Meio de culturas

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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL

CÁSSIA REGINA DA SILVA

MARA DA SILVA SANTANA

CLAUDIA

GEFFERSON

RELATÓRIO TÉCNICO

PREPARO DE MEIO DE CULTURA – ÀGAR CASEIRO

  INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMO

COLORAÇÃO DE GRAM

ANÁLISES DE ÁGUA

RONDONÓPOLIS – MT

2017

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CÁSSIA REGINA DA SILVA

MARA DA SILVA SANTANA

CLAUDIA

GEFFERSON

RELATÓRIO DA PRÁTICA MEIO DE CULTURA CASEIRO

 INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMOS

COLORAÇÃO DE GRAM

ANÁLISES DE ÁGUA

Relatório Técnico apresentado no curso de Habilitação Técnica em Análises Químicas, como exigência para obtenção de nota parcial na unidade curricular de Microbiologia.

Orientador: Profº DELEON LEANDRO

RONDONÓPOLIS – MT

2017

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 01 ................................................................................................. 09

Figura 02 ................................................................................................. 10

Figura 03 ................................................................................................ 11

Figura 04 ................................................................................................ 11

Figura 05 ................................................................................................ 12

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO ............................................................................. 05
2. OBJETIVO ................................................................................... 05
3. MATERIAIS E REAGENTES ....................................................... 06

1. PREPARO DE MEIO DE CULTURA CASEIRO ..................... 06
2. INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMOS ............................... 06
3. COLORAÇÃO DE GRAM ....................................................... 06
4. ANÁLISE DE ÁGUA ................................................................ 07

1. PROCEDIMENTOS ...................................................................... 07

1. PREPARO DE MEIO DE CULTURA CASEIRO ..................... 07
2. INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMOS ............................... 07
3. COLORAÇÃO DE GRAM ....................................................... 07
4. ANÁLISE DE ÁGUA ................................................................ 08

1. RESULTADOS E DISCUSSÕES ................................................. 08

1. PREPARO DE MEIO DE CULTURA CASEIRO ...................... 08
2. INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMOS ................................ 09
3. COLORAÇÃO DE GRAM ........................................................ 09
4. ANÁLISE DE ÁGUA ................................................................ 10

1. CONCLUSÃO .............................................................................. 13
2. REFERÊNCIAS ........................................................................... 13

1. INTRODUÇÃO

Os microrganismos são composto em sua maioria por seres unicelulares que não podem ser visualizados a olho nu, podem sem encontrados em quase todos os lugares como no ar, no solo, nos alimentos até mesmo no corpo humano.

Nem todos os microrganismos são patogênicos, grande parte atua de forma benéfica ao ser humano, como o caso das bactérias da flora intestinal. É dividido em quatro grupos: viridae, monera, protozoa e fungi.

Os fungos e as bactérias são amplamente utilizados na indústria na fabricação de alimentos, medicamentos e bebidas. Por esse motivo, foram desenvolvidos meios de isolamento desses microrganismos. Os meios de cultura são fundamentais nos laboratórios, podendo ser sólidos, semissólidos ou líquidos, ainda pode ser enriquecido, seletivo, diferenciados, animado ou inanimado e de manutenção (Prolab, 2014). Entretanto, o mais utilizado é o ágar de nutriente, é relativamente simples, barato e de fácil preparo (Biomedicina Brasil, 2014).

Hans Christian Gram em 1884 desenvolveu o método de coloração de bactérias denominado coloração de gram. Esse método nos permite observar bactérias gram-positivas que se colorem com violeta-de-metila e é encontrada em quase todos os ambientes, e também as gram-negativas que colorem com safarina ou fucsina e são geralmente as bactérias patogênicas. (TORTORA, FUNKE, CASE, 2012)

1. OBJETIVO

Realizar práticas com o intuito de aprender a preparar meio de cultura caseiro, fazer inoculação de microrganismos, preparar lâminas com coloração gram e analisar a água, visando dominar algumas das principais técnicas utilizadas em laboratório de análises microbiológico.

1. MATERIAIS E REAGENTES

1. PREPARO DE MEIO DE CULTURA CASEIRO

• Bico de Bunsen
• Tela de amianto e tripé
• Becker
• Bastão de vidro
• Placas de Petri
• Panela de pressão
• Gelatina incolor
• Repolho roxo
• Batata
• Sal
• Açúcar

1. INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMOS

• Alça de transferência (alça de platina)
• Placa de petri com o meio de cultura
• Locais para a coleta de microrganismos

1. COLORAÇÃO DE GRAM

• Béqueres
• Laminas para microscopia
• Bico de Bunsen
• Alça de transferência (alça de platina)
• Microscópio
• Papel filtro
• Óleo de imersão
• Corante violeta-de-metila
• Água
• Lugol
• Álcool etílico 95%
• Corante Fucsina

1. ANÁLISE DE ÁGUA

• Petrifilm
• Colilert
• Água coletada de diferentes pontos
• Contador de células
• Hastes flexíveis
• Becker

1. PROCEDIMENTOS

1. PREPARO DE MEIO DE CULTURA CASEIRO

- Cortar as batatas e o repolho e colocar pra cozinhar na panela de pressão, utilizando o bico de Bunsen.

- Após o cozimento, coar, separando o líquido e colocando em béqueres próximo ao fogo para não haver contaminação.

- Adicionar sal e açúcar, misturar.

- Em seguida foi colocar 125g de gelatina incolor em cada becker aos poucos e mexendo para não empelotar.

- Ainda próximo ao fogo, colocar a mistura dos béqueres nas placas de petri, selar com fita e levar ao refrigerador.

1. INOCULAÇÃO DE MICRORGANISMOS

- Ferver hastes flexíveis, com a intenção de esterilizá-las.