Julgamento de Bovinos Leiteiros
Por: camilasmr97 • 22/6/2016 • Seminário • 1.063 Palavras (5 Páginas) • 697 Visualizações
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE MARINGÁ - UNICESUMAR[pic 1]
ANA CAROLINA BERGAMO BENTEO
ANA CLAUDIA PIEKARSKI
CAMILA SCHUBERT MARQUES DOS REIS
RAFAELA CARVALHO ALVES
ESTUDO DA ÁREA VETERINÁRIA:
JULGAMENTO DE BOVINOS LEITEIROS
MARINGÁ
2015
ANA CAROLINA BERGAMO BENTEO
ANA CLAUDIA PIEKARSKI
CAMILA SCHUBERT MARQUES DOS REIS[pic 2]
RAFAELA CARVALHO ALVES
JULGAMENTO DE BOVINOS LEITEIROS
Trabalho apresentado como requisito parcial por exigência do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário de Maringá – UNICESUMAR.
Profª: Aparecida Cristina Pereira Cardoso.
MARINGÁ
2015
SUMÁRIO
1 – INTRODUÇÃO............................................................................5
2 – DESENVOLVIMENTO................................................................6
2.1 – Jurados.....................................................................................6
2.2 – Critérios para avaliação............................................................7
2.3 – Características morfológicas avaliadas....................................8
2.4 – Defeitos Desclassificantes......................................................10
3 – CONCLUSÃO............................................................................11
4 – REFERÊNCIAS.........................................................................12
LISTA DE ILUSTRAÇÕES
Foto 1 – Premiações de Vacas Holandesas julgadas..................6
Foto 2 – Animais a serem avaliados..............................................8
Foto 3 – Úbere Anterior...................................................................9
Foto 4 – Vaca Albina........................................................................9
1 - INTRODUÇÃO
“Julgamento é a arte de determinar as qualidades de um animal, comparando-as com o tipo ideal ou com um padrão conhecido” (ISIDORE, 1934).
Atualmente a atividade leiteira no Brasil está se intensificando e buscando através de tecnologias e novos métodos de manejo a melhoria na produção de leite, não somente em quantidade, mas também em qualidade.
Dessa forma, a atuação do médico veterinário está sendo de total importância para a busca de rebanhos com um alto nível genético e eficiência produtiva. E por isso, o julgamento de animais leiteiros é essencial para determinar como o animal está sendo criado e quais cruzamentos entre raças são mais eficientes.
2 – DESENVOLVIMENTO
A descrição do tipo econômico-morfológico leiteiro tem por objetivo básico permitir a classificação dos indivíduos por meio de comparação com o padrão ideal, que muda de acordo com o tempo e as necessidades de mercado.
Na maioria dos sistemas de classificação, a atribuição de valores numéricos às partes integrantes do sistema de avaliação possibilita a obtenção da soma final que será a expressão da avaliação do animal.
O principal objetivo do julgamento é a busca por aumentar a eficiência da produção de leite através do melhoramento animal.
[pic 3]Os animais premiados em exposições trazem renome para o criatório e agregam valor ao produto.
Foto 1 – Premiações de Vacas Holandesas julgadas.
Fonte: Arquivo Pessoal, 2013.
2.1 - Jurados
O Juiz e Médico Veterinário é a pessoa escolhida para analisar os méritos relativos dos animais presentes no julgamento. Julgamento é um trabalho difícil e requer grande responsabilidade. O juiz tem a função de escolher os vencedores, por isso pode agradar ou desagradar muitas pessoas.
As aptidões de um bom jurado segundo Ensminger (1983) são:
- Capacidade de comparação;
- Capacidade de observação;
- Conhecimento;
- Coragem;
- Critério.
Um juiz de bovinos não deve dizer que ele está sempre certo, mas deve ser sempre capaz de dizer que fez o melhor que pôde para classificar os animais em julgamento de maneira adequada, de acordo com o critério adotado, e apresentar suas razões de maneira convincente.
2.2 – Critérios para Avaliação
A avaliação é realizada e baseada na observação de alguns critérios que determinam a pontuação obtida pelo animal, como os citados a seguir:
1 - Quantidade de produção de leite;
2 - Teor de gordura, proteína e lactose no leite;
3 - Genética (Raças selecionadas);
4 - Características Reprodutivas;
5 - Longevidade Produtiva;
6 - Intervalo entre Partos;
7 - Conversão alimentar;
8 - Temperamento;
9 - Características morfológicas do animal.
[pic 4]
Foto 2 – Animais a serem avaliados.
Fonte: Select Sires do Brasil, 2015.
2.3 – Características Morfológicas avaliadas
O primeiro conceito fundamental em Exterior e Julgamento é a divisão do corpo dos animais em regiões:
1) cabeça (para avaliação de características raciais);
2) pescoço (para avaliação de características sexuais secundárias);
3) tronco (para avaliação de características econômicas); e
4) membros (para avaliação de características de adaptação e de longevidade).
Durante o julgamento o jurado acompanha os animais por média de cinco minutos avaliando visualmente as principais características morfológicas que representam de algum modo como é afetada a fisiologia do animal, e consequentemente a reprodução e produção de leite.
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