Alimentos Trabalhos escolares e artigos acadêmicos
2.131 Trabalhos sobre Alimentos. Documentos 1 - 25 (mostrando os primeiros 1.000 resultados)
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Conservação Dos Alimentos
PROBLEMA Quais as melhores condições para conservar Alimentos? HIPÓTESES O aparecimento de fungos causa alterações dos alimentos por meio de processos como a alteração de aparência, pois haverá desenvolvimento de microrganismos sobre a superfície do alimento, modificando a sua aparência, consequentemente tornando-o refutável ao consumo por humanos e animais. Para isso é necesário a adoção de técnicas que busquem estabelecer procedimentos e processos para minorar estas alterações, propiciar a preservação das qualidades dos alimentos e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 532 Palavras / 3 PáginasData: 10/11/2012 -
Relatório De Estagio Em Alimentos
RESUMO INTRODUÇÃO Há muitos séculos atrás, os cavaleiros tártaros utilizavam uma técnica peculiar para moer a carne dura e crua levando-a na sela de seus cavalos. Após horas de galope o alimento se transformava em uma pasta mais fácil para mastigar. Era o chamado "bife tártaro", que se consumia cru, como ainda se serve em restaurantes, acompanhado de uma gema de ovo, também crua. Alguns séculos mais tarde o alimento chegou ao porto de Hamburgo,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 602 Palavras / 3 PáginasData: 15/11/2012 -
Mitos e Verdades sobre alimentos
Mitos e Verdades sobre alimentos: Café atrasa o crescimento – A cafeína não interfere no crescimento, mas deve ser escassa na alimentação das crianças. Excesso de cafeína pode impedir a absorção de cálcio e outros nutrientes). Peixe faz bem para o cérebro – O peixe é uma boa fonte de ômega-3, que tem sido considerado importante para a saúde do cérebro. Comer cenoura melhora a visão – A deficiência de vitamina A pode causar cegueira,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.488 Palavras / 6 PáginasData: 7/3/2013 -
Aproveitamento Integral Dos Alimentos
APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS O reaproveitamento alimentar, que hoje é tratado como aproveitamento integral dos alimentos, consiste na utilização de partes de alimentos que são consideradas lixo. Isso ocorre, em grande parte, pelo simples desconhecimento - por parte geral da população - do que cada uma dessas partes possui de nutrientes. Por que a denominação mudou? Porque falar em reaproveitamento dá a ilusão de que o alimento foi descartado, jogado no lixo e depois aproveitado.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 807 Palavras / 4 PáginasData: 12/3/2013 -
Http://www.trabalhosgratuitos.com/Tecnologia/Alimentos/4593.html
isponível unicamente em formato eletrônico, a revista Texto Digital tem como proposta ser um território permanentemente "em linha", voltado ao fomento de discussões e reflexões acerca da Literatura em meio digital e suas correlações. Esse espaço pretende, assim, estimular e divulgar a discussão da Literatura e de diversas manifestações culturais conectadas ao universo virtual, por meio da publicação de textos, estudos e pesquisas ligados ao texto digital, arte e teoria literária. A revista traz ainda
Avaliação:Tamanho do trabalho: 765 Palavras / 4 PáginasData: 13/3/2013 -
Calorias Dos Alimentos
Calorias nos Alimentos A vida do ser humano depende de uma fonte de energia: as calorias contidas nos alimentos. Quando são ingeridas pelo organismo, elas são metabolizadas no seu interior, gerando a energia química que necessitamos para nossa sobrevivência. As calorias são encontradas em forma de energia em cada alimento; isso será utilizado pelo corpo para todas as funções, como digestão, respiração, prática de exercícios etc. Todos os alimentos possuem calorias, mas em diferentes quantidades.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.061 Palavras / 5 PáginasData: 18/4/2013 -
