Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

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Universidade Anhanguera- Uniderp

Centro de Educação a Distância

Curso: Administração 1° Semestre

Disciplina: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Professora Tutora à Distância: Rosa Meire

Jose Wagner Da Silva Marcelino RA:8407140611

Atividade prática supervisiona (ATPS) entregue como requisito para conclusão da disciplina de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Valparaíso de Goiás – GO

08 de Abril de 2014

“Smak”

O município de Vale da Felicidade tem como economia o turismo e à agricultura familiar a sua atração principal é a tradicional “Maria Fumaça” que transportava trabalhadores da mineração.

Na cidade contem quatro restaurantes popular sendo um da senhora Irene Parlata e conhecido como “Smak”. O restaurante da família parlato tem uma excelente localização e tem como referencia a culinária típica dos poloneses e o menos habitado por turista e habitante o restaurante “Smak” e totalmente decorado no espírito Polonês.

Nos últimos tempos as venda caiu por causa da concorrência e o falecimento do marido que era o cozinheiro.

A dona Irene não quer desistir do seu pequeno restaurante:

O restaurante tem como fraqueza o atendimento, espaço e falta de prepara mento dos funcionários e de dona Irene também.

Para reverter essa situação dona Irene deve fazer um levantamento de suas dividas referente a seu micro empresa, por exemplo: o salário dos funcionários e despesas adicionais ao negocio.

Os pontos fortes têm como decoração e sua gastronomia rica. Nesses pontos tem que se trabalhar em cima para o melhoramento do restaurante, por exemplo: o senhor Ademir deve se impor e falar suas ideias para ajudar.

O restaurante “Smak” tem uma grande oportunidade de recurso o turismo que baseado na “Maria Fumaça” com isso vem o aumento significativo de turista que ira gera um grande recurso financeiro para a cidade.

A grande ameaça e o crescimento de restaurantes na região e a falta de preparo de dona Irene.

Para que o restaurante tenha uma clientela maior dona Irene de investir nos seus trabalhadores como, por exemplo;

1° preparar o garçom como assim cursos durante a semana já que o restaurante não tem uma clientela grande.

2° trabalhar encima do restaurante, melhorar sua aparência.

3° ter algo para motivar os funcionários a trabalhar ali.

4° ter um planejamento para o restaurante.

E importante que dona Irene tenha um planejamento para seu negocio para que não fique sobre carregada com seus a afazeres. Com isso ela poderá manter seu negocio ativo e acompanha o progresso da sua cidade.

Mas, entretanto dona Irene deve primeiramente fazer um plano de negocio e mostra para seus funcionários para que debatam sobre o assunto e se manifestam e falem suas ideias para as melhoras do estabelecimento.