O Departamento de Engenharia Química

Universidade Federal da Paraíba

Centro de Tecnologia

Departamento de Engenharia Química

Curso: Química Industrial

Disciplina: Biotecnologia Industrial

Prof. Carlos Bispo

Lista de exercícios

1- Analise as afirmações abaixo, relativas ao processo do metabolismo energético:

1. Fermentação, respiração aeróbica e respiração anaeróbica são processos de degradação das moléculas orgânicas em compostos mais simples, liberando energia.
2. Todos os processos de obtenção de energia ocorrem na presença de oxigênio.
3. A energia liberada nos processo do metabolismo energético é armazenada nas moléculas do ATP.
4. No processo de fermentação, não existe uma cadeia de aceptores de hidrogênio que está presente na respiração aeróbica e anaeróbica.
5. Na respiração aeróbica, o último aceptor de hidrogênios é o oxigênio, enquanto na respiração anaeróbica é outra substância inorgânica.
6. Na fermentação, a energia liberada nas reações de degradação é armazenada em 38 ATPs, enquanto na respiração aeróbica e anaeróbica é armazenada em 2 ATPs.

Estão corretas apenas as afirmativas:

a)  I, III, IV, V.	b)  I, IV, V, VI.
c)  I, II, III, IV.	d)  I, III, V, VI.
e)  I, II, IV, V.

2- Que diferenças existem entre os processos de fermentação e respiração?

3- O que é catabolismo? e Anabolismo?

4- Cite as três maneiras pelas quais o ATP é gerado.

5- Descreva as reações químicas da glicólise.
6- Descreva as vias da pentose-fosfato e de Entner-Doudoroff.
7- Quais os produtos obtidos no ciclo de Krebs?
8- Que diferenças há entre respiração aeróbica e anaeróbica? Faça um esquema mostrando como ocorre cada processo.
9- Descreva as reações químicas da fermentação e cite alguns dos seus produtos.

10- Descreva como os lipídeos e as proteínas são submetidos ao catabolismo. Quais são os produtos finais do catabolismo de lipídeos e proteínas?

11- Comente a respeito das reações da fotossíntese dependentes de luz e independentes de luz.
12- Qual a diferença entre fosforilação oxidativa e fotofosforilação?

13- Qual a diferença básica entre quimiotróficos e fototróficos?

14- Descreva resumidamente como a oxidação permite aos organismos obter energia da glicose, do enxofre e da luz solar.

15- Descreva as vias metabólicas para a biossíntese de polissacarídeos, aminoácidos, proteínas, lipídeos e purinas e pirimidinas.

16- Que utilidade as substâncias citadas na questão anterior tem para as células microbianas?

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