ANÁLISE DO BIOPLÁSTICO PRODUZIDO À PARTIR DE AMIDOS RETIRADOS DA MANDIOCA, BATATA E GRÃOS DE ARROZ

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGIA PAULA SOUZA

ETEC TRAJANO CAMARGO

3ºETIM Química

Vinícius Henrique Sartori Seraphim

Vitória Queiroz Bezerra

ESTUDO E ANÁLISE DO BIOPLÁSTICO PRODUZIDO À PARTIR DE AMIDOS RETIRADOS DA MANDIOCA, BATATA E GRÃOS DE ARROZ

Limeira-SP

2017

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Vinícius Henrique Sartori Seraphim

Vitória Queiroz Bezerra

ESTUDO E ANÁLISE DO BIOPLÁSTICO PRODUZIDO À PARTIR DE AMIDOS RETIRADOS DA MANDIOCA, BATATA E GRÃOS DE ARROZ

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Técnico em Química da ETEC Trajano Camargo Orientado pela Prof ª Gislaine Barana Delbianco, e pelo Coorientador Ricardo F. Jacob, como requisito parcial para Obtenção do título de Técnico em Química.

Limeira-SP

2017

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“Os Cientistas dizem que o somos feitos de átomos, mas um passarinho me contou que somos feitos de histórias.”

-Eduardo Galeano

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RESUMO

        A produção do plástico convencional proveniente de petróleo é vista como um grande poluente do Planeta. A fim de combater essa poluição, este trabalho tem como objetivo a sintetização de Bioplásticos que possam substituir o uso do plástico convencional.  Utilizando os resíduos da Batata, da Mandioca e dos Grãos de Arroz como fonte de matéria prima, é possível transformar o amido contido nestes alimentos em um plástico biodegradável que seja tão preciso quanto o comum. Para que isso ocorresse foram necessárias algumas mudanças na estrutura do bioplástico, fazendo assim com que eles fossem reforçados a partir de soluções preparadas de Pectina, Celulose, Polímero Natural (gelatina) e Leite, fazendo com que eles se tornassem mais resistentes.

Palavras-chave:  Amido. Bioplásticos. Reforçados.

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ABSTRACT

        The production of conventional plastic from petroleum is seen as a major pollutant of the planet. In order to combat this pollution, this work aims to synthesize Bioplastics that can replace the use of conventional plastic. Using potato, cassava and rice grains as a source of raw material, it is possible to convert the starch contained in these foods into a biodegradable plastic that is as precise as the common. For this to happen, some changes in the structure of the bioplastic were necessary, so  they were reinforced from prepared solutions of Pectin, Cellulose, Natural Polymer (gelatin) and Milk making them more resistant.

Keywords: Starch. Bioplastics. Reinforced.

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LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 01- Fórmula Estrutural do amido.................................................................................10

Figura 02- Fórmula Estrutural da glicerina..............................................................................14

Figura 03- Fórmula Estrutural do Peróxido de Hidrogênio.....................................................15

Figura 04- Atividades Experimentais.......................................................................................16

Figura 05- Amido da mandioca decantado..............................................................................19

Figura 06- Amido de batata decantado....................................................................................20

Figura 07- Gráfico de % de amido...........................................................................................21

Figura 08- Biopolímero obtido à partir do amido da mandioca...............................................22

Figura 09- Biopolímero obtido à partir do amido da batata.....................................................22

Figura 10- Biopolímero obtido à partir do amido de mandioca+ Polímero natural.................23

Figura 11- Biopolímero obtido à partir do amido da batata+ Leite.........................................23

Figura 12- Bioplástico obtido por SANTOS(2013).................................................................24

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LISTA DE TABELAS

Tabela 01- Tipos de polímeros de adição.................................................................................07 Tabela 02- Composição da Mandioca em 100 gramas.............................................................11 Tabela 03- Composição da Batata  em 100 gramas..................................................................12 Tabela 04- Composição da Gelatina em 100 gramas...............................................................13  Tabela 05- Resultados e Análises.............................................................................................24

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Sumário

1. INTRODUÇÃO E JUSTIFICATIVA................................................................................01

2. OBJETIVO..........................................................................................................................03

2.1. Objetivo Geral....................................................................................................................03

2.2. Objetivo Específico............................................................................................................03

3. INTRODUÇÃO TEÓRICA...............................................................................................04

3.1. Definições de Polímeros....................................................................................................04

3.2. História dos Polímeros.......................................................................................................04

3.3. Tipos de Polímeros.............................................................................................................06