Propriedade Físico-química Dos Cosméticos

Tema: Propriedade Físico-química dos cosméticos

Dispersões: se referem às misturas em geral.

Disperso: componente que aparece em menor quantidade é denominado

Dispersante: componente que aparece em maior quantidade

Tipos de dispersão:

Soluções verdadeiras: são misturas de duas ou mais substâncias de aspecto uniforme, sendo que suas partículas dispersas apresentam o tamanho menor que 1nm. Portanto, são invisíveis a olho nu. Comumente usa-se o termo solução verdadeira e não somente solução para distinguir as soluções das dispersões coloidais.

Nas soluções, as partículas dos solutos não sedimentam; não podem ser separadas do solvente por filtração; não conseguem dispersar a luz; e nem mesmo com o auxílio de instrumentos ópticos como ultramicroscópios elas podem ser vistas. Já tais fatores ocorrem com os colóides.

Existem soluções sólidas, líquidas e gasosas. Veja exemplos de cada caso:

Soluções sólidas: ligas metálicas, como o bronze (mistura de cobre e estanho), o ouro 18 quilates (ouro e prata ou ouro e cobre), o latão (cobre e zinco), etc.

Soluções líquidas: açúcar na água, oxigênio dissolvido na água, álcool, água oxigenada, entre outros;

Soluções gasosas: o ar.

Dispersão coloidal ou colóide: alguns exemplos são a maionese e a gelatina. Suas partículas não são visualizadas a olho nu, por isso muitas vezes são confundidas com sistemas homogêneos, mas são, na realidade, heterogêneos, como se pode ver com o uso de microscópios. Suas partículas não se sedimentam com a ação da gravidade, mas apenas com ultra centrífugas. Separar esse tipo de dispersão não é possível com filtração, mas sim com uma membrana semipermeável. Suas partículas refletem e dispersam a luz.

Existem vários tipos de dispersões coloidais, que são: sol, sol sólido, gel, emulsão, espuma e aerossol conforme mostram os exemplos abaixo:

Sol: gelatina dissolvida, pasta de dente e tinta;

Sol sólido: vidro e plástico pigmentado;

Gel: gelatina, geléias, queijos, pasta de dente e tinta seca;

Gel sólido: rubi;

Emulsão: maionese, leite, manteiga e cremes;

Emulsão sólida: margarina, opala e pérola;

Espumas: espuma de sabão e de combate a incêndios e chantilly;

Espumas sólidas: isopor, poliuretano, pedra-pomes, carvão e maria-mole;

Aerossol líquido: neblina e sprays;

Aerossol sólido: fumaça e poeira.

Suspensões: as suspensões apresentam partículas de diâmetro maior que 1000 nm. Assim, elas podem ser vistas a olho nu ou por microscópio. É uma mistura heterogênea e suas partículas se sedimentam, sendo