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A ABERTURA DE EMPRESA

Por:   •  20/9/2022  •  Projeto de pesquisa  •  16.852 Palavras (68 Páginas)  •  156 Visualizações

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Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

ABERTURA DE EMPRESA

El Vegan

Almoxarife tarde

Professor Amauri Antônio Ferreira

Juliana Costa Pereira

2020

AGRADECIMENTOS

Agradeço em primeiro lugar, а Deus, por ter me sustentado até aqui e por me confiar grandes oportunidades, como a de fazer parte do programa SENAI e por me ajudar a enfrentar todos os obstáculos que surgiram ao longo do curso.

Agradeço a minha família e amigos por todo apoio e por me incentivarem até aqui, por terem acreditado em mim quando eu mesmo não acreditei, bem como, meu professor Amauri, que, em meio ao cenário que vivenciamos neste ano de 2020, ele não hesitou em nos oferecer o melhor conteúdo e conhecimento, se dispondo para nós a qualquer momento.

Por fim, agradeço a todos que fizeram parte de certa forma dessa trajetória importante em minha vida.  

A persistência é o caminho do êxito.

Charles Chaplin

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO        6

CAPÍTULO I – PLANO DE NEGÓCIO        7

1.1 Conceito        7

1.2 Documentos necessários para a existência de uma empresa        7

1.3 Informações Constitucionais        7

1.4 Logotipo        7

1.5 Layout        8

1.6 Contrato Social        8

1.7 CNPJ        10

1.8 Alvará de Funcionamento        11

1.9 Receita Estadual        11

1.10 Visto do Bombeiro        11

1.11 Laudo de Vigilância        12

1.12 Missão, Visão e Valores        13

1.13 Análise FOFA        13

1.14 Organograma da empresa        14

1.15 Layout da empresa        14

1.17 Enquadramento Tributário        15

1.18 Setor de Economia        16

CAPÍTULO II – RECURSOS HUMANOS        16

2.1 Política de Recursos Humanos        16

2.2 Recrutamento e seleção        17

2.3 Processo de admissão        17

2.4 Boas práticas de governança        17

2.5 Direitos constitucionais do trabalhador        18

2.6 Tipos de Contrato de trabalho        21

2.7 Contrato de Experiência        24

CAPÍTULO III – GESTÃO EMPRESARIAL        48

3.1 ISO        48

3.2 Gestão Ambiental        48

3.3 Riscos ambientais        49

3.4 Segurança industrial        50

3.5 10 Sensos para a qualidade (10S)        51

3.6 CIPA        53

CAPÍTULO IV – PLANO DE MARKETING        54

4.1 O que é plano de marketing?        54

4.2 Mídias de divulgação        55

CAPÍTULO V – ANÁLISE DE MERCADO        56

5.1 Estudo de clientes        56

5.2 Estudo dos concorrentes        57

5.3 Estudo dos forrnecedores        57

CAPÍTULO VI – LOGÍSTICA        57

6.1 Conceito        57

6.2 Controle e Planejamento do Estoque        58

6.2.1 Demanda        58

6.2.2 Estoque mínimo        58

6.2.3 Estoque máximo        58

6.2.4 Inventário de estoque        59

6.2.5 Inventário rotativo        59

6.2.6 Fluxo de materiais        59

6.2.7 Tempo de Ressuprimento        60

6.3 PEPS        60

6.4 Curva ABC        60

CAPÍTULO VII – FINANCEIRO        62

7.1 Plano financeiro        62

7.2 Investimento inicial        62

7.3 Lucratividade        62

7.4 Rentabilidade        63

7.5 ROI        63

7.6 Custos fixos e diretos        64

7.7 Custo indireto        64

7.8 Custos com Mão de Obra        64

7.9 Depreciação        65

7.10 RECEITA ANUAL        66

INTRODUÇÃO

Este trabalho apresenta o desenvolvimento de um plano de negócios para abertura de um restaurante vegano/vegetariano.

A empresa El Vegan foi fundada no ano de 2020, com o intuito de incluir todos os veganos e vegetarianos, que, por muitas vezes acabara ficando sem opções de lugares para frequentar devido ao estilo de vida no qual escolheram viver.

Portanto, trazendo inovação e um certo confronto para a atual realidade.

A seguir, neste trabalho, estará todo o processo de abertura da empresa El Vegan.

CAPÍTULO I – PLANO DE NEGÓCIO

1.1 Conceito

Um plano de negócios é um documento que descreve quais são os objetivos de uma organização e quais são os passos para alcançar esses objetivos. O plano de negócio não serve apenas como um guia de práticas para a empresa, mas uma ferramenta que ajuda a projetar alguns cenários possíveis de futuro para os quais a organização deve estar preparada para enfrentar.

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