Relatório Química Organica - Extração do Óleo Essencial da Canela por Hidrodestilação

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Universidade Estadual de Campinas

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QO-422

Química Orgânica ll

Experimento IV: Extração do Óleo Essencial da Canela por Hidrodestilação

João Ricardo dos Santos Goulart

Lucas Silveira Morgan

RA: 155939

RA: 158169

Campinas - SP

29/09/16

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RESUMO

No experimento foi feita uma destilação por arraste de vapor, ou hidrodestilação, e após isso foi feita uma extração com diclorometano para a obtenção do óleo essencial da Canela (cinamaldeído). A massa obtida ao final foi de 0,53g.

Palavras-Chave: Canela, Hidrodestilação, Arraste de Vapor, Cinamaldeído.

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RESULTADOS E DISCUSSÃO:

Foi feita uma destilação por arraste de vapor, conforme a figura abaixo:

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Porém, como a montagem do sistema demorou a ser feita, a hidrodestilação teve de ser interrompida quando o volume coletado atingiu 55mL.

Depois disso, foi feita uma extração com diclorometano (10 x 30mL) e o solvente foi evaporado em evaporador rotativo. Dessa forma, a massa final de óleo obtida foi de 0,53g.

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CONCLUSÃO

Neste experimento, usou-se a canela para a obtenção do cinamaldeído por arraste de vapor, que é uma destilação de uma mistura imscível. Misturas imiscíveis não se comportam como soluções. Nota-se que durante o aquecimento não pode faltar água, para que não queime a canela dentro do balão de fundo redondo, e deve estar bem isolada a aparelhagem para não ter perda de calor, o que aumenta o tempo da extração da mistura. Foi utilizado o diclorometano como solvente do cinamaldeído da canela, pois o cinamaldeído é solúvel no diclorometano e pouco solúvel em água, tendo o cuidado para não deixar o diclorometano evaporar antes da separação do óleo e da água. Depois da evaporação do diclorometano foi retirado o óleo puro.

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