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Experimento Solubilidade

Por:   •  4/10/2016  •  Relatório de pesquisa  •  377 Palavras (2 Páginas)  •  2.089 Visualizações

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Michael Felipe Ferreira de Melo  /   Turma: EM6Q43       / RA: C22353-0

Fernando Albino Rosa / Turma:EM6P43 / RA: C04IIC-2

Experimento Solubilidade

Objetivo

  1. Encontrar na prática o coeficiente de solubilidade do Açúcar a água e do Sal a água;
  2. Verificar como seus coeficientes de solubilidade variam conforme aumenta-se a temperatura.

Experimento

        Aguá /Sal - Parte 1: Em um recipiente contendo 100ml de água, depositou o recipiente sob um dispositivo magnético para realizar a agitação do fluido, e foi adicionado gradativamente sal, até a solução passar do estado de insaturada para saturada, o qual foram necessárias 33g de sal, logo após foi adicionado 1g e a solução se tornou supersaturada (34g), primeira parte do experimento foi realizada a temperatura ambiente (24,9ºC). Parte 2: A mesma solução anterior considerada supersaturada, foi aquecida até se tornar insaturada, a temperatura necessária foi de 50ºC, após essa etapa foi adicionado 1g e a mistura se tornou saturada, e mais 1g a mistura se tornou supersaturada com 36g a 50ºC.

Aguá /Açúcar - Parte 1: Em um recipiente contendo 100ml de água, depositou o recipiente sob um dispositivo magnético para realizar a agitação do fluido, e foi adicionado gradativamente açúcar, até a solução passar do estado de insaturada para saturada, o qual foram necessárias 120g de açúcar, logo após foi adicionado 10g e a solução se tornou supersaturada (130g), primeira parte do experimento foi realizada a temperatura ambiente (24,9ºC). Parte 2: A mesma solução anterior considerada supersaturada, foi aquecida até se tornar insaturada, a temperatura necessária foi de 50ºC, após essa etapa foi adicionado 10g e a mistura se tornou saturada, e mais 15g a mistura se tornou supersaturada com 155g a 50ºC.

Conclusão

        Conforme experimentos foi constatado que o sal se dissolve muito mais rápido, e necessita de muito menos quantidade do que a açúcar. E seu coeficiente de solubilidade varia muito menos com a temperatura do que a açúcar.

        Um exemplo prático utilizado no dia-a-dia que esclarece bem é a utilização de sal e açúcar na cozinha, o sal você utiliza bem menos para fazer um arroz, do que a açúcar para se adoçar um café.

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