Bromatologia Atividade Carboidratos
Por: Gustavo Cezar Scheidt • 25/8/2021 • Trabalho acadêmico • 256 Palavras (2 Páginas) • 138 Visualizações
Circunferência do Braço = 24 cm
Circunferência Abdominal = 80 cm
Altura do Joelho = 52 cm
Circunferência da Panturrilha = 30 cm (sem presença de edema)
Dobra Cutânea SubEscapular = 13 mm
Dobra Cutânea Triciptal = 9 mm
Semi-Envergadura = 85 cm
Comprimento do braço = 37 cm
Espessura do Musculo Adutor do Polegar (mão dominante)= 15 mm
Força do Aperto de Mão (mão dominante) = 20
1)Rabitto 55,48
2)54,36
3)55,07
4)Chumlea
5)Ross
6)Pois a formula Ross Laboratories não utiliza medidas de dobra cutânea tricipital e subescapular, nem circunferência abdominal
7) perda de peso grave 21%
8)158.09
9)169.61
10)170
11)sim
12) imc 19,06
13)p5
14)p5
15)64%
14-100
9-x
16)10 e 50
17)menor
18)conforme
19) desnutrição grave
Homem, 65 anos. Neoplasia de próstata, Depressão grave, com diabetes e Hipertensão
Motivo da internação:
Paciente vem à Emergência por vômitos, distensão e dor abdominal intensa. Perdeu cerca de 9 kg em
1 mês. Refere sensação de que o alimento não desce e fica trancado na garganta, porém nega
odinofagia. Há cerca de 15 dias não consegue ingerir alimentos sólidos. Sem evacuação há >2 semanas.
Refere início dos sintomas há cerca de 1 mês.
Objetivo: REG, LOC, emagrecido.
Tomografia de abômen e pelve: Massa pancreática e intestinal sugestivas de neoplasia
Dados Antropométricos:
Peso usual: 57 kg
Peso atual: 48 kg
Perda de peso: 15,7% em 1 mês
Estatura: 165 cm
IMC: 17,6 kg/m² (Baixo peso)
Exame físico:
Atrofia grave da musculatura bitemporal, supra e infraclavicular e de quadríceps. Abdômen escavado.
Ausência de edema. Pele íntegra.
Triagem nutricional: Paciente com risco nutricional
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