Os Fenômenos de Transporte

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PLANO DE ENSINO
DADOS DA DISCIPLINA
Nome da Disciplina: Fenômenos de Transporte
Curso: Engenharia de Produção	Período: 5°	Ano/semestre: 2021/1
Carga Horária Semanal (h/a): 04	Carga Horária Semestral: 80 h/a Carga Horária Teórica: 80 h/a Carga Horária Prática:
Docente Responsável: Marcus Vinícius
Titulação Máxima: Mestre
EMENTA
Esta disciplina contribuirá para que os alunos do curso de graduação em Engenharia Mecânica de forma consciente e deliberada desenvolvam o trabalho em equipe, estabelecendo diálogo entre a área de Fenômenos de Transporte com as demais áreas de conhecimento a fim de aplicá-los em técnicas e métodos e conceitos fundamentais, equações gerais da cinemática e dinâmica dos fluidos, equações básicas de transferência de calor.
OBJETIVOS GERAIS
Apresentar aos alunos os conceitos relacionados com o transporte (taxa e fluxo) de quantidade de movimento e calor aplicados nos mais variados processos industriais. Específicos: O aluno será capaz de: -Analisar de maneira crítica exemplos práticos relacionados aos fenômenos de transporte; -Aplicar os conceitos aprendidos em sala de aula na resolução de problemas relacionados aos processos industriais.
COMPETÊNCIAS A SEREM DESENVOLVIDAS
CONHECIMENTOS	HABILIDADES	ATITUDES
Fundamentos de escoamentos de fluídos incompressíveis	• Identificar, ler e interpretar instrumentos para leitura de pressão e temperatura;	• Conscientizar-se do estudo contínuo e sistemático e do engajamento permanente no processo de ensino aprendizagem. • Agir de forma autônoma e ser consciente do empenho e do esforço pessoal em sala de aula e fora da sala de aula. • Trabalhar e debater em grupo. • Avaliar os impactos das suas atividades em contexto social e ambiental. • Apreciar e interessar-se pelos fundamentos teóricos para posicionamento crítico e de tomadas de decisões enquanto engenheiro e cidadão responsável pelo desenvolvimento da engenharia e do Brasil.
Leis da termodinâmica	• Identificar o estado físico dos fluidos a partir de suas propriedades termofísicas;
Leis e princípios da transferência de calor	• Efetuar balanços de energia e de massa em trocadores de calor, compressores, turbinas, e nos diversos ciclos de refrigeração industrial, a partir das Leis Zero, 1ª e 2ª da termodinâmica;
Conservação da Energia	• Dimensionar sistemas de bombeamento;
	• Selecionar bombas, a partir de vazão e altura manométrica.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Unidade 1 – Apresentação da disciplina 1.1 Ementa; 1.2 Métodos de avaliação; 1.3 Recursos didáticos; A – Mecânica dos Fluidos Unidade 2 - Transferência de quantidade de movimento (momento) 2.1 - Conceitos e definições: 2.2 - Fluido e continium 2.3 - Propriedades: massa específica, tensão e pressão em um fluido estático 2.4 – Unidades Unidade 3 - Estática dos fluidos 3.1 - Fluidos incompressíveis e compressíveis 3.2 - Unidades, escala e carga de pressão Unidade 4 - Descrição de um fluido em movimento 4.1 - Leis físicas fundamentais 4.2 - Campo de escoamento em um fluido 4.3 - Escoamento permanente e transiente 4.4 - Linhas de corrente e de curso 4.5 - Sistema e volume de controle 4.6 - Escoamentos unidimensionais e bidimensionais 4.7 - Escoamento uniforme Unidade 5 - Conservação da massa: relação integral e algumas formas específicas Unidade 6 - Segunda lei de Newton 6.1 - Conservação da quantidade de movimento linear 6.2 - Forma integral e suas aplicações Unidade 7 - Conservação da Energia 7.1 - Forma integral 7.2 - Equação de Bernoulli 7.3 – Aplicações Unidade 8 - Tensão nos Fluidos 8.1 - Tensor tensão e propriedades 8.2 - Tensor taxa de deformação 8.3 - Fluidos newtonianos e não-newtonianos 8.4 – Viscosidade Unidade 9 - Equações diferenciais do escoamento de fluidos 9.1 - Escoamento laminar: 9.1.1 - Equação da continuidade na forma diferencial 9.1.2 - Equação de Navier-Strokes 9.2 - Escoamento turbulento: 9.2.1 - Propriedades médias no tempo, 9.2.2 - Equação de Navier-Strokes 9.2.3 - Tensão aparente 9.2.4 - Viscosidade Turbilhonar B – Transferência de Calor Unidade 10 – Conceitos e definições 10.1 - Relação com a termodinâmica 10.2 - Relação com outros fenômenos de transporte 10.3 - Conservação de energia Unidade 11 – Condução de calor 11.1 - Regime estacionário 11.2 - Regime transiente Unidade 12 – Convecção de calor 12.1 - Escoamento externo 12.2 - Escoamento interno 12.3 - Convecção natural Unidade 13 – Radiação 13.1 - Processos e propriedades 13.2 - Transferência radiante entre superfícies Unidade 14 – Transferência de calor com mudança de fase 14.1 – Ebulição 14.2 - Condensação
PROCEDIMENTOS DE ENSINO E APRENDIZAGEM
As aulas serão desenvolvidas a partir da aplicação de diferentes técnicas e métodos de ensino com a realização, sob a orientação do professor, de tarefas pertinentes ao processo de desenvolvimento das competências considerando a área de atuação do profissional de Engenharia. Para tanto, as seguintes técnicas serão utilizadas: - Aulas expositivas empregando: quadro branco e Power-Point; - Seminários para apresentação de trabalhos de pesquisa; - Estudos dirigidos em sala de aula; debates; - Trabalho em equipe; - Problematização. Caso o quadro de Covid-19 se agrave, as Faculdades Integradas Rui Barbosa poderão atuar através do ensino remoto, utilizando ferramentas digitais para realização das aulas de maneira síncrona, de acordo com os respectivos horários de aula e calendário escolar aprovado pelo Conselho Superior Administrativo. A indicação para que metodologias sejam alternadas de acordo com a especificidade de cada conteúdo, transitando desde as convencionais até as recentes metodologias ativas em que, a construção do conhecimento ocorre pelo protagonismo do aluno a partir de suas experiências vividas. Os professores utilizarão a plataforma Google ClassRoom para postagem das atividades didático-pedagógicas e materiais de apoio.
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ENSINO E APRENDIZAGEM
A avaliação do processo de ensino e aprendizagem será realizada de forma contínua, cumulativa e sistemática com o objetivo de diagnosticar a situação da aprendizagem de cada aluno, em relação à programação proposta. Para o acompanhamento do processo de ensino e aprendizagem, serão utilizados os seguintes parâmetros: 1º Bimestre: Avaliação 1º nota (valor: 4,0 pontos): (preenchido pelo prof)  Avaliação 2º nota (valor: 6,0 pontos): (preenchido pelo prof)  2º Bimestre: Avaliação 1º nota (valor: 4,0 pontos): (preenchido pelo prof)  Avaliação 2º nota (valor: 6,0 pontos): (preenchido pelo prof)  Critérios de aprovação por nota: A média final será obtida da seguinte forma: Aprovado: alunos que tiraram média final igual ou acima de 6,0 pontos; Reprovado: alunos que tiraram média final abaixo de 4,0 pontos; Exame: alunos que tirarem média final entre 4,0 e 5,9 pontos. Exame: O exame terá o valor de 10,0 pontos e abordará todo o conteúdo estudado durante o semestre. Para a aprovação final do aluno o mesmo deverá obter nota igual ou maior que 5,0 pontos.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
BIRD, R. B.; STEWART, W.E.; LIGHTFOOT, E.N. Fenômenos de Transporte. 2a.ed. LTC. Rio de Janeiro. 2012. BRAGA FILHO, W. Fenômenos de Transporte para Engenharia. LTC. Rio de Janeiro. 2013. FOX, R.W. Introdução à Mecânica dos Fluídos - 6ª Edição. LTC. Rio de Janeiro. 2013.
BIBLIOGRAFICA COMPLEMENTAR
ASSY, T.M. Mecânica dos Fluidos - Fundamentos e Aplicações. 2a.ed. LTC. Rio de Janeiro. 2004. DEWITT, D. P.; INCROPERA, F. P. Fundamentos de Transferência de Calor e de Massa. 4 ed. Rio de Janeiro: Livros técnicos e científicos, 2014. FOX, Robert W. Introdução a Mecânica dos Fluidos.7 ed.  Rio de Janeiro: LTC, 2013. MUNSON, Bruce R. Fundamentos da mecânica dos fluidos.São Paulo: Blucher, 2004. POTTER, Merle. Mecânica de fluídos. São Paulo : Cengage Learning, 2014.
Assinatura
Professor	Coordenador do Curso
Aprovado em:

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