O RESERVATÓRIO E FONTE DE INFECÇÃO

FACULDADE ANHANGUERA DE DOURADOS

Dourados

2017

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cisticercose bovina

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Instituição Faculdade Anhanguera de Dourados como requisito parcial para a obtenção do título de graduado em Medicina Veterinária

Aprovado em: __/__/____

BANCA EXAMINADORA

Prof(ª). Titulação Nome do Professor(a)

Prof(ª). Titulação Nome do Professor(a)

Prof(ª). Titulação Nome do Professora



RESUMO

O complexo teniose-cisticercose bovina configura uma zoonose parasitária conhecida há muito tempo e característica de países subdesenvolvidos. Com importância em saúde pública, é motivo de prejuízos econômicos à cadeia produtiva da carne bovina no Brasil e, na atualidade, sinônimo de inadequação técnica em relação à adoção de Boas Práticas de Produção. As ocorrências, tanto da teniose humana quanto da cisticercose bovina, poderiam e deveriam ser controladas com medidas sanitárias básicas. Entretanto, há muita variação na ocorrência da doença no rebanho bovino, caracterizando condição de baixo índice de desenvolvimento técnico, além de problemas com medidas de saneamento básico. Esta revisão objetivou descrever, em detalhes, o agente etiológico e a cadeia epidemiológica, visando à adoção de medidas profiláticas pelos diferentes segmentos responsáveis.

Palavras-chave: Bovinos; Cisticerco; Epidemiologia; Taenia Saginata;



ABSTRACT

The bovine cysticercosis-teniose complex is a parasitic zoonosis known for a long time and is characteristic of underdeveloped countries. With importance in public health, it causes economic losses to the beef production chain in Brazil and, at present, synonymous with technical inadequacy in relation to the adoption of Good Production Practices. The occurrences of both human teniosis and bovine cysticercosis could and should be controlled with basic sanitary measures. However, there is much variation in the occurrence of the disease in the bovine herd, characterizing a condition of low technical development index, as well as problems with sanitation measures. This review aimed to describe, in detail, the etiologic agent and the epidemiological chain, aiming at the adoption of prophylactic measures by the different responsible segments.

Keywords: Bovine; Cysticercus; Epidemiology; Taenia Saginata;

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 13

2 familia taeniidae 14

3 definição 17

4 agente etiológico 19

5 reservatório e fonte de infecção 20

6 ciclo de vida 21

7 TRANSMISSÃO..................................................................................................22

8 PATOGENIA.......................................................................................................23

9 PERÍODO DE INCUBAÇÃO...............................................................................24

10 SINTOMATOLOGIA............................................................................................25

11 TRATAMENTO....................................................................................................26

12 DIAGNÓSTICO CLINÍCO ELABORATORIAL....................................................27

13 PROFILÁXIA......................................................................................................28

REFERÊNCIAS.........................................................................................................29

INTRODUÇÃO

Uma das principais causas do desvio das carcaças para o D.I.F. é a presença de cisticercos vivos e/ou calcificados na cabeça ou no coração dos bovinos. Portanto a inspeção na carcaça é de fundamental importância para determinar o destino da carcaça suspeita. A cisticercose bovina é similar morfologicamente com a cisticercose suína. É responsável por muitas cirurgias para extirpação de tumores hepáticos ou cerebrais, cirurgia esta considerada de alto risco causando inúmeras mortes. A forma adulta da Taenia Saginata pode ocorrer no homem em duas situações: por meio da ingestão de carnes cruas ou mal cozidas contaminadas pelo cisticerco ou ingerindo ovos encontrados em alimentos mal lavados ou mal cozidos. Esta última situação pode resultar em cisticercose no homem por meio de mecanismos muito especiais (MARQUES, 2003).

A teníase, no entanto, pode conduzir à cisticercose humana, cuja localização cerebral é a sua manifestação mais grave, podendo levar o indivíduo à morte. A infecção pode permanecer assintomática durante muitos anos e nunca vir a se manifestar. Nas formas cerebrais a sintomatologia pode iniciar-se por crises convulsivas, o quadro clínico tende a agravar-se à medida que aumente a hipertensão intercraniana, ou na dependência das estruturas acometidas, evoluindo para meningoencefalite e distúrbios de comportamento (BENENSON, 2004). Quando o cisticerco se localiza no globo ocular pode provocar a cegueira. Nos tempos atuais a cisticercose tem diminuído por dois motivos principais: primeiro - a conscientização do consumidor através de campanhas sanitárias bem conduzidas; segundo - a Inspeção Sanitária