As Bases da Criação

        

Projeto de implantação de Apiário para produção de Mel

Jhenifer Salustiano Costa Assunção RA 20812695

Leonardo Salvino da Silva RA 20736836

Letícia Menezes Belfiori RA 20901813

Maria Fernanda Cerutti RA 20901230

Nathália Pimenta Nanete RA 20620242

Sumário

Resumo...........................................................................................................4

2. Tutorial 1..........................................................................................................5

1. Mercado.....................................................................................................5
2. Objetivo......................................................................................................7
3. Justificativa.................................................................................................7
4. Comercialização...........................................................................................

1. Tutorial 2............................................................................................................

1. Ciclo de Produção...................................................................................
2. Sistemas de Produção............................................................................
3. Espécie...................................................................................................
4. Estrutura Física.......................................................................................

1. Tutorial 3............................................................................................................

1. Manejos..................................................................................................

1. Apiário
2. Alimentar.......................................................................
3. Sanitário.................................................................
4. Reprodutivo.............................................................
5. Casa do Mel .............................................................

1. Planilhas de Escrituração Zootécnica......................................................
2. Considerações Finais...............................................................................
3. Referências Bibliográficas.......................................................................

Resumo

(máx 300 palavras)

Tutorial 1

Mercado

De acordo com o movimento naturalista, a criação racional de abelhas vem ganhando destaque no campo do agronegócio brasileiro desde os anos oitenta, quando o movimento expandiu pelo mundo a importância da alimentação natural para a melhoria da qualidade de vida do homem, aumentando assim, a valorização e a procura dos produtos produzidos a partir do mercado da apicultura, possibilitando a expansão da criação de abelhas no Brasil que antes era uma tradição quase que exclusiva das regiões Sul e Sudeste e passou a ser praticada também nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste.

Hoje o Brasil é o 11º produtor mundial e o 5º exportador. No período 1995/97, o quilograma do mel era vendido, no mercado internacional, por um preço sempre inferior a US$1,30. Contudo, o preço desse produto disparou a partir de 2002, dado ao desequilíbrio entre oferta-demanda mundial, em razão de problemas sanitários em alguns dos principais países produtores.

Graças à biodiversidade da flora, ao clima favorável e a rusticidade das abelhas, o Brasil pode competir com outros países no mercado externo de mel. Esse setor vem desenvolvendo esforços por parcerias de várias entidades públicas e privadas com melhoramento das técnicas de manejo, do fortalecimento da cadeia produtiva como um todo e na comercialização internacional, segundo dados do IBGE 2016 (Gráficos 1, 2 e 3).

Gráfico 1 – Podução de Mel no Brasil Toneladas. (Fonte: IBGE 2016)[pic 1]

Gráfico 2 – Faturamento do Setor Apícola Valor – Milhões R$. (Fonte: IBGE 2016)[pic 2]

[pic 3]

Gráfico 3 – Faturamento do Setor Exportador de Mel Valor – Milhões US$. (Fonte: IBGE 2016)

A capacidade exportadora está servindo para equilibrar a balança comercial do nosso país favorecendo a imagem do produto brasileiro no mercado mundial (Gráfico 4). O Brasil é um dos poucos países que, desde os anos 50, não usam qualquer produto químico no tratamento de doenças das abelhas (Amcham apud Zandonadi e Silva, 2005), por ser orgânico e de alta qualidade é muito cobiçado pelo mercado externo sendo um dos polos produtores mundiais de alimentos.

[pic 4]

Gráfico 4 – Participação das Exportações sobre Volume Produzido. (Fonte: IBGE 2016)

Objetivo

Elaboração e implantação de Apiário Migratório com foco em produção de mel a pequeno e médios produtores para exportação.

Justificativa

O Brasil vive um momento desafiador para as alternativas de geração de emprego e renda, despertando assim, o empreendedorismo de grande parte do povo brasileiro que estão apostando em investir no seu próprio negócio, sendo ao longo dos anos o mercado da apicultura brasileira uma saída alternativa para pequenos e médios produtores.

O grande destaque no mercado da apicultura migratória nos mostra que essa atividade poderá ser o futuro da apicultura brasileira. Sendo ela a melhor solução para o aumento rápido da produção e para o melhor aproveitamento do potencial apícola brasileiro, se destacando como um dos principais produtores de alimentos do mundo. A apicultura é uma das atividades econômicas que mais se enquadra no conceito de Sustentabilidade propagado pelo mundo.

Estima-se que cada R$ 5.000,00 investidos na apicultura gera um emprego ou uma ocupação, sendo assim a apicultura é uma das raras atividades pecuárias que não tem nenhum impacto ambiental negativo, pelo contrário, transforma o apicultor em um “ecologista prático”. A polinização intensiva realizada pelas abelhas do gênero Apis favorece a manutenção da biodiversidade, impactando positivamente a sustentação do ecossistema local, permitindo ganhos de produtividade em diversas culturas em função da polinização.