DESTILAÇÃO SIMPLES DE UMA SUBSTÂNCIA PURA - ÁGUA

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AULA 02: DESTILAÇÃO SIMPLES DE UMA SUBSTÂNCIA PURA - ÁGUA

1 – Introdução

        A destilação é um dos processos de separação de misturas homogêneas que ocorre através da ebulição, donde o líquido é vaporizado e depois condensado. Assim, as misturas que serão separadas apresentam diferentes pontos de ebulição.
         A destilação é realizada nos laboratórios químicos e nas indústrias através de equipamentos específicos (condensador, termômetro, balão de destilação, bico de bunsen, béquer, manta de aquecimento, coluna de fracionamento), por exemplo, quando se separa água do álcool ou a água do sal. (SKOOG, 2006)

Destilação simples é o processo de ferver uma mistura / solução líquida e condensar o vapor para obter um líquido puro. Destilação simples é o melhor método para separar um líquido de uma solução. (FRANCISCO, 2018)

A mistura é colocada dentro do balão de destilação e aquecida por meio de uma manta elétrica. Quando o líquido começa a entrar em ebulição, o seu vapor sobe e vai para o condensador.
O condensador é uma vidraria de laboratório que possui um tubo interno que se mantém resfriado pela circulação de água ao seu redor. Ele possui duas partes abertas onde são conectadas duas mangueiras de látex. A água entra na parte de baixo e sai pela parte de cima.
Assim, quando o vapor entra no tubo interno do condensador, ele resfria e volta para o estado líquido, sendo coletado no final do condensador com um béquer ou erlenemeyer. A parte sólida fica separada no balão de destilação. (FOGAÇA, 2018)

Segundo Russel (1994), uma substância pura é uma única substância com composição característica e definida e com um conjunto definido de propriedades, como a água, o sal e o oxigênio.

2 - Objetivo

Observar o processo de vaporização e condensação de uma substância pura através de um aparelho de destilação simples, relacionando o procedimento com os princípios físico-químicos que envolvem as mudanças de estado de uma substância.

3 - Parte experimental

3.1 - Materiais e Reagentes

• Kit de destilação simples
• Balão de fundo redondo de 250 mL
• Pérolas de vidro
• Manta de aquecimento de 250 mL
• Termômetro de 110° C
• Suporte universal e garra metálica
• Proveta graduada de 100 mL
• Cronômetro digital com alarme
• 100 mL de Água

3.2. Procedimento experimental

1. Montar a aparelhagem característica da destilação simples.

2. Introduzir 100 mL de Água em um balão de fundo redondo, juntamente com uma pequena quantidade de pérolas de vidro (entre 20 e 30 pérolas). O volume não pode ultrapassar a metade do valor de volume máximo do balão;

3. Ligar a manta de aquecimento, não esquecendo de colocar em circulação água de resfriamento no condensador;

4. Recolher o destilado em uma proveta graduada, anotando a partir da primeira gota (instante zero), de 5mL em 5mL, o tempo decorrido e a temperatura dos vapores do balão até recolher 60mL de destilado;

5. Desligar a manta de aquecimento e depois interromper a circulação de água de resfriamento;

6. Determinar a temperatura do destilado e do resíduo.

4 - Resultados e discussão

        Tabela de volume e temperatura do destilado

VOLUME (mL)	TEMPERATURA (°C)	TEMPO (s)
5	100	110
10	100	114
15	100	97
20	100	78
25	100	108
30	100	84
35	100	108
40	100	110
45	100	78
50	100	108
55	103	114
60	115	113

A vaporização se dá pelo aumento rápido da temperatura ou pela redução de pressão no balão. O vapor gerado no balão é imediatamente resfriado no condensador. O líquido condensado, também chamado de destilado, é armazenado por fim no receptor. Observa-se o termômetro durante todo o processo anotando o tempo decorrido.