Metabolismo Lipídico: suplementação e perfomance humana
Artigo: Metabolismo Lipídico: suplementação e perfomance humana. Pesquise 861.000+ trabalhos acadêmicosPor: matricula • 30/10/2013 • Artigo • 762 Palavras (4 Páginas) • 682 Visualizações
Metabolismo Lipídico:
suplementação e perfomance humana
Lipid Metabolism: supplementation and human perfomance
RESUMO Os ácidos graxos constituem uma fonte energética armazenada
quase ilimitada para o metabolismo em repouso e para o exercício prolongado
de intensidade leve ou moderada. O objetivo deste estudo foi verificar
os mecanismos envolvidos no metabolismo dos ácidos graxos e a viabilidade
da suplementação lipídica e da carnitina sobre a performance no exercício.
Para tanto, realizou-se uma revisão literária de periódicos nacionais e
internacionais. A literatura consultada indica que a suplementação de ácidos
graxos e carnitina parece não apresentar alterações significativas que
justifiquem a sua utilização.
Palavras-chave METABOLISMO LIPÍDICO – SUPLEMENTAÇÃO – CARNITINA –
EXERCÍCIO – PERFORMANCE HUMANA.
ABSTRACT Fatty acids are an almost unlimited stored energetic resource for
basal metabolism and for long duration exercises of low and moderate
intensities. The purpose of this study was to verify the mechanisms involved
in fatty acids metabolism and the viability of carnitine and lipid
supplementation on exercise performance. A literature review of national
and international periodicals was made. The consulted literature indicates
that fatty acids and carnitine supplementation don’t seem to produce
significant alterations that justify it’s utilization.
Keywords LIPID METABOLISM – SUPPLEMENTATION – CARNITINE – EXERCISE
– HUMAN PERFORMANCE.
REVISÃO DE LITERATURA /BIBLIOGRAPHY REVIEW
JONATO PRESTES*
Mestre em Educação Física (Núcleo
de Perfomance Humana) – Faculdade
de Ciências da Saúde (UNIMEP/SP)
MARCO BUCCI
Mestrando em Educação Física
(Núcleo de Perfomance Humana) –
Faculdade de Ciências da Saúde
(UNIMEP/SP)
CHRISTIANO BERTOLDO
URTADO
Mestre em Educação Física (Núcleo
de Perfomance Humana) – Faculdade
de Ciências da Saúde (UNIMEP/SP)
FABÍOLA GAIO CARUSO
Mestre em Educação Física (Núcleo
de Perfomance Humana) – Faculdade
de Ciências da Saúde (UNIMEP/SP)
MARCELO PEREIRA
Mestrando em Educação Física
(Núcleo de Perfomance Humana) –
Faculdade de Ciências da Saúde
(UNIMEP/SP)
CLÁUDIA REGINA CAVAGLIERI
Professora do Mestrado em
Educação Física (Núcleo de
Perfomance Humana) – Faculdade de
Ciências da Saúde (UNIMEP/SP)
* Correspondências: Rua Almirante
Barroso, 240 / ap. 21, São Judas,
13418-250, Piracicaba/SP
jprestes@unimep.br
JONATO PRESTES, ET AL.
50 SAÚDE REV., Piracicaba, 8(18): 49-54, 2006
INTRODUÇÃO
produção de ATP (adenosina trifosfato) dáse
através das vias metabólicas celulares,
pela combinação dos sistemas creatina fosfato,
glicólise e oxidativo. O consumo dos macronutrientes,
pelo processo de digestão e absorção,
fornece a energia necessária para atividades em
repouso e à prática de exercícios – lipídios e carboidratos
(CHO) entram com a maior parcela de
contribuição à energia total utilizada, ao passo
que as proteínas contribuem menos.1
Nos músculos esqueléticos, sistemas bastante
eficientes possibilitam a ressíntese constante do
ATP que está sendo usado para a contração muscular.
Esses sistemas são a fosfocreatina, a glicólise e a
fosforilação oxidativa,2 esse último mais complexo
e dependente da utilização de oxigênio. Ele tem
como característica a baixa potência, mas capacidade
praticamente ilimitada, e aptidão a fornecer
energia para a ressíntese de ATP, especialmente em
esforços de longa duração com intensidades leve
ou moderada. Nessa condição, o glicogênio é poupado,
havendo maior utilização dos ácidos graxos
(AG) como substratos energéticos.3
Em seu estudo, Ramirez et al.4 elucidaram
que, de acordo com o tipo de cadeia carbônica,
determinante na formação dos AGs, a absorção e
a utilização
...