O Resumo Micologia

P1 Micologia

1. Os fungos com relação ao meio ambiente, podem ser classificados como?

• Sapróbios: Se alimentam de matéria em decomposição, então são encontrados no solo, na agua, em vegetais em decomposição, na flora normal... Eles não apresentam beneficio para nós,
• Simbioticos: Tem uma relação de benefício mutuo, já que provemos vitaminas/sais minerais para eles (matéria orgânica) e eles nos ajudam a secretar muitas enzimas.
• Parasitas: Relação que causa dano ao hospedeiro, só o microorganismo se beneficia. Ex: micoses (humanas, animais, vegetais)

1. Quais são os benefícios dos fungos ao meio ambiente:

Eles decompõe matéria orgânica (cadáver, restos de animais e plantas) e são responsáveis pela recomposição da matéria orgânica

1. Relação dos fungos e indústria alimentícia?

• São usados para produção de bebida (cerveja, vinho) a partir do fundo Saccharomyces cerevise, a partir da decomposição da glicose, gerando etanol e faz-se então fermentação alcoólica.
• Usados na produção de queijo, com espécies de Penicilina. (Penicillium roquefort)
• Usados como alimento: ao ingerir cogumelo (Agaricus campestre)

1. Qual a relação dos fungos e a biotecnologia?

• Podem ser utilizados na produção de produtos químicos, (como acido cítrico, acido lático, málico) e então usados na produção de balas e refrigerantes. Como por ex: Aspergilus
• Ajudam a isolar enzimas, já que secretam muitas delas. Enzimas como lipases, oxidases..
• Podem produzir suplemento vitamínico, como a riboflavina. (fungo: Eremothecium ashbyi)
• Na produção de hormônio de crescimento vegetal ( Fusarium moniliforme)

1.  Qual a relação dos fungos e a indústria farmacêutica?

Usado na produção de antibiótico, como a Penicilina,a partir do fungo Penicillium notatum , já que inibe o crescimento bacteriano.

1. Qual a relação do fungo com a agricultura?

• Microrrizas: É a associação de fungo com as raízes de plantas, isso aumenta a superfície de contato da raiz, facilitando a absorção dos nutrientes do solo. É um exemplo de relação de simbiose. (as microrrizas tbm fornecem pigmentos para as plantas).
• Controle biológico, associados a bioinseticidas, em que são usados seus esporos (estrutura de propagação)ao espalhar isso nas plantações quando há infestação de insetos eles se contaminam com esses esporos fungicos e morrem.

1. Explique o processo de Biorremediação:

Quando se utiliza microorganismos com capacidade degradativa em áreas contaminadas. (que esta poluído, por exemplo)

Os fungos tem capacidade degradar óleos, pesticidas, solventes, poluentes tóxicos.

1. Quais são os malefícios causados pelos fungos?

• Pode causar o Saprofitismo , que é a biodeterioração de materiais orgânicos. (roupas, sapatos, acervos históricos, parede degradando a tinta).
• Podem agir como FITOPATÓGENOS, causando doenças em plantas e alimentos. (Ex: Fusarium graminearium)

1. Qual é a maior proteção que nós temos contra os fungos?

É a temperatura e não o sistema imunológico

1. Quais são as pricipais doenças produzidas por fungos? Defina cada uma?

• Alergia
• Micetismo: envenenamento por ingestão de cogumelos, como a Amanita phalloides (chapéu da morte) e Amanita muscaria ( causa efeitos semelhantes ao LSD, gera danos ao SNC)
• Micotoxina: Intoxicação por ingestão de alimentos contaminados por micotoxinas, que são matabolitos secundários produzidos por fungos que causam efeitos tóxicos.
• Micose: São qualquer infecção causada por fungos.

1. As micoses podem ser classificadas em 5 tipos, quais são?

• Superficial : envolve a camada externa da pele e pelos ex: Malassezia
• Cutânea : Envolve porções queratinizadas da pele . ex: Microsporum
• Subcutânea : envolve músculos, ossos e tecido conjuntivo ex: Cladosporum
• Sistemica: Qualquer tecido. Geralmente os fungos (esporos) são inalados, caem no pulmão e de lá se espalham. Ex: Histoplasma
• Oportunistas : acometem indivíduos imunocomprometidos. Ex: Arpergillus e Candida

1. Como diferenciar cada uma ?

A partir da localização, estado imunológico, forma de aquisição e disseminação

1. Como é a nutrição dos fungos?

Os fungos são heterotróficos, necessitam de um composto pré formado para obter energia. Eles produzem enzimas extracelulares (DEPOLIMERASE) que são responsáveis por quebrar moléculas grandes como amido, celulose e proteína

1. Os fungos podem explorar uma variedade de substratos, porém para isso eles devem ser capazes de?

• sintetizar e secretar enzimas hidrolíticas para quebrar o substrato;
• devem possuir um mecanismo de uptake necessário para transportar as pequenas moléculas para a célula;
• devem possuir maquinaria metabólica necessária para converter essas moléculas de energia celular em blocos construtores para o crescimento e desenvolvimento.

1. Onde os fungos crescem?

Eles crescem tanto em meio liquido ou solido. No solido se usa geralmente para isolar de colônias especificas e o líquido para fazer massa dps de isolar.

Preferem um meio ligeiramente ácido entre 6 e 6,5. Os meios podem ser acrescidos ou não de ágar.

1. O metabolismo primário fúngico difere pouco dos outros seres vivos. Os açúcares ou

derivados são quebrados inicialmente por três vias, quais?

 Embden-Meyerhof (EMP), Pentose Fosfato(PP) e Entner-Doudoroff (ED).

1. A que se refere o metabolismo secundário dos fungos?

Se refere a reações metabólicas que não estão diretamente relacionadas ao crescimento, desenvolvimento e reprodução do fungo.

Ex: Antibioticos, hormônios e micotoxinas

1. Porque os metabolitos secundários são produzidos em abundancia ?

Funcionam como válvula de escape, removem intermediários do metabolismo primário quando o crescimento é temporariamente restrito.

1. Qual habitat do fungo?

Vivem em todos os ambientes terrestres e crescem em todos os climas

1. Quais são os fatores que influenciam o crescimento do fungo?

Temperatura, aeração, ph, agua (para o fungo fazer hidrolise) e luz (mts não necessitam de luz, porem o ciclo claro e escuro induz a esporulação)