Portfólio de Nutrição e Dietética

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Portfólio de Nutrição e Dietética

                                             

                                                     Matéria: Nutrição e Dietética

                                                                   

2018

 

O documentário Muito Além do Peso aborda o tema da obesidade infantil no Brasil e no mundo, o vídeo é fruto de uma longa trajetória da Maria Farinha e do Instituto Alana na sensibilização e mobilização da sociedade sobre os problemas decorrentes do consumismo na infância. Como foi mostrado no documentário cerca de 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deviam, isso devido muitas vezes a falta de conscientização dos pais, é lamentável saber que várias crianças vistas no documentário não souberam dizer o nome correto de certas frutas ou verduras, um país tão rico em alimentos saudáveis e deliciosos, tantas frutas e verduras saborosos que nem se quer sabem o nome. Foi bastante frequente também o relato de produtos industrializados como batatas fritas (chips), fast foods, e refrigerantes, produtos que certamente pode causar vários problemas de saúde, como diabetes, colesterol entre outros, prejudicando a saúde, a vida social das crianças e consequentemente a consciência dos pais. Acredito que os pais deveriam colocar mais ordem como, estipular um horário para TV, um horário para brincadeiras ao ar livre, uma alimentação mais rica em substancias capazes de proporcionar uma vida mais saudável para a criança e consequentemente também para os pais.

Segundo o artigo (CIÊNCIA E SAÚDE …, 2013 - SciELO), com o seguinte tema, A não percepção da obesidade pode ser um obstáculo no papel das mães de cuidar de seus filhos, aponta a questão da função das mães, dos pais e das famílias no tratamento da obesidade dos filhos, isso seria as mudanças nos modos atuais de vida da nossa sociedade, práticas como abandono do leite materno, a utilização de alimentos formulados e processados, difusão de jogos eletrônicos e a prática de assistir televisão por muitas horas, descartando a possibilidade de quaisquer atividades físicas como brincadeiras de rua, andar de bicicleta, ou caminhar pelo bairro. Portanto, apresentam-se como fatores que contribuíram excessivamente para as mudanças do estilo de vida e são considerados determinantes para o aumento da obesidade na infância. O artigo também relata fatos que foi exposto no documentário, relacionando o aspecto sociológico da globalização, ou seja, os avanços tecnológicos permitiram melhorias evitando a fome em massa, mas, por outro lado, não impediram a ascensão do consumo generalizado dos alimentos com baixíssimo valor nutritivo, e altíssimo teor de gordura e açúcar, sendo um dos fatores contribuintes para a obesidade infantil no Brasil e no mundo.

Acredito que seja muito importante o papel dos pais e familiares como um fator extremamente fundamental para o sucesso no tratamento ou prevenção da obesidade de crianças e de adolescentes, considerando-se que nessa faixa etária as mesmas são dependentes de seus pais, portanto, devem seguir hábitos familiares, caso a família possua tais modos de alimentação saudável, a criança consequentemente também terá uma educação alimentar de qualidade.

Assim considera-se que a obesidade é hoje um dos maiores problemas de saúde, a falta da prática de uma alimentação saudável e também práticas de exercícios físicos pode contribuir no avanço de inúmeras doenças mortais, indica-se o incentivo das famílias e o apoio de profissionais na área da alimentação e educadores físicos, proporcionando vida longa e saudável para toda humanidade.