHUK1, ANANDA P. FÉLIX2, LARISSA R. GABELONI1, CLEUSA B. M. BRITO3, SIMONE G. DE OLIVEIRA3, ALEX MAIORKA3

1Graduandas em Zootecnia – UFPR. E-mail: [e-mail]

2 Zootecnista, Drª em Ciências Veterinárias – UFPR

3Departamento de Zootecnia - UFPR

RESUMO – Objetivou-se avaliar diferentes metodologias de determinação da digestibilidade em cães alimentados com duas dietas contendo fontes protéicas animal (Farinha de vísceras de aves - FVA) e vegetal (Farelo de soja - FS). As metodologias avaliadas foram: colheita total de fezes (CTF) e os indicadores cinza insolúvel em ácido (CIA), fibra em detergente ácido (FDA) e fibra bruta (FB). Foram utilizados 8 cães adultos, em delineamento Cross over e esquema fatorial 2 x 4 (fontes protéicas x métodos). O período experimental foi constituído por cinco dias de adaptação e com cinco dias de colheita total de fezes. A dieta contendo FS apresentou maior CDA da PB, enquanto a dieta contendo FVA apresentou maior CDA dos demais nutrientes e energia metabolizável (EM). Os CDA e EM determinados pela CTF e pelos indicadores não diferiram entre si, podendo ser determinados pelos indicadores FB, FDA e CIA, independentemente da fonte proteíca da dieta.

Palavras-chave – ensaio de digestibilidade; indicadores; ingredientes protéicos

METHODOLOGY FOR DETERMINATION OF DIGESTIBILITY OF DIETS CONTAINING VEGETABLE OR ANIMAL PROTEIN SOURCES IN DOGS

ABSTRACT- The objective was to evaluate different methods of measuring digestibility in dogs that were fed two diets containing animal (poultry offal meal - POM) and vegetable (soybean meal - SBM) protein sources. The methods evaluated were: total fecal collection (TFC) and indicators: acid insoluble ash (AIA), acid detergent fiber (ADF) and crude fiber (CF). Eight dogs were distributed in Cross Over, with a factorial 2 x 4 (protein source x methods) design, fed by five days of adaptation and five days of total fecal collection. The diet containing SBM had a higher ADC of CP, while the diet containing POM showed higher ADC of all nutrients and metabolizável energy (ME). The ADC and ME determined by the TFC and the indicators did not differ. Thus, the ADC of diets in dogs can be determined by TFC and CF, ADF and AIA indicators, regardless of source of dietary protein.

Keywords – digestibility assay, indicators, protein ingredients