Desafio Proficional
Exames: Desafio Proficional. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: grilo66 • 20/3/2014 • 556 Palavras (3 Páginas) • 687 Visualizações
O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes
poloneses que migraram em meados da década de 1950. A economia do município
se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividade turística, que
explora os passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça que outrora
transportava trabalhadores da mineração. Hoje, o passeio de trem é uma ótima
opção para aqueles que buscam a beleza das paisagens naturais e que desejam
curtir ao lado da família e amigos a nostalgia de um passeio a moda antiga.
Os passeios ocorrem aos sábados e domingos e duram praticamente o dia
inteiro, com pequenas paradas para observação dos vales, pequenas cachoeiras, da
fauna e da flora que é amplamente preservada na região. O embarque dos
passageiros ocorre na Estação Felicidade, localizada próximo a uma antiga mina de
carvão desativada, distante três horas de trem do centro da cidade. Pontualmente as
11:30 os passageiros desembarcam no centro da cidade, para fotografar as casas de
arquitetura típica e almoçar em um dos quatro restaurantes da cidade. Um destes
estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na
casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos.
Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e
tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi, é o
restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os
outros restaurantes da cidade servem comidas a quilo, churrasco e lanches prontos.
A fachada do restaurante ostenta seu nome, Smak, entalhado em madeira, com
arquitetura típica polonesa, mesas rústicas de cedro, cardápios escritos à mão em
língua polonesa e interiormente decorado com as cores branco e vermelho,
compondo a identidade do restaurante.
Infelizmente nos últimos anos Irena não tem conseguido bons ganhos com o
negócios, e isto se deve aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios
turísticos de Maria Fumaça iniciaram. Com o falecimento do seu esposo, que outrora
assumia a cozinha e a gestão do local, Irena teve que contratar um cozinheiro e um
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garçom para auxiliá-la no atendimento aos clientes. Seu garçom, Lorival, é um antigo
amigo da
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