Desafio Proficional

SUMÁRIO

1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA.............................................................................3

2. INTRODUÇÃO E SUMARIO EXECUTIVO............................................................. 4

3. LOCALIZAÇÃO ..... ................................................................................................... 5

4.LAYOUT INICIAL DO PROJETO............................................................................. 5

5. ANALISE DA CONCORRENCIA ............................................................................ 7

6. DEPARTAMENTO PESSOAL................................................................................... 8

7.ORGANOGRAMA....................................................................................................... 9

8. DISPOSIÇÕES GERAIS...........................................................................................16

9.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS........................................................................17

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

Razão Social: AEM Comércio de Produtos Alimentícios Ltda ME

Nome Fantasia : “ INTERVALO – Cyber café universitário”

C.N.P.J.: 00.000.000/0000-00

Inscrição Estadual: 000.000.000.000

Inicio das Atividades: Janeiro 2015

Endereço: Avenida Isette Correa Fontão, 00 - São João da Boa Vista

Telefone: [phone]

Sócios: Eliézer Costa, André Almeida, Marcos Felipe

Ramo de atividade: Comércio de produtos alimentícios.

Número de funcionários: 09 (nove) em maio de 2014

Faturamento: R$ 300.000,00 em 2015

Visão:

Ser uma empresa modelo no ramo de cantinas universitárias, satisfazendo plenamente o consumidor no momento da compra/serviço.

Missão:

Oferecer aos clientes qualidade no atendimento, inovação de produtos e serviços buscando sempre sua satisfação e respeitando as normas da entidade acolhedora assim como as leis vigentes pertinentes.

Valores:

Comportamento ético, profissionalismo, trabalho em equipe, espírito empreendedor, qualidade.

INTRODUÇÃO E SUMÁRIO EXECUTIVO

Este plano de negócios tem a intenção de apresentar a proposta de implantação de uma cantina universitária na Faculdade Unesp de São João da Boa Vista, e fazer com que esta seja um diferencial em qualidade de atendimento no ramo.

Entre outros, os motivos que levam a acreditar no sucesso deste empreendimento são: a faculdade vai ser inaugurada, e se encontra em um local que não possui estabelecimentos comercias próximos, e nem ha previsão para instalação dos mesmos, visto que é um bairro novo, onde também o acesso a internet é difícil e pouco disponível.

As novidades a serem apresentadas aos alunos serão na infra-estrutura, oferecendo um Cybercafé com acesso gratuito a computadores conectados à internet; e, na forma de pagamento, propõe-se um convenio com a faculdade, no qual o consumo mensal na cantina poderá (opcional) ser incluso no boleto bancário da mensalidade escolar.

A empresa irá prestar serviços ao cliente em um espaço adequado a fim de oferecer conforto e segurança, além de profissionais altamente qualificados garantindo a qualidade dos produtos vendidos.

ANÁLISE SWOT

A Análise SWOT é uma ferramenta utilizada para fazer análise de ambiente, sendo usado como base para gestão e planejamento estratégico de uma empresa. É um sistema simples para posicionar ou verificar a posição estratégica da empresa no ambiente em questão. A técnica é creditada a Albert Humphrey, que liderou um projeto de pesquisa na Universidade de Stanford nas décadas de 1960 e 1970.1

Através de pesquisas de mercado chegou-se a seguinte análise Swot:

Pontos fortes:

Marketing direcionado, inovação de produtos que atenda diretamente o público alvo, design moderno, atendimento satisfatório, instalações confortáveis, convênio com a faculdade, além de um Cybercafé.

Pontos fracos:

Resistência dos alunos ao novo, não aceitação dos produtos e serviços oferecidos e críticas à nova localização.

Oportunidades:

Identificação do público permitindo a aplicação de ações comerciais direcionadas à atração deste público.

Ameaças:

Não aprovação do projeto pela faculdade, dificuldades ao conseguir os alvarás.

LOCALIZAÇÃO

A empresa será instalada na parte esquerda do prédio da faculdade, em uma localização estratégica levando em consideração o posicionamento do concorrente.

Em pesquisa realizada junto aos engenheiros observou-se que, devido a extensão da área da faculdade e a distribuição das salas, determinado grupo de alunos seria prejudicados por estudar um tanto quanto longe da cantina.

Este fator foi determinante na escolha da localização da cantina, aliado ao fato de já existir uma área propicia a sua implantação.

LOGOTIPO/MARCA

AMBIENTE POLÍTICO

Devido