MANEJO E CRIAÇÃO DE POEDEIRAS COMERCIAIS

MANEJO E CRIAÇÃO DE POEDEIRAS COMERCIAIS

Sistemas de criação:

1. Piso

• Fases de cria, recria e postura
• Galpão único
• Densidade de criação:

• Brancas = 8 aves / m²
• Vermelhas = 7 aves / m²

• Desvantagens:

• Menor número de aves/ m²
• Dificuldade de manejo
• Maior mão de obra
• Ovos mais sujos
• Uso de ninhos
• Controle sanitário piorado (coccidiose e verminose)

• Piso e gaiola

• Fase de cria e recria (piso) e fase de postura (gaiola)        
• De 0 a 16 semanas:
• Pinteiro => densidade:

• Brancas: 15 aves / m2
• Vermelhas = 12 aves / m2

        Gaiolas de postura

        Modelos:

Dimensão*	Área (cm2)	Brancas	Vermelhas
n° aves	cm2/ ave	n° aves	cm2/ ave
25 x 45 x 45	1.125	3	375	2	562
30 x 45 x 45	1.350	3	450	3	450
50 x 45 x 45	2.250	6	375	5	450
100 x 45 x 45	4.500	12	375	10	450

* frente x profundidade x altura (cm)

                

1. Fase de cria (piso) e fases de recria e de postura (gaiola)        

• De 0 a 6 semanas:

• Pinteiro => densidade:

• Brancas = 23 aves / m2
• Vermelhas = 20 aves / m2

• De 7 a 16 semanas:

• Gaiola de recria:
• Dimensões: 50 x 50 x 45cm = 2.500 cm2
• Densidade:

• 7 aves brancas => 357 cm2/ ave
• 6 aves vermelhas => 417 cm2/ ave

• A partir da 16ª semana ao descarte: gaiolas de postura        

1. Fase de cria, de recria e de postura (gaiola)        

• De 0 a 6 semanas:

• Gaiola de cria:
• Dimensões: 120 x 70 x 40cm = 8.400 cm2
• - Até 14 dias de idade: 80 aves/ gaiola => 105 cm2/ ave
• - Aos 14/ 21 dias: redistribuição: 40 aves/ gaiola => 210 cm2/ ave

• De 7 a 16 semanas:

• Gaiolas de recria

• A partir da 16ª semana ao descarte:

• Gaiolas de postura        

• Vantagens do uso de gaiolas

• Nas fases de cria e recria:

• Maior densidade = n° aves/ m2
• Práticas de manejo facilitadas
• Controle do consumo de ração e do peso corporal
• Controle de doenças
• Maior viabilidade e uniformidade

• Na fase de postura:

• Maior densidade = n° aves/ m2
• Coleta de ovos facilitada
• Ovos mais limpos
• Maior uniformidade do lote
• Maior uniformidade da postura
• Controle de doenças

Consequências do aumento da densidade de criação:

• Aumento do nível de estresse
• Menor produção de ovos
• Aumento do n° de ovos perdidos ou não comercializáveis
• Ovos com qualidade reduzida
• Aumento da taxa de mortalidade
• Canibalismo
• Maior disputa no comedouro
• Pior C.A.
• Lotes desuniformes: peso corporal e peso do ovo

Instalações e equipamentos

• Aviários de cria:

• No piso (chão): características e dimensões semelhantes às de FC
• Divisórias para 3.000 pintainhas: facilita manejo, evita amontoamento e reduz mortalidade

• Em gaiolas:

• Baterias de 5 andares

• Aviários de recria:

• Em gaiolas:

• Largura do galpão: em função do n° de fileiras de gaiolas
• Comprimento: em função do n° de aves
• Pé direito: 2,5 – 3,5m
• Gaiolas com 1, 2 ou 3 níveis

• Aviários de postura:

• Em gaiolas:

• Largura do galpão: em função do n° de fileiras de gaiolas
• Comprimento: em função do n° de aves
• Pé direito: 2,8 – 3,5m
• Gaiolas com 1 a 6 níveis

        Exemplo:

n° de fileiras (gaiolas)	largura (m)
4	3 a 4
8	6 a 7
12	9 a 10
16	12 a 13

                

        Instalações complementares:Fábrica de ração, setor de classificação e processamento de ovos, depósito para equipamentos, escritório, ...

