O Empreendedorismo e Mercado
Por: nonabrum • 8/9/2020 • Trabalho acadêmico • 2.308 Palavras (10 Páginas) • 429 Visualizações
UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA – UVA[pic 1]
CURSO DE GRADUAÇÃO
EM SISTEMAS DE INFORMAÇÃO
Mônica Neves Martins Castro
Matr.: 20182300369
Rio de Janeiro
Junho de 2018
UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA – UVA[pic 2]
CURSO DE GRADUAÇÃO
EM SISTEMAS DE INFORMAÇÃO
Expansão da Rede Burger King em Buenos Aires e Córdoba
Rio de Janeiro
Junho de 2018
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 - A Marca Burger King 06
Figura 2 –Organograma 08
Figura 3 –Modelo de Negócios 09
Figura 4 - Buenos Aires 10
Figura 5 - Mapa de Buenos Aires 10
Figura 6 - Mapa de Restaurantes em Bueno Aires 12
Figura 7 - Rua Calle Florida 12
Figura 8 - Mapa do Local Sugerido 12
Figura 9 - Córdoba 13
Figura 10 - Mapa de Córdoba 13
Figura 11 - Mapa de Restaurantes em Córdoba 15
Figura 12 –Rua Córdoba 15
Figura 13- Mapa do Local Sugerido 15
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 05
2 A MARCA DO BURGER KING 06
3 MODELO DE 5 PILARES PARA A CONSTRUÇÃO DA MARCA BURGER KING 07
4 EXPANSÃO DA REDE BURGER KING EM BUENOS AIRES E CÓRDOBA 08
4.1 Metas 08
4.2 Organograma Proposto 08
5 CARACTERÍSTICAS SUGERIDAS PARA O PROJETO INTRAEMPREENDEDOR 09
5.1 Modelo de Negócios 09
6 ANÁLISE DE MERCADO E PESQUISA DE CAMPO 10
6.1 Público Alvo 10
6.2 Conhecendo Buenos Aires 10
6.2.1 A Cultura 11
6.2.2 A Gastronomia 11
6.2.3 Os Pratos Típicos 11
6.2.4 Restaurantes em Buenos Aires 11
6.2.5 Local Estratégico para abertura do Burger King em Buenos Aires 12
6.3 Conhecendo Córdoba 13
6.3.1 A Cultura 13
6.3.2 A Gastronomia 14
6.3.3 Os Pratos Típicos 14
6.3.4 Restaurantes em Córdoba 14
6.3.5 Local Estratégico para abertura do Burger King em Córdoba 15
7 CONCLUSÃO 16
REFERÊNCIAS 17
1 INTRODUÇÃO
O presente trabalho mostra o Processo de Expansão do Burger King na Argentina, mais especificamente nas cidades de Buenos Aires e Córdoba num intervalo de 1 ano. Mas não para por aí, o intuito da CEO é ir mais longe, pois à medida que for ganhando conhecimento de mercado sua meta é expandir para as outras cidades, num intervalo de 3 anos.
Como bem sabemos, O Burger King age de forma agressiva para conseguir território e expandir cada vez mais a sua marca. Devido a isso, a CEO contratou um gerente de expansão que juntamente com um consultor, irão fazer uma pesquisa de campo a fim de evidenciar quais são as oportunidades e ameaças nessas cidades para que possa ser elaborado um modelo estruturado de negócios para que seu objetivo seja alcançado, que é o lançamento de novos restaurantes Burger King no território Argentino.
2 A MARCA BURGER KING
Burger King, muitas vezes abreviado como BK, é uma rede de restaurantes especializada em fast-food, fundada nos Estados Unidos por James McLamore e David Edgerton, que abriram a primeira unidade em Miami, Flórida.
A empresa começou em 1953 com o nome Insta-Burger King, uma cadeia de restaurantes com sede em Jacksonville. Depois que o Insta-Burger King entrou em dificuldades financeiras em 1954, seus dois franqueados localizados em Miami, David Edgerton e James McLamore, compram a empresa e rebatizam-a Burger King. Sua marca consiste em:
- Treinamentos;
- Pesquisas e desenvolvimento de produtos;
- Credenciamento de fornecedores (matéria-prima e equipamentos);
- Adequação da imagem;
- Coordenação do marketing;
- Planejamento da logística;
- Negociações institucionais;
- Preparação dos manuais;
- Aprovação de pontos comercial;
- Informatização e organização dos processos de operação do restaurante.[pic 3]
[pic 4]
3 MODELO DE 5 PILARES PARA A CONSTRUÇÃO DA MARCA BURGER KING
A Burger King segue o modelo de 5 pilares para a construção da sua marca, São eles:
- O primeiro deles é a Diferenciação, isto é, fazer com que os consumidores percebam algo de diferente na marca em relação aos concorrentes. Nesse pilar, o esforço é grande para consolidar os diferenciais de grelhado e do “faça do seu jeito”.
- O segundo é o conceito de Relevância, ou seja, ser uma marca relevante para os consumidores. Aqui a Burger King te trabalhado fortemente para se posicionar como uma marca que carrega prestígio e oferece um status para seu público-alvo.
- O terceiro pilar é a Presença, que enfoca o crescimento em popularidade da marca.
- O quarto é o de Familiaridade, isto é, fazer com que os consumidores conheçam e entendam o que a marca oferece. Trabalhar nos pilares Presença e Familiaridade foi um grande desfio para o Burger King como restaurante. Na sua chegada ao Brasil, poucos conheciam a marca, e aqueles que a mencionavam faziam-no apenas sob estímulo. Atrelado a isto, havia o problema de que os nomes das refeições utilizados no menu do Burger King são de difícil pronúncia para o brasileiro. A familiaridade foi conquistada, de certa maneira, com a inauguração dos restaurantes em várias cidades do país.
- O quinto pilar é o de Alta Qualidade e Consistência, ou seja, oferecer aos consumidores um produto de alta qualidade e consistente. Esse pilar é um foco constante em se tratando de alimentos. Segundo Afonso Braga, a Burger King busca trabalhar nos cinco pilares a fim de projetar a marca junto ao seu público-alvo.
4 EXPANSÃO DA REDE BURGER KING EM BUENOS AIRES E CÓRDOBA
4.1 Metas
- Em 1 ano expandir por Buenos Aires e Córdoba para ganhar conhecimento de mercado;
- Nos próximos 3 anos expandir para outras cidades;
4.2 Organograma Proposto
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[pic 14][pic 15]
[pic 16]
5 CARACTERÍSTICAS SUGERIDAS PARA O PROJETO INTRAEMPREENDEDOR
Foi realizada uma análise de mercado, que englobava estudos georreferenciados, análises SWOT, análise de macroeconomia, dos concorrentes, da área de atuação. Foram realizadas também análises internas de risco para saber se a Argentina tem uma economia suficientemente aceitável para a entrada da companhia. Essa ampla análise de mercado permitiu avanços nas negociações.
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