Extração De Oleos Essenciais E Identificacao

Sumário:

1. Introdução ......................................................................................4

2. Objetivo .........................................................................................5

3. Materiais e equipamentos ..............................................................6

4. Desenvolvimento ............................................................................7

5. Resultado e Discussão .................................................................10

6. Conclusão .....................................................................................14

7. Referências ..................................................................................15

1. Introdução:

Trata-se de compostos simples, líquidos, de estrutura cíclica, voláteis, de solubilidade limitada em água (mas suficiente para aromatizar soluções aquosas), solúvel em solventes orgânicos, transparentes ou de coloração levemente amarelada e sabor ácido. Pelo fato de apresentarem em sua composição vários tipos de funções orgânicas (álcool, ésteres, aldeídos, cetonas, fenóis, entre outros), a classificação dos óleos essenciais é, por vezes, uma tarefa difícil, no entanto, a maioria dos químicos agrupam esses compostos à classe dos terpenóides, derivados biossíntéticos do isopreno. (Mayara Lopes Cardoso, 2003).

Óleos essenciais são extraídos de plantas através da técni¬ca de arraste a vapor, na grande maioria das vezes, e também pela prensagem do pericarpo de frutos cítricos, que no Brasil dominam o mercado de exportação. São compostos principalmente de mono e sesquiterpenos e de fenilpropanoides, metabólitos que conferem suas características organolépticas. (Humberto R. Bizzo, 2009)

Flores, folhas, cascas, rizomas e frutos são matérias-primas para sua produção, a exemplo dos óleos essenciais de rosas, euca¬lipto, canela, gengibre e laranja,cravos, etc. Possuem grande aplicação na perfumaria, cosmética, alimentos e como coadjuvantes em medicamentos. São empregados principalmente como aromas, fragrâncias, fixadores de fragrâncias, em composições farmacêuticas e orais e comercializados na sua forma bruta ou beneficiada, forne¬cendo substâncias purificadas como o limoneno, citral, citronelal, eugenol, mentol e safrol. (Cláudia Rezende, 2009)

Há inúmeros conglomerados internacionais que negociam óleos essenciais, os mais importantes empregando-os como matéria-prima para a produção de aromas e fragrâncias. . (Humberto R. Bizzo, 2009)

O Brasil tem lugar de destaque na produção de Óleos Essenciais, ao lado da Índia, China e Indonésia, que são considerados os 4 grandes pro¬dutores mundiais.4 A posição do Brasil deve-se aos óleos essenciais de cítricos, que são subprodutos da indústria de sucos. No passado, o país teve destaque como exportador de OE de pau-rosa, sassafrás e menta. Nos dois últimos casos, passou à condição de importador. (Humberto R. Bizzo. 2/04/2009)

2. Objetivo:

• Conhecer e identificar o poder redutor de alguns açúcares em material biológico.

• Extrais o óleo essencial do cravo da índia

 

3. Materiais

• 1 Becker 150ml;

• 1 Pinça de madeira;

• 5 pipetas volumétricas de 10ml;

• 4 pipetas volumétrica de 5ml;

• 2 peras;

• 9 tubos de ensaio;

• 1estante;

• 3.1Equipamentos

• Bico de Bunsen;

• Banho Maria: Marca Fisatom, modelo 550;

• 3.2 Reagentes

• Lugol (Cristiano Val. 13/07/13) 10ml

• Benedict (Cristiano Val.18/11/11) 500ml

• Acido butílico secundário (Butanol)

- Dinâmica,1000ml FAB.02/11 Val. 02/2015

• Ácido etílico 1000ml (neon comercial Ltda.)

- FAB. 23/05/12 Val. 22/05/17

• Reagente Dicromato de Potássio ,1000ml (Cristiano Val. 30/10/13)

• Reagente Ácido Sulfúrico SOL. REAGENTE 1M, 1000ml (Cristiano Val. 13/07/13)

4.Desenvolvimento:

A Aula prática foi constituída por 4 etapas:

1ª) Extração de óleos essenciais por Hidrodestilação :

Está etapa já foi encontrada montada pelo instrutor pois o intuito deste processo era apenas a observação do processo de Hidrodestilação; O instrutor explicou como ele fez para q fosse extraído o óleo essencial da droga vegetal, no caso o “Cravo da Índia”.

• Primeiro ele pesou 20 g da droga vegetal;

• Após isso transferiu o conteúdo para um balão de fundo chato de 1000ml e acrescentou porcelanas quebradas para evitar as bolhas;

• Depois adicionou 500 mL de água destilada a mistura, adaptou o o balão ao sistema de hidrodestilação e ligou o sistema;

• Regulou o fluxo de água corrente (condensador)

• Após esperar 1h ele retirou o conteúdo extraído e distribuiu cerca de 3mL para um tubo de ensaio de cada grupo;

• Após isso, os tubos foram recolhidos e mantidos a 4ºC por 48h para ajudar no processo de separação do óleo da água e após isso os tubos foram submetidos a centrífuga a 3.000