Economia cíclica no setor sucroenergético paranaense

ECONOMIA CÍCLICA NO SETOR SUCROENERGÉTICO PARANAENSE

Dione Andre Primo1, Kelly Caroline da Silva2, Thais de Oliveira Iácono Ramari2, Francielli Gasparotto4

RESUMO: O Brasil configura-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, e o estado do Paraná é o maior produtor desta cultura na região sul do Brasil tanto em área cultivada como em produtividade. Nesse contexto, objetivou-se com este trabalho elucidar por meio de uma revisão bibliográfica a conjuntura atual do setor sucroalcooleiro no estado do Paraná, estimar a quantidade dos principais resíduos deste setor (bagaço de cana, torta de filtro e vinhaça) gerados na produção de açúcar e etanol, e relacionar a produção da bioenergia com os conceitos de economia cíclica. Existem atualmente, no estado do Paraná, 30 indústrias do setor bioenergético (usinas e destilarias). Estas são responsáveis por mais de 60 mil empregos diretos e um cultivo de 655 mil hectares, dos quais, 580 mil hectares foram cultivados exclusivamente com cana-de-açúcar destinada à produção do açúcar e do etanol. A estimativa da quantidade produzida de bagaço de cana, para a safra 2015/2016 é de 11,35 mil toneladas, para a torta de filtro é de 1,7 mil toneladas e para a vinhaça é de 20,1bilhões de litros. Um novo conceito de economia vem sendo discutido há pouco tempo no Brasil, a Economia Cíclica (EC), que busca reincorporar os materiais gerados nos processos de produção aos ciclos produtivos ou biológicos, visando à sua restauração e renovação. Ao inserirmos o setor sucroenergético aos conceitos da EC, pode ser observado que tanto etanol como o açúcar se enquadram como nutrientes tecnológicos e os subprodutos, de um modo geral, devem ser distinguidos como recursos secundários. Assim, concluiu-se que, estes tipos de estudos e ações permitem a expansão econômica das empresas deste setor, porém com um novo viés, o da produção sustentável e da propagação da energia renovável tão necessária atualmente.

PALAVRAS-CHAVE: Cana-de-açúcar, ciclos produtivos, recursos secundários.

1        INTRODUÇÃO

O Brasil configura-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, e este setor é responsável por um Produto Interno Bruto (PIB) de mais de US$ 40 bilhões (UNICA, 2015).

Segundo dados divulgados pela CONAB (2015) foram produzidos no Brasil, na safra 2014/2015, um total de 634,8 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, cultivadas em pouco mais de nove milhões de hectares. A região Sudeste foi responsável por 63,9% da produção nacional com o estado de São Paulo liderando o ranking, a região Centro – Oeste com 19,9% da produção e o estado de Goiás teve destaque, a região Nordeste contribuiu com 8,8% e Alagoas foi o maior produtor, 6,8% foi a proporção do Sul e o estado do Paraná produziu 99% da cana nesta região e, a região Norte com 0,6% tendo o estado do Tocantins em evidência.

O estado do Paraná é o maior produtor da cultura da cana de açúcar na região sul do Brasil tanto em área cultivada como em produtividade (CONAB, 2015). Este fato demonstra a grande influência do setor sucroenergético no agronegócio estadual. Porém, o processamento da cana-de-açúcar em açúcar ou etanol apresenta como gargalo a geração de grande quantidade de subprodutos.

Estudos recentes tem demostrado o elevado potencial desses resíduos como poluidores ambientais, mas também como matéria prima para produtos de diversos setores. Toda essa discussão tem gerado uma comoção da sociedade e da área acadêmica em prol da otimização desses processos por meio da interação entre as indústrias, o setor ambiental e o setor agrícola visando à utilização racional dos recursos naturais.

Um novo conceito de economia vem sendo discutido há pouco tempo no Brasil, e tem como foco o desenvolvimento de processos e produtos com intuito de um uso mais racional dos recursos naturais. São os conceitos de Economia Cíclica que buscam reincorporar os materiais aos ciclos produtivos ou biológicos, visando à sua restauração e renovação (RIBEIRO & KRUGLIANSKAS, 2014).

Nesse contexto, objetivou-se com este trabalho elucidar por meio de uma revisão bibliográfica a conjuntura atual do setor sucroalcooleiro no estado do Paraná, estimar a quantidade dos principais resíduos deste setor (Bagaço de cana, torta de filtro e vinhaça) gerados na produção de açúcar e etanol, e relacionar a produção da bioenergia com os conceitos de economia cíclica.

3        MATERIAL E MÉTODOS

O presente trabalho foi realizado por meio de revisão bibliográfica, em bases de dados governamentais e não governamentais de alta credibilidade, sobre a produção de cana de açúcar no estado do Paraná, para a safra 2014/2015 e sua estimativa para a safra de 2015/16, seus principais produtos, o açúcar e o álcool combustível (etanol), a quantificação dos principais resíduos gerados para este setor, e relacionar a produção da bioenergia com os conceitos de economia cíclica.

3        RESULTADOS E DISCUSSÕES

De acordo com dados divulgados pela Associação de Produtores de Bioenergia do Estado do Paraná (ALCOPAR, 2013) existem atualmente, no estado do Paraná, 30 indústrias neste setor (usinas e destilarias). Estas são responsáveis por mais de 60 mil empregos diretos e um cultivo de 655 mil hectares (3,7% da superfície agricultável do estado), dos quais, 580 mil hectares foram cultivados exclusivamente com cana-de-açúcar destinada diretamente à moagem.

O estado do Paraná é o maior produtor da cultura da cana de açúcar na região sul do Brasil tanto em área cultivada como em produtividade (CONAB, 2015). Assim torna-se evidente que o setor sucroenergético tem grande influência no agronegócio estadual (Quadro 01).

QUADRO 01. Dados de produção, produtividade e área cultivada com a cultura da cana de açúcar dos estados produtores, da região Sul do Brasil.

Região/UF	Área (mil ha)	Produtividade (Kg/ha)	Produção (mil t.)
Safra 13/14	Safra 14/15	Var. %	Safra 13/14	Safra 14/15	Var. %	Safra 13/14	Safra 14/15	Var. %
SUL	587,8	636,3	8,3	71.968	67.856	5,7	42.304,2	43.179,0	2,1
PR	586,4	635,0	8,3	72.017	67.885	5,7	42.231,0	43.105,6	2,1
RS	1,4	1,4	5,0	51.575	54.376	5,4	73,2	73,4	0,2

FONTE: CONAB, 2015 – Adaptado pelo autor.

De acordo com os dados do ultimo levantamento da CONAB (2015), publicado em agosto, a área total plantada para a safra 2015/16, no estado, deve alcançar 613,4 mil hectares, ocasionando uma produção total de 45,71 milhões de toneladas de cana-de-açúcar. Apesar da redução de área têm-se a perspectiva no aumento da produção em função do incremento em produtividade média que os produtores vêm obtendo ao longo desses últimos anos. A produção de açúcar e etanol foi estimada em 2,98 milhões de toneladas e 1,64 bilhão de litros (anidro e hidratado), respectivamente. A área cultivada com cana-de-açúcar para a indústria sucroenergética no estado do Paraná na safra 2012/2013 sofreu uma redução (Gráfico 01), principalmente em função da concorrência com outras culturas mais rentáveis aos proprietários que arrendam suas terras às usinas e destilarias, porém na safra de 2013/14 o setor voltou a reagir, pois o comércio do açúcar, para suprir as necessidades do mercado externo, se mostrou compensatório.