Alice Moren de Oliveira Relatório

Índices zootécnicos

Índices zootécnicos são valores utilizados como critérios para a avaliação dos resultados obtidos através da inspeção das características dos animais (enquanto indivíduos ou rebanho), afim de selecioná-los, ou não, de acordo com seu desempenho e potencial.

Vale ressaltar que os índices zootécnicos serão diferentes de acordo com a finalidade dos animais para o produtor. Por exemplo:

Caprinocultura de leite:

• Os animais devem apresentar um aspecto vivo e descarnado (em especial na primeira metade da lactação);

• Um pescoço fino, longo e sem muito volume, tendo uma junção suave com as paletas e o peito;

• Cernelha cortante e bem definida; Costelas largas, achatadas e arqueadas (afim de dar volume ao corpo);

• Ísquios e pontas do ílio salientes e descarnadas;

• Quadril e pernas com estrutura espaçada, com coxas moderadamente magras, encurvadas e bem separadas (oferecendo espaço suficiente para o adequado posicionamento do úbere e seus ligamentos);

• Úbere bem volumoso, moderadamente comprido, alongado, largo, estendido para fora e sustentado por ligamentos fortes e suaves;

• Tetas uniformes, bem separadas e definidas, de tamanho moderado, cilíndricas e livres de obstruções.

Caprinocultura de corte:

• Os animais devem apresentar um aspecto mais robusto e compacto, com tecidos musculares visivelmente mais desenvolvidos;

• Um pescoço relativamente curto e grosso;

• Boa largura na altura das paletas e garupa;

• Lombo e garupa carnosos;

• Uma adequada camada muscular sobre as costelas;

• Pernas e pés robustos, de forma aproximadamente quadrada, com ossos mais arredondados em sua seção;

• Úbere com inserção alta e fora de risco de injúrias.

Métodos para avaliação

Afim de se obter uma criteriosa avaliação, com coerência e embasamento no resultado, é importante que a mesma seja realizada de forma sistematizada. Abaixo, os principais métodos utilizados para avaliação:

Método individual / Escala de pontos:

Este método tem finalidade atribuir notas, em uma escala de 100 pontos, ao animal. Lembrando que o avaliador deve ter uma imagem claramente definida do animal para realizar a comparação com o outro apresentado e atribuir-lhe nota de acordo com suas características, além de realizar descontos sucessivos na pontuação conforme a gravidade e frequência de possíveis defeitos encontrados. Vale lembrar que este é o método utilizado pelo Serviço de Registro Genealógico de Caprinos (SRGC).

Classificação linear:

Método baseado na avaliação dos extremos biológicos, com notas variando de 1 a 9 (ou 1 a 50), sendo as menores notas uma