PRÁTICAS DE MANEJO NAS FASES DE CRIA E RECRIA

Recepção das pintainhas:

• Alojamento em piso ou gaiola
• T°C = 32 a 35°C
• Água e ração à vontade
• Cuidados e observações: idem às adotadas para FC

Abertura do espaço e redistribuição dos equipamentos:

• No piso: idem aos adotadas para FC
• Em gaiolas: 1° dia ocupação de 50% das gaiolas
• Repasse dos 14 aos 21 dias de idade

Transferência para fase de recria:

• Fase de cria no piso => fase de recria em gaiola
• Fase de cria em gaiola => fase de recria em gaiola
• Refugagem e eliminação dos machos
• Horário de baixa temperatura ambiente
• Galpão previamente preparado
• Associar práticas de manejo => vacinação e pesagem
• Distribuir aves por faixa de peso corporal => uniformidade

Programa de luz

• 1° dia = 24 horas de luz
• 2° ao 7° dia = 23 horas de luz
• 7° dia à 10ª semana = luz natural
• 10ª semana ao início da produção:

1. aves que crescem em fotoperíodo natural crescente (verão): MS precoce = fornecer luz em períodos constantes ou decrescente (duração do fotoperíodo equivalente ao dia mais longo do período)

b) aves que crescem em fotoperíodo natural decrescente (inverno): MStardia = fornecer luz em fotoperíodo natural e iniciar o estímulo mais cedo

Quantidade de lumens/ m2:

• 1ª semana = 20
• 2ª até 10ª semana = luz natural
• 11ª até 18-20ª semana = 5 a 10

Debicagem

• Corte e cauterização do bico
• Objetivo: prevenir canibalismo e reduzir desperdício de ração
• Fatores que induzem ao canibalismo:

• Confinamento restrito
• Variações bruscas de temperatura e umidade
• Elevada densidade de criação
• Número insuficiente de comedouros e bebedouros
• Ventilação insuficiente
• Deficiência nutricional
• Arraçoamento inadequado
• Falta de água
• Falta de atividade
• Excesso de iluminação
• Ausência de debicagem
• Debicagem mal feita

        Tipos de debicagem:

• Única: severa = 2/3 do bico superior e ½ do inferior -- Idade: de 7 aos 10 dias
• Dupla:                 1ª = 1/3 dos bicos -- Idade: de 7 aos 10 dias de idade

2ª = ½ do bico superior e 1/3 do inferior -- Idade = 9 a 10 semanas de idade

• Cuidados:

• Atenção à idade da ave
• Operador treinado
• Não associar à práticas de manejo
• Não debicar plantéis com comportamento de estresse
• Comedouros sempre cheios durante três dias
• Suplementação de vitamina K: 3 dias antes e 3 dias depois
• Lâmina à 600°C
• Garantir corte e cauterização evitando formação de calos
• Trocar a lâmina a cada 3.000 aves

• Vantagens:

• Reduz a competição entre as aves
• Previne a bicagem de penas e canibalismo
• Ave não consegue selecionar partículas da ração
• Reduz desperdício de ração
• Melhora C.A. e uniformidade do lote
• Evita consumo de ovos (menor número de ovos perdidos)

• Desvantagens:

• Prática muito estressante
• Resulta em queda do consumo de ração e do peso corporal
• Idade correta deve ser associada ao comportamento do lote
• Pode afetar todo desempenho quando mal realizada

Manejo sanitário do plantel

• Objetivo: biosseguridade
• Testes sorológicos = programa de monitoramento
• Vermifugação:

• Na transferência do lote = criação piso -> gaiola = mebendazole
• Análise da água: 1x/ ano
• Programa de vacinação: regional

Controle do peso corporal e da uniformidade do lote

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