Alimentos Orgânicos x não orgânicos
Por: marciofreak • 11/5/2018 • Ensaio • 314 Palavras (2 Páginas) • 298 Visualizações
ALIMENTOS ORGÂNICOS E NÃO ORGÂNICOS
A agricultura orgânica utiliza material animal e vegetal na adubação do solo diferente da agricultura convencional que utiliza a técnica de monocultura (substituição da cobertura vegetal original por uma única cultura)
Ao contrário dos alimentos convencionais, os produtos orgânicos utilizam técnicas que respeitam o meio ambiente e também visam a qualidade do alimento já que não usam agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto químico por isso são mais saudáveis e até mais saborosos.
Na técnica convencional de produção utilizam-se maquinários pesados e insumos químicos, já na técnica de produção orgânica é dispensada o uso de qualquer tipo de contaminante que poriam em risco a saúde do agricultor, do consumidor e do meio ambiente
Os produtores orgânicos também tem um cuidado especial com a água e com o solo e o controle biológico de pragas é feito de forma limpa.
No Brasil temos frutas, verduras, legumes, grãos, ovos e carnes orgânicas.
Na produção de carnes e ovos o cuidado com os animais é ainda maior, a alimentação desses animais é feita com alimentos orgânicos e esses animais também são criados sem a aplicação de hormônios, antibióticos e anabolizantes.
Vale ressaltar que o cuidado higiênico deve ser o mesmo que temos com os alimentos convencionais, os alimentos orgânicos crus devem ser bem lavados em água corrente pois também existe o risco de contaminação.
Existem ainda produtos orgânicos industrializados que são produzidos sem produtos químicos artificiais como corantes e aromatizantes
As principais razões para o consumo desses tipos de alimentos é visar uma melhora na própria saúde e também é uma maneira de proteger as futuras gerações, além de estar diretamente apoiando e aumentando a renda de pequenos produtores e o melhor de tudo é que o sabor do alimento é muito melhor quando orgânico, como desvantagem esses produtos são mais caros que os normais já que são produzidos em menor quantidade e os custos de produção também são maiores.
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