Boas Práticas De Fabricaçao De Alimentos
BPF - BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Introdução às Boas Práticas de Fabricação No competitivo mercado de produtos alimentícios, a qualidade dos produtos deixou de ser uma vantagem competitiva e se tornou requisito fundamental para a comercialização dos produtos. Uma das formas para se atingir um alto padrão de qualidade é a implantação do Programa de Boas Práticas de Fabricação - BPF. Composto por um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 487 Palavras / 2 PáginasData: 18/4/2013 -
Ação De Investigação De Paternidade C/c Alimentos
EXCELENTÍSSIMO (A) SENHOR (A) DOUTOR (A) JUIZ (A) DE DIREITO DA UNIDADE JUDICIÁRIA DA FURB – FÓRUM UNIVERSITÁRIO DA COMARCA DE BLUMENAU – SANTA CATARINA JOÃO, menor impúbere, nesse ato representado por sua genitora MÁRCIA, brasileira, solteira, vendedora, RG de nº ________, e de CPF de nº________, residente e domiciliada na Rua ___________, na cidade de São Paulo- SP, CEP:________, vem por intermédio de seu advogado que ao final subscreve, à presença de Vossa Excelência,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 964 Palavras / 4 PáginasData: 20/4/2013 -
Comparativo Entre Alimentos Naturais E Industrializados
Comparativo entre alimentos naturais e industrializados Os alimentos naturais frequentemente são vistos pelos consumidores como mais saudáveis e ricos em nutrientes. Já os industrializados muitas vezes têm uma imagem negativa, vinculada em especial a um alto teor de sódio e de calorias. Um estudo realizado por uma equipe de pesquisadores da Universidade College London, na capital britânica, indica que dietas ricas em alimentos industrializados aumentam o risco de depressão. É indiscutível que atualmente muitas pessoas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.582 Palavras / 11 PáginasData: 22/4/2013 -
Indústrias De Alimentos
TRABALHO SOBRE AS MAIORES INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DO BRASIL. Industria e Comécio de Conservas Alimentícias Predilecta Ltda. Via Predilecta , 50 São Lourenço do Turvo Matão/SP - km 320 CEP: 15999-000 Fone:16) 3383 4100 Alguns produtos produzidos na empresa: Danone Ltda. Av. Paulista, 2300 - 5° andar Cerqueira César - São Paulo/SP CEP 01310-300 Todos os outros produtos e imagens estão neste link: http://www.perfilsuldistribuidora.com.br/produtos/1/0/danone Alguns produtos produzidos na empresa: Uberlândia Refrescos Rua Terezinha Segadães, 45
Avaliação:Tamanho do trabalho: 348 Palavras / 2 PáginasData: 25/4/2013 -
AUXILIO DE ALIMENTOS
PROJETO MULTIDISCIPLINAR INTRODUÇÃO Algumas projeções sugerem que no ano 2025 o Brasil terá cerca de 34 milhões de habitantes com mais que 60 anos de idade. Em 1991, havia apenas 10 milhões. Esse enorme aumento na população de idosos trará desafios importantes para o sistema de saúde. Embora a maioria da população idosa seja independente e resida na comunidade, uma minoria precisa contar com o apoio de instituições residenciais de longa permanência. Essa minoria é
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.054 Palavras / 5 PáginasData: 3/5/2013 -
Relatorio De Alimentos
1. INTRODUÇÃO O estágio curricular supervisionado é a melhor oportunidade ao acadêmico de aprimorar os conhecimentos teóricos adquiridos ao longo do curso de graduação, permitindo ao graduando vivenciar a profissão na sua forma prática, percebendo os obstáculos do dia-a-dia. O estágio foi realizado no Centro Universitário do Norte sob a supervisão do Professor Marco Aurélio Almeida de Oliveira. O total de 280 horas foi cumprido em sala buscando um maior conhecimento do papel farmacêutico nas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.283 Palavras / 18 PáginasData: 6/5/2013 -
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS AULAS PRÁTICAS
