A FISIOLOGIA MICROBIANA

FISIOLOGIA MICROBIANA

Metabolismo microbiano

Classificação dos micro-organismos em relação com a fonte de energia

 

De maneira geral os microrganismos podem ser divididos em dois: aqueles que obtem energia da luz e aqueles que obtém energia de compostos químicos

• Organismos que obtém energia da luz: fototróficos
• Organismos que obtém energia de compostos químicos (quimiotróficos): orgânicos (quimiorganotróficos) e compostos químicos inorgânicos (quimiolitotróficos)

QUIMIORGANOTRÓFICOS (OBTEM ENERGIA DE COMPOSTOS QUIMICOS ORGANICOS)

Existem uma grande variedade de organismos quimorganotroficos entre os microrganismos

Subdivide-se em três categorias:

Aeróbios Obrigatórios: só realizam metabolismo aeróbio (vivem apenas da respiração aeróbia)

Anaeróbios Obrigatórios: podem realizar 3 tipos de metabolismo: Respiração anaeróbias, fermentações ou metanogênese as vezes realizam mais de uma coisa (apenas microrganismos, principalmente procariotos) p

Anaeróbios facultativos: podem realizar metabolismo aeróbio na presença de oxigênio e anaeróbios sem oxigênio. N tem organismo que realize metanogenese nessa categoria (apenas microrganismos vivem disso)

Mundo anaeróbio é microbiano

Diferenciação dos processos de fermentação e respiração

- Processo de respiração

A primeira etapa do processo metabolico seria pegar a glicose e converter ela em piruvato (como a glicose é um açúcar de 6 carbonos que vira duas moléculas de piruvato que tem 3 carbonos isso ocorre na via glicolítica)

Duas coisas ocorrem na via glicolítica:

Durante a sequencia de reações a glicose é parcialmente oxidada, isso quer dizer que ela perdeu elétrons (ainda n perdeu todos os elétrons, apenas alguns), esses elétrons vão para carreadores intermediários (o mais usual deles é o NAD+) que pega o elétrons e fica na forma reduzida NADH

Nad+ forma oxidada

Nadh – forma reduzida

Isso é fundamental pois em toda reação de oxirredução.

Outra coisa que ocorre na via glicolítica é que em algumas dessas reações ocorre a síntese de ATP e é uma mecanismo chamado de fosforilação em nível de substrato (o ATP é a principal molécula energia da célula, ex: ao fazer um exercício é preciso contrair o musculo e para contrair o musculo demanda energia, e essa energia vem da quebra de certas ligações do ATP ligações de fosfato, sempre que ocorre a quebra, libera um monte de energia que o musculo precisa pra contrair).

INFLUÊNCIA DO AMBIENTE

Classificação dos microrganismos em função da temperatura ótima

São 4 categorias:

- psicrófilos: tem crescimento ótimo abaixo de 15 ºC . ex: polaribacter

- Mesófilos: são organismos que tem crescimento ótimo é entre 30 a 45 ºC. ex: nitrosomonas. São os mais conhecidos, as bactérias patogênicas são todas desse tipo por causa da temperatura corporal

- Termófilos: organismo que crescem otimamente entre 50 a 80 ºC. ex: gênero geobacilos steraotermofilos produz endósporo usado como indicador de autoclavação forma de controloe de higenização