INSTITUTO FEDERAL NORTE DE MINAS GERAIS, CAMPUS JANUÁRIA

CARLOS HENRIQUE BATISTA

DEISY JANINY GONÇALVES SILVA

MARICÉLIA COSTA PACHECO

INSTALAÇÕES PARA AVICULTURA DE CORTE

INSTITUTO FEDERAL NORTE DE MINAS GERAIS, CAMPUS JANUÁRIA

JANUÁRIA – MG

JUNHO - 2013

INTRODUÇÃO

        

        A exploração avícola tem evoluído muito, isso fez com que a atividade fique em lugar privilegiado em relação às outras explorações de animais.        As perspectivas para a avicultura de corte, especialmente no que se refere ao mercado o exterior. O Brasil acompanhou a evolução avícola mundial e foram notáveis os resultados advindos da transferência de tecnologia gerada. No entanto, em climas tropicais a subtropicais, a intensa radiação solar, altos valores de temperaturas, e baixos valores de umidade relativa do ar, no verão, têm-se mostrado limitantes ao de ao desenvolvimento de alto índice de produtividades de aves.

        A região de Januária tem potencial para absorver toda a produção da granja, sem que haja a saturação do mercado. A região não é pólo produtivo de grãos então é necessário fazer uma pesquisa bem minuciosa dos fornecedores para tomar a decisão acertada. O clima da região clima é considerado Aw (tropical úmido com inverno seco e verão chuvoso) de acordo com a classificação de Köppen, precipitação média anual de 850 mm, umidade relativa média 60% e temperatura média anual de 27 ºC.

        O sol não é imprescindível à avicultura. Se possível, o melhor é evitá-lo dentro dos aviários. Assim, o galpão será construído com o seu eixo longitudinal orientado no sentido leste-oeste. Nessa posição nas horas mais quentes do dia a sombra vai incidir embaixo da cobertura e a carga calorífica recebida pelo aviário será a menor possível.

1. MANEJO

1. MEMORIAL DE CÁLCULO

1. DIMENSIONAMENTO DAS INSTALAÇÕES

        Desde a recepção dos pintinhos de um dia, até que os frangos estiverem prontos para o abate, será utilizado o mesmo galpão.

        A partir de 30 Kg de frango por metro quadrado o sistema de criação é considerado de alta densidade. Cada frango pesa em média 1,5 Kg de peso vivo.

1 frango ------- 1,5 Kg de peso vivo

x ------- 30 Kg de peso vivo

x = 20 frangos/m2

        

Devido à região possuir clima quente e seco, foi adotado o pé direito 4,2 m e a largura do galpão 12 m.

        Para vendas mensais de frango abatido SOUZA et al., (2008), recomenda a construção de 3 galpões. Logo, cada galpão abrigará 16666 aves. Será adotado o sistema de criação all in/all out.

Características do sistema:

• Entrada e saída de uma só vez
• Idade única no galpão e núcleo
• Higienização completa após a retirada dos frangos
• Isolamento rígido da mão de obra e equipamentos para cada lote
• Idade diferentes – distância mínima 100m – núcleos

        As principais vantagens do sistema all in/all out são:

1 m2 ------- 20 frangos

x ------- 16666 frangos

x = 834 m2

Comprimento de cada galpão =  = 70 m[pic 1]

        A iluminação artificial é utilizada para aumentar o período de luz e aumentar o consumo de ração resultando em maior ganho de peso. Recomenda-se utilizar 10 a 12 lumens por m2 de galpão. A fiação e as lâmpadas podem ser sustentadas por um sarrafo fixado a altura desejada ao longo do galpão.

1  m2 ------- 12 lumens

833,33 m2 ------- x

x = 10008 lumens

1 lâmpada -------- 810 lumens

x --------- 10008 lumens

x = 12,36 lâmpadas

        Para uma distribuição uniforme das lâmpadas serão utilizadas 14 lâmpadas, distribuídas em duas fileiras. É recomendado que a distância entre a fileira de lâmpadas e a parede do galpão seja maior ou igual ao valor do pé direito. A distância entre as lâmpadas será de 10,5 m.

[pic 2]

• Muretas laterais

        As muretas apresentaram altura de 0,5 m, construídas de tijolos ou concreto magro de traço 1:3:6 muretas de concreto: 8,0 cm espessura, deixando, a cada 0,5 m, pontas  salientes  de  arame  grosso  que  servirão,  depois  de dobrados, para a fixação da tela, processo este que dispensa a colocação de um sarrafo em cima da parede, no qual seria pregada a tela.

• Pilares

        Os pilares serão construídos em concreto armado, localizados para o lado de fora da parede, evitando-se assim a formação de cantos no interior do galpão.

• Piso

        O piso será preferencialmente de concreto simples de traço 1:3:6, com 6,0 cm espessura, revestido com argamassa de cimento e areia de traço 1:3, alisada a desempenadeira piso de tijolos em espelho: revestido com argamassa de cimento e areia, altura  final  do  piso:  15  a  20  cm  acima  do  nível  do  terreno.

• Fundação

        Deve ser direta descontinua em concreto ciclópico no traço 1:4:8 com profundidade variando de 0,50 a 1,00 m sobre leito bem compactado, para o caso dos galpões menores. Nos grandes galpões, a fundação descontínua é formadas por sapatas armadas. Para apoiar as alvenarias das faces leste e oeste do galpão, podem ser feitos alicerces contínuos e para apoiar as muretas das faces norte e sul, alicerces contínuos com pequena profundidade.