DISCIPLINA: TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS AULAS PRÁTICAS Nº 1 A) PROVAS DE ROTINA PARA O LEITE - Prova da Alizarina (estabilidade das proteínas ao tratamento térmico) Materiais: Tubo de ensaio 2mL de leite 2mL de solução 2% de alizarina em solução de álcool etílico 68% Misturar o leite com a alizarina e agitar levemente por inversão Resultado: Cor tijolo sem formação de coágulo – leite normal Cor amarelada com formação de coágulo - acidez exagerada Cor
Avaliação:Tamanho do trabalho: 347 Palavras / 2 PáginasData: 8/5/2013 -
Análise De Ambiente Da Indústria De Alimentos
Análise de Ambiente da Indústria de Alimentos A empresa : Danone Comercializado em farmácias. Foi assim que os primeiros potes de iogurtes da Danone chegaram às prateleiras, no começo do século XX. O grego Isaac “Carasso”,foi quem deu a largada à produção do lácteo. A iniciativa deu certo, e o empresário batizou como Danone o seu pequeno negócio. Danone significa pequeno Daniel, nome do primeiro filho de “Carasso”. Daniel “Carasso” esteve à frente da companhia
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.539 Palavras / 11 PáginasData: 12/5/2013 -
Conservação De Alimentos Pelo Uso De Aditivos
INTRODUÇÃO Qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas,químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento,embalagem, acondicionamento, armazenagem,transporte ou manipulação de um alimento. Ao agregar-se poderá resultar em que o próprio aditivo ou seus derivados se convertam em um componente de tal alimento. Esta definição não inclui os contaminantes ou substâncias nutritivas que sejam incorporadas ao alimento para manter ou melhorar suas propriedades
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.421 Palavras / 6 PáginasData: 14/5/2013 -
Retroatividade Exoneraçao Alimentos
Eficácia retroativa da exoneração de alimentos leva Quarta Turma a revogar decreto de prisão A Quarta Turma do Superior Tribunal de Justiça (STJ) decidiu revogar um decreto de prisão civil expedido com base em obrigação de alimentos, por considerá-la duvidosa, pois após a expedição do mandado prisional foi julgada procedente ação de exoneração de alimentos. A ordem de prisão foi emitida em razão de execução de parcelas de pensão alimentícia relativas ao período compreendido entre
Avaliação:Tamanho do trabalho: 435 Palavras / 2 PáginasData: 17/5/2013 -
RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EXPORTAÇÃO DE PRODUTOS DA VILMA ALIMENTOS PARA OS ESTADOS UNIDOS
INTRODUÇÃO O cenário internacional hoje reflete um mundo dinâmico, uma fluidez dos mercados. Neste processo, as organizações e empresas hoje passam por uma reforma conceitual e estrutural dada a necessidade de se adaptar à nova realidade de mercado, à sua forte concorrência e oportunidades descentralizadas. Neste cenário, o comércio exterior, e mais significamente as exportações, assume um papel vital para a maioria dos países e constituem uma variável fundamental no sucesso dos esforços competitivos em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 9.802 Palavras / 40 PáginasData: 19/5/2013 -
Tecnologia da Evaporação em Alimentos
Tecnologia da Evaporação em Alimentos Na indústria de alimentos e sucos, evaporação se refere à operação que consiste em remover a água existente nos alimentos in natura (todo alimento contém água natural em sua composição. Para a evaporação, usa-se transferência de calor para ferver o alimento, e obter um produto aquoso de concentração mais elevada. Este processo é utilizado para retirada da água dos alimentos mais variados como: -Fabricação de leite condensado. -Sucos de frutas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.926 Palavras / 8 PáginasData: 22/5/2013 -
Alimentos Gravidicos E Outros
O que são os alimentos gravídicos? segunda, 08 de junho de 2009 • 08:00 http://www.portalaz.com.br/coluna/gabriel_furtado/137392 EXTRAIDO NO DIA 26/05/2013 AS 02H12 DA MANHA Compartilhe com seus amigos Imprimir Reduzir tamanho do textoTamanho normal do textoAumentar tamanho do texto Alimentos gravídicos são os valores devidos pelo futuro pai à gestante durante a gravidez (da concepção até o parto) e que se destinam a cobrir as despesas adicionais que normalmente ocorrem durante a gestação e que são
