ATPS Empreendedorismo

INTRODUÇÃO

O objetivo desse trabalho é a criação do Plano de Negócios de uma sorveteria (S.O.S. Sabores) voltada ao público de todas as classes, trazendo uma proposta diferenciada e inovadora neste tipo de negócio. A escolha desse ramo de negócio foi feita pelo Senhor Socorro que recebeu uma herança, e resolveu, com a ajuda da Angles of Human, montar seu próprio negocio, devido ao conhecimento na área e na região que pretende trabalhar, no bairro de Sto. Amaro em São Paulo, SP.

RELATÓRIO - ETAPA 1

O Senhor Socorro solicitou nossa empresa Angles of Human de consultoria a fim de uma elaboração a qual invista a sua herança recebida no valor de R$250.000,00. Por obter conhecimento no ramo de sorvete e conhecimento da região, onde já trabalhou no mesmo segmento pretende assim ter a sua própria sorveteria.

Em vista disso, a equipe analisou os requisitos e questões e junto a elas designa que esta oportunidade resultará em uma marca própria de sorvetes, “SOS Sabores”. A ideia então adquirida foi inspirada em “Food Truck”, que nada mais é que um comércio móvel, criada no exterior e que ainda vem ganhando espaço no Brasil, visando principalmente à disponibilidade do acesso ao cliente. Neste caso adaptada para a venda de sorvetes, a van é totalmente equipada para a conservação e preparação de sorvetes e seus acompanhamentos.

Esta sorveteria por ser um Food Truck, não muito comum no Brasil trará uma forte ameaça à concorrência, pois em vez de o cliente se locomover até a sorveteria, a sorveteria vai até ele. Juntamente com isto, os clientes estarão acompanhando de perto o manuseio dos sorvetes, a conservação dos produtos e a higiene do local. Outra vantagem além do fato de sua locomotividade abrangente, podendo atender vários pontos estratégicos da região é também as promoções que podem ser feita para a divulgação da marca, com cupons premiados, descontos com quantias grandes, etc.

O sorvete por ser um produto específico para dias quentes, o retorno econômico varia de acordo com a estação do ano. Com esta preocupação, para dias frios quando há uma queda na venda junto ao sorvete terá outro produto, Churros, com recheios e coberturas diversas. Podendo assim, manter seu retorno financeiro.

O Senhor Socorro e a equipe da Angles of Human tem comprometimento total com o negócio, desde a formulação da ideia, na contratação de serviços, como adotar parcerias com indústrias de sorvetes, fabricas do segmento, indústrias de embalagens, tudo que envolve o seu produto. Assim também como o objetivo de expandir futuramente, adquirir novas vans e mais parcerias. 

PLANO DE NEGÓCIO

Conceito do Negócio

Oferecer ao publico alvo, sorvetes de variados sabores, com diferentes tipos de casquinhas e coberturas, e para os dias mais frios a empresa também oferece outra opção, que será o churros com recheios.

Localização

A empresa SOS Sabores localiza-se na cidade de São Paulo (capital) no bairro de Santo Amaro.

Missão

Proporcionar serviços de qualidade, para satisfação e prazer de nossos clientes.

Visão

A empresa SOS Sabores pretende futuramente ter mais Food trucks espalhados pelo bairro e cidade de São Paulo.

Analise Setorial

Nos últimos anos, o faturamento desse mercado no Brasil cresceu 26,5%, segundo estimativas do levantamento feito pela Mintel – uma empresa de pesquisa global. De acordo com o estudo, o setor vem crescendo, em média, 33% nos últimos cinco anos. Com isso, o Brasil é o 4º maior mercado de sorvetes no mundo, atrás de EUA, China e Japão.

Dados da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete pontuam que, nos últimos dez anos, o consumo cresceu 76,49%, atingindo 1,209 bilhão de litros em 2013.

Publico Alvo

A empresa visa consumidores enquadrados na classe média. Pois possuem um perfil de consumo dentro das expectativas e