Propriedades Das Superfícies

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL- PUCRS

BÁRBARA ANDRADE

CAMILA ANTUNES

PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIES

Porto Alegre

2013

BÁRBARA ANDRADE

CAMILA ANTUNES

PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIES

Trabalho da Disciplina Físico Química pela Faculdade de Farmácia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Professor: Luiz Ernani

Porto Alegre

2013

SUMÁRIO

1- Introdução ------------------------------------------------------------------------------4

2- Propriedade da Superfície Líquida -----------------------------------------------5

3- Tensão Superficial --------------------------------------------------------------------6

4- Surfactante ------------------------------------------------------------------------------7

5- Sistema Coloidal -----------------------------------------------------------------------9

6- Conclusão ------------------------------------------------------------------------------10

7- Bibliografia------------------------------------------------------------------------------11

1. INTRODUÇÃO

As propriedades dos líquidos estão em fases intermediarias, entre gases e sólidos. Tem como um dos fatores a tensão superficial, onde pode haver dois líquidos imiscíveis. Há também os surfactantes que possuem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica, ou sistemas coloidais, onde a dimensão das partículas é minúscula.

2. PROPRIEDADE DA SUPERFICIE LIQUIDA

Podemos imaginar os líquidos como sendo a fase intermediária entre sólidos e gases, até porque para um sólido transformar-se em um gás, por exemplo, ele tem que passar pelo estado líquido. A dimensão da tensão superficial é força por unidade de comprimento, sendo no sistema SI igual a N/m. A superfície ou interface onde a tensão existe está situada entre o líquido e seu vapor saturado no ar, normalmente a pressão atmosférica. A tensão pode também existir entre dois líquidos imiscíveis, sendo então chamada de tensão interfacial.

3. TENSAO SUPERFICIAL

É a tendência que os líquidos possuem de minimizar sua área superficial. Esse fato explica, porque certos objetos podem flutuar na água: é devido às forças de atração intermoleculares dos líquidos.

Mas como isso ocorre? As moléculas que ficam na superfície de um líquido são atraídas pelas moléculas de dentro do líquido, gerando uma tensão na superfície.

2 π r γ = mi g ( Lei de Tate)

mi → massa de uma gota ideal

r → raio do tubo (externo se o líquido molhar o tubo)

g → aceleração da gravidade

4. SURFACTANTE

São substâncias que alteram