Avaliação:Tamanho do trabalho: 961 Palavras / 4 PáginasData: 27/5/2013 -
Microbiologia De Alimentos
1.1 Introdução 1.1.1 Staphylococcus aureus Os Estafilococos são cocos Gram positivos não esporulados que mais resistem no meio ambiente. Podem sobreviver por meses em amostras clínicas secas, são relativamente resistentes ao calor e podem tolerar uma concentração aumentada de sal. No entanto, apesar dos antimicrobianos existentes, da melhora das condições sanitárias e das medidas de controle de infecção hospitalar, esse micro-organismo continua a ser um dos mais importantes patógenos para o homem. Indivíduos sadios são
Avaliação:Tamanho do trabalho: 364 Palavras / 2 PáginasData: 28/5/2013 -
AÇÃO DE SEPARAÇÃO JUDICIAL LITIGIOSA COM OFERTA DE ALIMENTOS C/C EM PERDAS E DANOS
EXMO. SR. DR. JUIZ DE DIREITO DA ___ VARA DE FAMÍLIA DA COMARCA DE FORTALEZA-CE. JOAQUINA DA SILVA RAMALHO, brasileira, casada, do lar, portadora do CIRG n.º 3567 e do CPF n.º 4678998, residente e domiciliado (a) na Rua Gabas, n.º 100, por intermédio de seu sua advogada abaixo assinado, vem mui respeitosamente à presença de Vossa Excelência propor AÇÃO DE SEPARAÇÃO JUDICIAL LITIGIOSA COM OFERTA DE ALIMENTOS C/C EM PERDAS E DANOS em face
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.347 Palavras / 6 PáginasData: 2/6/2013 -
Analise de alimentos e relacionar
seus parceiros. Nossa Missão Contribuir com a qualidade dos alimentos, bebidas, matéria-prima, ração animal, dentre outras, através de análises microbiológicas, físico-químicas e cromatográficas, com uma equipe de profissionais especializados aliando excelência e qualidade nos serviços prestados. 3. Objetivo O presente trabalho tem como objetivo descrever as atividades desempenhadas em um laboratório de analise de alimentos e relacionar os conhecimentos de química adquiridos durante a graduação e que são aplicados nas atividades práticas diárias. É muito
Avaliação:Tamanho do trabalho: 529 Palavras / 3 PáginasData: 2/6/2013 -
Alimentos Que Secam A Barriga
ALIMENTOS QUE SECAM A BARRIGA 1. Feijão preto – esse é o primeiro da lista dos mais poderosos aliados do emagrecimento, segundo o site Health. Uma xícara desse grão possui cerca de 15 g de proteína. No entanto, não apresenta gordura saturada como outras fontes de proteína como a carne vermelha, por exemplo. 2. Aveia – esse cereal é rico em fibras, portanto, ajuda a manter a sensação de saciedade ao longo do dia. Apenas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.081 Palavras / 5 PáginasData: 2/6/2013 -
Há Possibilidade De Requerer Alimentos Para O Seu Filho Durante O Período Da Gravidez
Caso Concreto 2 Juliana é filha de Mário e Marcela. No acordo de divórcio Mário comprometeu-se a pagar alimentos a Juliana o que vem fazendo pontualmente há 05 anos. Ao completar 18 anos Juliana é surpreendida com pedido de exoneração proposto por seu pai, afirmando o implemento da maioridade e a conclusão de seus estudos. Na sua resposta Juliana afirma que é portadora do vírus HIV o que dificulta sua inserção no mercado de trabalho
Avaliação:Tamanho do trabalho: 293 Palavras / 2 PáginasData: 3/6/2013 -
Analise De Alimentos
ANÁLISE DE ALIMENTOS Brasília/2013 Apresentação Este trabalho destina-se a apresentação teórica do produto a ser fabricado pelos alunos, como parte da composição da nota da N1 da matéria de Análises de Alimentos. 1. Introdução O produto a ser desenvolvido pelos alunos de 7º semestre do curso de Farmácia é uma geleia de abacaxi com pimenta, que possui uma característica agridoce e sabor levemente picante. De acordo com a legislação brasileira (BRASIL, 1978), geléia é definida
Avaliação:Tamanho do trabalho: 401 Palavras / 2 PáginasData: 3/6/2013