Hipertensão Arterial

A hipertensão arterial ou “pressão alta” é a elevação da pressão arterial para números acima dos valores considerados normais (140/90MHG). Tais valores são individuais e, por isto, somente o médico pode dar o diagnóstico. Muitas pessoas nem sabem que tem pressão alta, o que é um grande perigo. O organismo acostuma-se com os níveis elevados de pressão, que, vão comprometendo em silêncio, órgãos como o coração, rins, cérebro e olhos. De acordo com os estudos, a hipertensão pode estar associada com a obesidade em aproximadamente 65% das mulheres e 78% dos homens. Além de fatores como raça, idade, sexo e hereditariedade, o excesso de gordura localizada na região abdominal, estresse, alimentação inadequada (excesso de sal principalmente), sedentarismo, fumo, também são fatores que contribuem com a elevação da pressão arterial.

Além de fatores como raça, idade, sexo e hereditariedade, o excesso de gordura localizada na região abdominal, estresse, a alimentação inadequada (excesso de sal principalmente), sedentarismo, fumo, também são fatores que contribuem com a elevação da pressão arterial.

O diabetes é uma disfunção em que o sangue apresenta glicose em excesso seja por que falta do hormônio insulina ou pela dificuldade da ação do mesmo.

O hipertenso e o diabético, assim como toda pessoa sadia, deve ter uma alimentação adequada e equilibrada, fornecendo todos os nutrientes para um bom funcionamento do organismo e com isso a redução da pressão arterial e da glicose sanguínea, respectivamente.

Dicas para hipertensos e diabéticos terem uma alimentação adequada:

(01) Controlar ou manter o peso corporal em níveis adequados;

(02) Frutas com menor índice glicêmico como a maçã e a pêra, de preferência com casca, são importantes para o diabético;

(03) O uso de adoçantes naturais como estévia é indicado ao diabético. No caso do hipertenso, devem-se evitar os adoçantes com ciclamato e sacarina sódica;

(04) A aveia é um alimento indicado ao diabético, desde que consumida com moderação;

(05) Fracionar as refeições é um cuidado para ser tomado por todos, mas, principalmente pelo diabético. O nutricionista poderá orientá-lo sobre isto;

(06) Reduzir a quantidade de sal. Retirar o saleiro da mesa e aproveitar o sabor natural dos alimentos;

(07) Evitar embutidos, conservas, enlatados, defumados;

(08) Evitar o consumo de bebida alcoólica;

(09) Não usar açúcar (em caso de diabéticos);

(10) Optar por (carboidratos integrais arroz, macarrão, pão);

(11) Dar preferência a alimentos assados, grelhados ou assados, evitando a fritura;

(12) Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados evitando sódio e cloreto de sódio;

(13) Utilizar ricos em potássio, por serem natriuréticos como: inhame, feijão preto, abóbora, cenoura, mamão, espinafre, maracujá, laranja;

(14) Incluir também alimentos ricos em magnésio por serem vasodilatadores como amêndoas,