Trabalho De Administração - Cafeteria

1 SUMÁRIO EXECUTIVO

No último ano o crescimento da produção e consumo de café torrado e moído no mercado brasileiro foi 2,6 vezes maior que a média mundial, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café.

O Café Cultura será um local refinado de encontro de pessoas que estejam em busca de um café mais saboroso e um lugar agradável, unindo o rústico ao moderno. O serviço de Internet com tecnologia Wi-Fi associada a um espaço cultural onde os nossos clientes terão acesso aos principais jornais e revistas especializadas em administração e economia de todo país.

Analisando o mercado de João Pessoa, identificamos uma carência de empresas especializadas no setor, se compararmos com mercados de mesmo tamanho e potencial.

A equipe gerencial é um dos pontos fortes da Cafeteria, contando com profissionais qualificados, com larga experiência administrativa em criação de novos negócios.

Visando explorar este mercado que tem uma previsão de crescimento de 35% nos próximos cinco anos, a Café Cultura buscará estabelecer seu espaço.

A Cafeteria será instalada em um imóvel de 200 m² na região Zona Leste de João Pessoa, especificamente na avenida Edson Ramalho no bairro de Manaíra, pelo seu atual crescimento devido aos condomínios de alto padrão, além de atividades comerciais diversificadas já existentes.

Para criarmos um ambiente diferenciado com os melhores produtos, utilizaremos grande parte do investimento inicial de R$ 165.919,56 nas instalações, máquinas e equipamentos e móveis e utensílios.

A taxa interna do retorno é de 55,60% com o período considerado para o cálculo de 3 anos. A rentabilidade do investimento total é de 73,02% com a lucratividade líquida de 21,18%.

2 CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO

Um lugar agradável, que une o rústico ao moderno. Lembrando um bistrô, possui decoração arrojada que une madeira clara e couro, com louça de porcelana personalizada.