Quimica Geral

Por que estudar Química?

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Química é a ciência que estuda a composição e estrutura da matéria e as transformações que ela sofre. Devido ao fato de tudo no universo ser compostopor matéria, química é o estudo do nosso mundo material. A química toca nossas vidas e influencia nossas atividades em tantos caminhos que

é frequentemente chamada de ciência central.

Nós praticamos química o tempo todo nas nossas atividades diárias, ou seja, o ato de

cozinhar, lavar roupa, tomar remédio, adubar o gramado, pintar a casa, ou acender um palito de

fósforo, por exemplo, estão diretamente relacionados com esta ciência. Em todas estas atividades,

substâncias interagem e mudanças químicas ocorrem. No nosso corpo, quando respiramos,

caminhamos e os alimentos sofrem digestão, reações químicas ocorrem constantemente. Os problemas ambientais que vivenciamos e lidamos hoje em dia, como a disposição de efluentes líquidos domésticos e industriais, a chuva ácida, o efeito estufa, o smog fotoquímico, dentre outros tantos, são todos essencialmente problemas químicos. Muitos bens são agora feitos de polímeros e

cerâmicas ao invés de madeira e metal graças à nossa habilidade em produzir materiais compropriedades não encontradas na natureza.

Não obstante, a química é fundamental na atual revolução da biologia molecular, que está explorando os detalhes de como a vida é geneticamente controlada, ou seja, nenhuma pessoa hoje em dia pode compreender o mundo moderno sem um conhecimento básico de química.

1.1– Matéria e Teoria Atômica

A palavra matéria tem origem na palavra materia, do Latim. Em Latim, matéria significa “aquilo

de que uma coisa é feita”. Matéria é tudo aquilo que compõem as coisas, que ocupa espaço, que tem

peso e que pode impressionar os nossos sentidos. Então, estudar a estrutura da matéria é estudar a

forma como a matéria é organizada.

A primeira manifestação de pensamento científico genuíno é tradicionalmente atribuída a

Tales, que viveu no século VI a.C. na cidade grega de Mileto, na costa da Jônia (hoje sudoeste da

Turquia). É impossível ter a medida exata do efeito do novo modo filosófico de pensar atribuído a

Tales. O conhecimento da civilização ocidental está baseado nele. Olhando para trás, podemos ver

que, desde seus primeiros instantes, esse novo modo de pensar continha certos pressupostos

básicos. Estes iriam determinar (e mais de dois milênios e meio mais tarde continuam determinando)

tanto a forma quanto o conteúdo de nosso conhecimento. Eram pressupostos que sustentariam todo

o pensamento científico subsequente. Tales fez as perguntas: “Por que as coisas acontecem como

acontecem?” e “De que é feito o mundo e como é feito?” Ao respondê-las, presumiu que a resposta

devia ser formulada em termos de matéria básica de que o mundo é feito. Presumiu também que há

uma unidade subjacente à diversidade do mundo. Mas, talvez o mais significativo de tudo, presumiu

que há respostas para estas perguntas. E que essas respostas podem ser dadas na forma de uma

teoria – palavra que deriva do grego “olhar para, contemplar ou especular” – passível de teste.

Sabemos, atualmente, que toda a matéria existente no universo é formada por átomos, mas a

constituição e a caracterização desses átomos é ainda indefinida e já passou por muitas

modificações. Pela sua natureza microscópica, o átomo não pode ser diretamente visualizado, sendo

então imaginado um modelo para a sua descrição. Um modelo é constituído em cima de

conhecimentos, experiências e instrumentos disponíveis na época em que é postulado. O modelo é

válido e aceito enquanto explicar satisfatoriamente os fenômenos observados até aquele momento.

Quando novos fatos são descobertos e não são explicados pelo modelo, ele