PLANEJAMENTO DE RELAÇÕES PÚBLICAS

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PLANEJAMENTO DE RELAÇÕES PÚBLICAS

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PLANEJAMENTO DE RELAÇÕES PÚBLICAS

Alessandra Batista

Marina Moraes

Paulo Cesar Junior

Salvador

2015

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SUMÁRIO

APRESENTAÇÃO                                                                                 5

1. A Organização                                                                                   6

1.1 Identificação                                                                                     6

1.2 História                                                                                             6

1.2.1 Fundação                                                                                      6

1.2.2 Motivos que levaram a criação da empresa                                 7

1.3 Produtos ou Serviços Oferecidos                                                    7

1.4 Infraestrutura Física                                                                         7

1.5 Transportes                                                                                      9

1.6 Produtos e Serviços                                                                         9

1.7 Situação Econômica                                                                      10

1.8 Estrutura Organizacional e Administrativa                                     11

1.8.1 Organograma                                                                              11

1.9 Cultura Organizacional                                                                  12

1.10 Clima Organizacional                                                                   12

1.11 Capital Intelectual                                                                        12

1.12 Missão, Visão e Valores                                                              13

1.12.1 Missão                                                                                      13

1.12.2 Visão                                                                                         13

1.12.3 Valores                                                                                      13

1.14 Análise Ambiental                                                                        14

1.15 Mapeamento de Público                                                              17

APÊNDICE A                                                                                       17

APÊNDICE B                                                                                       18

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APRESENTAÇÃO

É desenvolvido neste documento, o Planejamento de Relações Públicas do Restaurante Sukyaki, realizado a partir de um estudo sobre as barreiras da comunicação da organização e com esses resultados poder produzir um diagnostico pertinente a coleta de dados e informações obtidas. Diane disso serão elaboradas estratégias para que possam ser aplicadas as técnicas de Relações Públicas em prol de modificações e melhorias no restaurante.

 O Restaurante Sukiyaki é especializado em alimentação oriental, que surgiu a mais de 40 anos com o objetivo de proporcionar a todos uma refeição de qualidade e, como não havia restaurantes nesse segmento, aliar também a inovação, pois viram uma oportunidade de mercado.

 Mediante questionamento aos proprietários, funcionários e uma parcela do público externo definiram-se que a empresa oferece um bom ambiente de trabalho para o público interno e um aos clientes conforto e ótimo atendimento tornando assim o local agradável e familiar.

Na elaboração desta pesquisa foram coletadas todas as informações necessárias sobre a empresa para a realização de um Planejamento de Relações Públicas, como a cultura organizacional e aplicação de questionário de pesquisa de opinião pública.

1. – A Organização

1.          Identificação

• Razão Social: Restaurante Sukiyaki LTDA EPP.

• Sede Proprietária: Avenida Oceânica, 3562 – Ondina.

• Área dos Terrenos: 440m².

• Área Construída: 353m² .

• Ramo da Atuação: Ramo Alimentício.

• Número de Funcionários: 15 funcionários.

• Capital Social: R$20.000,00.

• Patrimônio: R$527.574,00 (Valor do Imóvel em 2013).

• Horário de Funcionamento: Terça á Quinta: 12h – 15h/ 18h30min – 00h.

• Sexta e Sábado: 12h – 15h/ 18h30min – 01h.

• Domingo: 12h – 16h.

• Grupo do qual faz parte: Nenhum.

• Dirigentes executivos e seus respectivos cargos:

  Marcos Shimizu – Diretor Administrativo

1.  História

1.       Fundação

O ano de fundação do Restaurante Sukiyaki foi em 1975, na cidade de Salvador na Bahia. Tendo como a primeira diretoria o fundador Kyuji Shimizu, o estabelecimento ganhou renome na região baiana por conta de ser o primeiro restaurante especializado em comida japonesa.