Introdução à determinação de propriedades físicas de compostos orgânicos: ponto de ebulição e índice de refração.

Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS

EXA453 - Química Orgânica Experimental I

Profª. Carla C. Mendes

Licenciatura em Química

RELATÓRIO EXPERIMENTAL

Introdução à determinação de propriedades físicas de compostos orgânicos: ponto de ebulição e índice de refração.

Feira de Santana – Ba

17 de Abril de 2015

Danilo Ferreira Pinto

Relatório Experimental

Introdução à determinação de propriedades físicas de compostos orgânicos: ponto de ebulição e índice de refração.

Objetivos:

1. Aprender a técnica da medida de ponto de ebulição em escala semimicro.
2. Identificar um composto orgânico desconhecido pela medida do seu ponto de ebulição pelo Método de Siwoloboff
3. Introduzir a técnica de calibração de um termômetro
4. Aprender a utilizar um refratômetro de Abbé
5. Identificar um composto orgânico desconhecido a partir do seu índice de refração

Introdução Teórica

Um composto pode ser identificado pela determinação de uma ou mais propriedades físicas facilmente mensuráveis, como, por exemplo, o ponto de fusão, ponto de ebulição e índice de refração.

O ponto de ebulição de uma substância no estado líquido é a temperatura à qual se dá a passagem tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso. Esta temperatura depende da pressão exercida sobre a superfície livre do líquido e aumenta com o aumento da pressão. Durante a ebulição, a temperatura permanece constante até que todo o líquido evapore, pois o sistema está absorvendo o denominado calor de vaporização - O calor necessário para transformar um mol de substância a partir da fase líquida para a fase vapor em uma atmosfera de pressão - e que não resulta em variação de temperatura, apenas em mudança de fase. O ponto de ebulição é muito utilizado na identificação de líquidos putos e de alguns sólidos com baixo ponto de fusão.

Para determinar o ponto de ebulição de um liquido com maior precisão é importante que o termômetro esteja calibrado, e para isso, constrói-se uma curva de calibração.

Índice de Refração é uma propriedade física importante dos líquidos, ele baseia-se no fato de que a luz se desloca em diferentes velocidades em fases condensadas e no ar. O índice de Refração é uma constante física muito precisa, porém, é muito sensível a presença de impurezas. O instrumento utilizado na medida desse índice é o refratômetro.

Tabela de Reagentes

Substancias	Massa Molar (g/mol)	P.F (°C)	P.E ( °C)	Toxicidade	Densidade g cm–3	Formula
Água	18.015	0	100	Não tóxico	0.9970	H2O
Álcool terc-butílico	74.121	25.69	82.4	Nocivo	0.788720	C4H10O
2-propanol	60.095	-87.9	82.3	Levemente tóxico	0.780925	C3H8O
Cicloexano	84.159	6.59	80.73	Nocivo	0.773925	C6H12

Fluxogramas

A – Calibração do termômetro (método aproximado)

[pic 1]

B – Medida do ponto de ebulição – Método de Siwoloff

        [pic 2]

C – Medida do índice de refração[pic 3]

Observações e Resultados

[pic 4]

No experimento pela determinação do ponto de ebulição (B – Medida do ponto de ebulição – Método de Siwoloff) vemos a substancia entrar no capilar em 85ºC, chegamos a um valor próximo a três substâncias da tabela – Álcool terc-butílico p.e. 82,4ºC; 2-propanol p.e.82,3ºC; Cicloexano p.e.80,7ºC – mas para identificar precisamente qual seria substância que trabalhamos temos que verificar o índice de refração.