RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA NO MUNICÍPIO DE SANTO ANTÔNIO DO TAUÁ – PIMENTA-DO-REINO

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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA

INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

DISCIPLINA: CULTURAS INDUSTRIAIS II

DOCENTES: Dra. Herica Santos de Oliveira & Dra. Patrícia da Silva Leitão Lima

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA NO MUNICÍPIO DE SANTO ANTÔNIO DO TAUÁ – PIMENTA-DO-REINO

28/01/2019

Equipe

Andreza Rafaely Martins Jose Caterynne Melo Kauffmann Jack Loureiro Pedroza Neto Saulo Fabrício da Silva Chaves Thalita Gomes dos Santos

BELÉM (PA)

Janeiro/2019

SUMÁRIO

1.        INTRODUÇÃO        3

2.        TÉCNICAS DE VIVEIRO        3

3.        PRODUÇÃO NO CAMPO EM DIFERENTES TUTORES        4

4.        BENEFICIAMENTO        4

5.        CONSIDERAÇÕES FINAIS        4

6.        ANEXOS        4

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1. INTRODUÇÃO

Este relatório consolida alguns conhecimentos adquiridos durante a visita técnica à fazenda do Sr. Minouro no Município de Santo Antônio do Tauá, no dia 28 de janeiro de 2019.

O trabalho busca sintetizar um pouco de como a cultura da pimenta-do-reino, Juque tem grande importância na economia região dos produtores, é trabalhada comumente. Além disso, informa como se dá o processo de produção deste produtor em questão, manejos realizados, técnicas intrínsecas que são realizadas desde seus antepassados e que foram aprimoradas por ele. Ademais, falar um pouco de como se dá o processo do beneficiamento da pimenta de sua propriedade e sua destinação.

1. TÉCNICAS DE VIVEIRO

As técnicas utilizadas pelo produtor na produção de mudas são simples. Seu ciclo de produção é considerado fechado, visto que ele mesmo produz suas mudas e leva até o beneficiamento. A princípio, eram utilizadas estacas semi-lenhosas para a produção de novas mudas. Técnica que foi repassada desde a época de seu avô. Atualmente ele utilizadas ramos herbáceos. Os ramos adquiridos para a produção das mudas são de ramos ortotrópicos que tem nós variando entre 2 a 4.

Após serem feitas as coletas dos ramos para a produção das mudas, é feito o desbaste para evitar com que o ramo perca muita água. Os ramos são inseridos no canteiro para enraizarem com o auxílio do pó enraizador, que é constituído por micronutrientes que auxiliam no processo. O substrato utilizado para o enraizamento é areia branca. Após 10 a 15 dias, as mudas, já enraizadas, são colocadas no saco onde passam dois a três meses, para atingirem a altura próxima de 30 a 40 centímetros, que é ideal para amarrar a muda ao tutor, no campo.

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