Os Transgênicos são a solução para o problema da fome no Mundo?

Escola Secundária Stuart Carvalhais[pic 1]

               Biologia, Trabalho de Grupo – 3º período        

          Nomes: Inês Amaro, Mariana Caldeira, Liliana Martins, Tatiana Sousa        

          Nº: 10, 14, 15, 24                      Turma: 12ºC                             Ano Letivo: 2017/2018

          Classificação: ………………………………………………………………………………………………………..           P        Professor: …………………………………….….. E. Educação: ……………………………………………

Transgénicos

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Índice

Introdução..............................................................................................................................2

Fundamentação teórica..........................................................................................................2

        O que são transgénicos? E os OGM’s?........................................................................2

        Biotecnologia e engenharia genética..........................................................................3

        Polinização..................................................................................................................3

        Vantagens e desvantagens.........................................................................................4

        Impacto na saúde humana e animal...........................................................................5

        Portugal produz transgénicos? ..................................................................................6

        Distribuição e economia mundial...............................................................................7

        Os transgénicos são a solução para o problema da fome no Mundo?.......................8

Alternativas ao uso de transgénicos...........................................................................8

Conclusão...............................................................................................................................8

Bibliografia..............................................................................................................................9

Ficha de avaliação..................................................................................................................11

Introdução

Este trabalho foi realizado no âmbito da disciplina de Biologia, a pedido da professora Mª João Dias, sobre o tema “Transgénicos”.  Pretendemos abordar o que são os transgénicos, as suas vantagens e desvantagens, o porquê de serem utilizados, de que forma se transformam os transgénicos e como são utilizados enquanto alimentos, o seu impacto socioeconómico, entre outros.

Este tema, que nos foi atribuído, é muito atual e interessante, ainda preocupa muitas pessoas pelo facto de não se saber com exatidão qual o impacto que estes organismos alterados têm na saúde humana e animal.

Iremos abordar também a confusão entre Transgénicos e Organismos Geneticamente Modificados (OGM) pois são dois conceitos que são considerados sinónimos, mas que efetivamente não o são. Um organismo transgénico é um organismo geneticamente modificado, mas nem todos os OGM’s são transgénicos.

Fundamentação teórica

O que são transgénicos? E os OGM’s?

Frequentemente há uma certa confusão entre organismos transgénicos e Organismos Geneticamente Modificados (OGM), e os dois conceitos são considerados como sinónimos, por desconhecimento.

Um OGM é um ser biológico (semente, planta, animal, microrganismo) que sofreu alguma mudança artificial no seu código genético, através de técnicas de engenharia genética. Se esta alteração consistiu apenas em mudanças na estrutura ou na função do próprio material genético original, então esse organismo é só considerado um OGM. Mas caso tenha havido a introdução de código genético de uma espécie biológica diferente no código genético original do organismo, então esse organismo passa a ser um organismo transgénico. Por isso, um organismo transgénico é um organismo geneticamente modificado, mas nem todos os OGM’s são transgénicos, pois um OGM só se torna num transgénico se receber uma transferência genética de uma outra espécie nesse processo de manipulação genética.

Como se reconhece um OGM? Em geral, não é possível reconhecer visualmente um ser vivo transgénico ou qualquer outro organismo geneticamente modificado. De acordo com a Lei, os produtos que possuam na sua composição mais de 1% de transgénicos, são obrigatoriamente identificados e rotulados com a letra T.

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Fig.1 Símbolo dos Transgénicos

Biotecnologia e engenharia genética

A biotecnologia consiste num conjunto de técnicas que permitem a seleção, manipulação e transformação de organismos.

O uso e a seleção de organismos com características interessantes e vantajosas para a sociedade ocorrem desde a antiguidade (por exemplo na produção de bebidas alcoólicas pela fermentação de grãos de cereais ou na produção de vinagre, iogurte, queijos, etc.).

A engenharia genética baseia-se na manipulação direta do genoma de um ser vivo utilizando a biotecnologia. É um conjunto de técnicas, baseadas na tecnologia do DNA recombinante, utilizadas para alterar a estrutura genética de um organismo.[pic 4]

Fig.2 Engenharia Genética

Com a tecnologia do DNA recombinante é possível alterar a expressão de um gene existente ou introduzir num organismo um novo gene exógeno, correspondente a uma determinada característica que se deseja desenvolver. A troca de genes pode ocorrer entre espécies, famílias ou mesmo reinos diferentes.