Teoria Geral Da Administração

ESTUDO DO CASO – PADARIA Q PÃO

Visando a situação atual da padaria Q Pão podemos dizer que são várias as soluções para reestruturação e melhorias da empresa, oque não significa que não será um desafio para o s.r. Bread.

Ele vai precisar de muita coragem, determinação e também paciência. Uma equipe de consultoria também seria muito importante neste processo de reestruturação.

Ferramentas como reuniões, discussões, editais, conversas informais serão fundamentais.

Para que a padaria Q Pão se mantenha estável no mercado serão necessárias melhorias e mudanças que envolvem desde o aumento na qualidade dos produtos e aumento de opções abrindo assim um leque de variedades, produtos naturais e o segmento de light e diet. podem ser explorados já que o mercado esta cada vez mais favorável.

O investimento em propagandas nos mais variados meios de comunicação pode ser usado com o intuito de se fazer conhecido juntamente com seus produtos e alcançar mais clientes.

Porém para atender o aumento desta demanda será necessário um investimento do qual a padaria Q Pão não dispõe no momento. O s.r. Bread terá que cortar gastos e caso seja necessário buscar ajuda de financeiras, será necessário fazer um fluxo de caixa para que a sua vida pessoal seja separada totalmente da empresa, assim será possível ter a noção do quanto se pode investir e o que será necessário cortar, caso contrário será impossível manter atualizado o fluxo de caixa da padaria Q Pão.

Para atender o fluxo dos finais de semana será necessária a criação de escalas supervisionadas pelo o próprio s.r. Bread que incluem punições como desconto no salário por faltas injustificadas.

Vale destacar que parcerias é uma ótima forma de atrair recursos financeiros já que ambos os lados são beneficiados, outro ponto interessante também seria a parceria com instituições que prestam excelentes assessorias como, por exemplo, o Sebrae que não geraria custos ao caixa da empresa e que se levados a sério trazem ótimos resultados.

Vale ressaltar que promoções também é uma ótima forma de atingir clientes, e cumprir com as encomendas também fara com que a empresa recupere sua credibilidade.

O SIGNIFICADO DA PALAVRA ADMINISTRAÇÃO E SUAS VARIÁVEIS NO DECORRER DA HISTORIA

Segundo Chiavenato (2006, p. 3) a administração significa a função que se desenvolve sob o comando de outro, um serviço que se presta a outro.

De acordo com Chiavenato (2006, p. 3)

A tarefa da administração é interpretar os objetivos propostos pela empresa e transforma-los em ação empresarial por meio de planejamento, organização, direção e controle de todos os esforços realizados em todas as áreas e em todos os níveis da empresa, a fim de atingir tais objetivos. Assim, a administração é o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar o uso dos recursos organizacionais para alcançar determinados objetivos de maneira eficiente e eficaz.

Com o passar do tempo houve muitas mudanças na administração, podendo ser chamada de “moderna administração.” Ao longo de sua história é importante que tenhamos conhecimento da teoria administrativa. Tendo pouco mais de 100 anos.

Ao redor de 5.000 a.C, já havia vestígios de atividades administrativas, os sumérios utilizavam registros escritos a respeito de suas atividades comerciais e governamentais.

Segundo Chiavenato (2005, p. 32)

O papel do planejamento e a organização na construção das pirâmides egípcias, da organização e comunicação no extenso império romano e das primeiras normas legais na Veneza do século XIV mostram que, em tempos distantes foram utilizados esquemas administrativos para governar países, empreendimentos e negócios.

De acordo com o autor, a grande virada ocorreu a partir do século XVIII com a Revolução Industrial, provocando a substituição das oficinas artesanais pelas fabricas e transferindo o centro dos negócios da agricultura para a indústria. E assim a Revolução Industrial substituiu a Era da Agricultura pela Era Industrial.

Mas somente em 1903 foi inaugurado o primeiro livro sobre administração por Frederick Taylor.

O desenvolvimento da administração passou por três etapas no decorrer do século XX. Foram elas: a Era Industrial Clássica, a Era Industrial Neoclássica e a Era da Informação.

Era Industrial Clássica: a industrialização Clássica teve seu início no final do século XIX. Mais precisamente até 1950. Foi quando o capital financeiro passou a constituir a principal fonte de riqueza. “O surto de desenvolvimento industrial provocou gradativo entre países desenvolvidos e subdesenvolvidos” (CHIAVENATO, 2005 p. 32). Nosso país ingressou nessa era somente no inicio dos anos 40. Esta era foi caracterizada por um ambiente empresarial estável.

Era Industrial Neoclássica: estendeu-se no período de 1950 até 1990, trazendo mudanças, acelerando os acontecimentos e trazendo inovações. Como o desenvolvimento tecnológico, uma variedade de produtos e serviços realmente inovadores. O ambiente de negócios tornou-se mutável e instável, devido as mudanças culturais, sociais, econômicas e tecnológicas da época.

Também houve a mudança ambiental, trazendo a rápida expansão do mercado, novos produtos e processos, novas tecnologias e o surgimento de potências emergentes.

Era da Informação: essa foi a Era que mais marcou na história da mudança, pois foi o impacto provocado pela tecnologia da informação. Essa nova riqueza passa a ser o conhecimento, o recurso mais valioso e importante, substituindo o capital financeiro.

A tecnologia da informação trouxe o conceito de escritório virtual, arquivos eletrônicos acabaram com o papelório e a necessidade de móveis associados a ele, assim liberando espaço.

“As comunicações tornaram-se móveis, flexíveis, rápidas e diretas [...]” (CHIAVENATO, 2005 p. 33).

Com o surgimento do micro portátil a multimídia o trabalho em grupo, surgiu o teletrabalho , em que as pessoas trabalham juntas, embora distantes fisicamente, permitindo melhor relacionamento entre pessoas e sem deslocamento físico, assim evitando viagens para contatos pessoais.

Com a tecnologia da informação foi constituído um poderoso instrumento de trabalho dentro das organizações. A tecnologia se tornou uma ferramenta indispensável a serviço do homem.

ESCOLAS

Burocráticas

A